在地經營已數十年的林明堂素食麵

單憑靠著簡單美味的素食麵，就讓大家為之瘋狂

p仔很久以前就已嚐過了，現在才來介紹分享實在對不住大家

只因他死忠顧客實在是太多了，每次來都要排隊~~><

今天剛好過了午飯時間，人潮稍為減少，才得以占位品嚐

到底林明堂素食麵有何魅力，讓人就算再熱也要嚐一碗

現在p仔就為大家介紹囉~

 

位於偏僻小巷子的林明堂，如果沒有指標

真的還找不到~~~~~~

它的店面就是在住家旁~有夠低調的吧!!!!

 

不管任何時刻，裡面還是一樣滿滿的人~

而老闆的手也沒停過~

 

它的菜單很簡單，如下：
豆包麵=33元
乾麵+豆包湯=33元
豆包米粉=33元
乾米粉+豆包湯=33元
豆包湯(單點)=20元
豆乾湯=10元
乾豆包=9元
豆芽菜=10元

猶記得以前我吃的時候豆包麵才25元，現在因為原物料上漲，有漲了一些

但還是比一般小吃店還便宜捏~

這是老姊點的豆包麵

對了，還沒跟大家說，他們的手工豆包非常有名，也是麵店的鎮店之寶

很多人都是為了豆包來滴~~~~me too

 

而我較偏愛乾麵+豆包湯~

你看它的乾麵~~~從肉眼看，你會覺得這麵實在是非常平凡~

但你嚐下去就知道，簡單平凡就是我們所追求的美味了…

帶點微Q口感的黃麵條，已吸飽著湯汁，雖不是湯麵，但還是非常溼潤，不會像一般的乾麵，非常乾會越吃越渴~

脆口的豆芽菜和軟嫩的豆輪，增添了不一樣的口感及風味

如果覺的口味太淡，還可以加一些他們自製旳辣椒醬，也是一級棒的哦~

 

 

豆包湯上場了~

除了主角豆包還有配角油豆腐

先別急著吃豆包，要先喝湯，因為湯是精華所在哦~

一般素食湯會怕有很濃厚的素味，但他們的不會，也是走清爽甘甜風~

嚐的到蔬菜的甜味，且不加味素，所以喝完後不會覺得口渴，反而會想老闆，再來一碗湯~

 

豆包來囉~~~

自製的豆包，趕緊來咬一口~哇~還爆漿勒~~~~~裡頭已吸飽了湯汁，所以要吃前盡量小口

免的噴汁~><~裡面簡單包著竹筍和胡蘿蔔就非常好吃了

因為餡料有先調味過，所以就算單吃也很夠味~

且他們豆包也有單賣哦~如果吃了想外帶的話，也可以

像P媽就獨愛他們的豆包，每次只要去鹿港就會叫P仔買回去

不管煮湯還是炸豆包都非常好食哦~~

 

 

【林明堂素食麵  資訊】