pink旅遊美食日記

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【王品集團餐廳】聚北海道昆布鍋




地址:南投縣草屯鎮中山里碧山路175號
電話:049-2330200
經度:120.6825
緯度:23.9781

文章日期:2012-11-29

最後修改:2014-03-21

最近天氣雖陰晴不定~一下子冷一下子熱

但晚上的氣溫還是一樣冷颼颼

這時候如果來個溫暖鍋物不知該有多好呀呀呀~~~~

有~您的心聲p仔聽到了~(其實是自己愛吃~><)

所以這次要帶大家去吃讓人充滿幸福的鍋中好物

就讓我們「聚」在一起品嚐美食唄!!!

 

王品旗下知名的火鍋店「聚」

在草屯就位於西堤旁邊

預約了時間,準時用餐囉~

就在客氣的服務生帶領下,我們點了「昆布鍋套餐349元」+一成服務費

沒想到坐好位子,眼前就多了很多「加絲」,有夠甘乎的~

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沾醬就有兩種:胡麻醬、和風醬(類似)->我忘記名字了~= =

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在餐點未上桌以前,先來拍個內部陳設吧~

聚是以日式風格為主,有「禪」的獨特風味~

簡單沉穩的fu讓人心情滿安定的~

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ya~湯底來囉~~

服務人員會幫忙先舀一小碗的湯讓你試喝,看是會太淡還是太鹹,都可以做調整哦

我是點「昆布蕃茄湯」老姊點的是「昆布滋養湯」

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附菜:當季精緻時蔬

除了一大堆的菜,他的豆腐很特別哦,還印有「聚」字~

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因老姊點的是「蔬食餐」,所以又來一盤更大盤的蔬菜,有菇、山藥、南瓜、蒟篛等…還滿豐盛的

但因為都是一堆的菜類,會讓我覺得自己像羊咩咩~orz

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我的「豬雞雙拼主餐」

他們的肉片油花分佈還滿均勻的

這一盤送上來時,感覺很精緻~

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附食有三種選擇:昆布烏龍麵、日式芍粉和白飯

我和老姊都選擇兼顧視覺及味覺的烏龍麵

光生的而已,看起來就很好吃

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我的季節創意單品

麻婆豆腐堡、青蔬魷魚餃、杏菇丸、鮮味魚捲

這一盤單品是他們的新品,我一看到MENU沒多考慮就選這一道了~

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無限暢飲的「梅子醋」

未飲就聞到酸味了,口水馬上分泌~~

嚐一口,酸V啊酸V~~~~眼睛會不自覺咪起來,但入喉之後又覺得非常過癮~

我和老姊續飲了好幾杯呢~

當然除了好喝,如果覺得口中味道太複雜,喝一口,嘴巴內馬上清爽許多

當你嘗試不一樣的口味時,梅子醋扮演著清潔夫的重要角色哦!

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生食全部拍完後,嘿嘿~現在就是把它放入鍋內熬煮的時刻了~

裡頭的蔬菜,幫湯頭又增添了許多的清甜味

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吸滿了蕃茄湯汁,非常juicy軟嫩的豆腐~

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喝一口湯汁,嗯~~~溫熱的湯汁夾帶著蕃茄的香氣慢慢滑入喉間,溫暖著我的胃

清清爽爽的口味,有著幸福的味道…

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當你要品嚐肉片時,聚很貼心著準備的網杓,你就掛著等著肉片熟透即可

這樣你就不用還拿著筷子一直往鍋裡撈來撈去,方便許多

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雖然工作人員有交待醬汁要搭配哪些食材

但其實我一聽完就忘了~><

我兩種醬汁都沾過嚐試過,但我覺得肉片還是沾清爽的醬汁最對味

我很推薦它的雞肉片,超軟嫩的,入口即化~

沾著些許的醬油,淡淡的就很夠味哦~

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這是青蔬魷魚餃,建議先不沾醬

先吃它的原味,它的口感偏脆,外觀的花折就很吸引人了

魷魚內餡更是一絕,脆口彈牙令人一口接一口

魷魚餃我滿建議沾胡麻醬的,如果你本身不喜歡太過“海味”

那胡麻醬會壓掉些海鮮的味道,也會讓魷魚餃更加滑口哦~

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吃過一輪後,我已經飽到不能再飽了~

還好有老姊,有些老姊可以吃的就都給他了,要不然就浪費了~><

吃完後,就是甜點時間囉~

這是「金澄奶酪」

微酸的金澄,搭配著奶香味十足的奶酪

一般來講太奶味會讓我卻步

但它的澄香反而中和了奶味且酸甜中帶著滑嫩的口感

很好吃~讓非常飽足的我還吃的下這道甜品哦~

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老姊的「桂圓黑木耳釀」

上面還灑著桂花捏~哇~有讓我驚呼~

這道熱甜品非常之養生,整碗湯,桂圓的香氣十足帶著些微的桂花香

不會太過甜膩不舒服,溫熱中讓整個人更加暖和

是道只屬於冬季特有的養生甜品哦~

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【王品集團  聚北海道昆布鍋 資訊】

*草屯 碧山店
地址: 投縣草屯鎮中山里碧山路175號
電話:(049) 233-0200
營業時間:
平日: 11:30~14:30 最後點餐時間14:00 ; 17:30~22:00 最後點餐時間21:00
假日: 11:30~22:00 最後點餐時間21:00


PS:聚草屯店已結束營業,其他分店請於官網搜尋:http://www.giguo.com.tw/


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