一座由五位二十多歲的年輕人懷抱著理想及夢想集結而成的窯屋…

一塑一雕的用心製作每一個從他們手中所製成的陶器，

傳承至今已幾十幾年了，現由他們的後代子孫延續他們的理念，  

一個個令人感受到溫度及感動的手作陶皿，

這就是出西窯…

 

位於島根偏僻的鄉下角落

隱藏著溫暖的手作陶窯

在島根，陶皿其實不只出西窯製作而已，還有許多間

而今天為何要特地介紹出西窯

不外乎它那感人的夢想，還有其對陶皿的堅持

這裡不只販售陶器，為讓旅人能一起感受他們的心意，所以特地有開放工坊給大家參觀

今天我們一起與出西窯結良緣吧~

 

出西窯分販賣部及工坊兩部分

我們先從工坊開始

工坊外頭整齊排放著各式製作陶器的工具

 

在寒冷的冬天進入窯坊實在是溫暖

一走入就看到火紅的窯燒

這裡共有二座窯，有古窯及新窯

窯的溫度約為800度及1500度左右

以下這個窯是新窯

現在皆以新窯運作為主，比較能兼顧時間和數量

而燒出來的品質和舊窯相差不遠~

 

這是古窯，也就是從出西窯開創到現在還在使用，年紀相當大囉~

但目前一年只燒四次(溫度約1260度)，因用古窯燒花的時間和精力相當多

古窯的設計呈坡狀，共有六層窯洞，他們會從第一個窯洞堆放陶皿窯燒，連續2、3、4、5、6堆放

而第一層的溫度較高，因為也離出火口較近

陶皿的顏色會隨著溫度的高低而有所不同

 

而中間的走道就是丟放木頭的地方

要丟木頭可不是件簡單的事，你要丟的準及平均，這樣才會燒的漂亮

 

 

 

這是古窯的點火起源

讓溫度能依續往上升

而每年要起火前，會先祭祀古窯前的神明

祈求神明保佑此窯能順利燒製完成

 

古窯介紹

目前雖然新窯的使用率較頻繁，但聽說較專業的客人還是會預定古窯所燒製的陶器哦~

 

參觀完窯燒

現在要參觀師傅手作陶皿之地囉~

看到師傅那麼認真的神情，讓p仔不自覺多拍了好幾張

那雙沾滿土的大手，專業的姿勢絲豪不敢懈怠，隨著機器旋轉拉坯塑形

我覺得這樣的神情都可以拍廣告了~~><

 

另一旁的師傅正在修補陶皿

在銳眼下不容許一絲絲的差異

就是要呈現一個完美的作品

 

在這裡，每個人都像個專業的藝術家

從拉坯、修補、上色、窯燒等…

各司其職的堅持著自己的理念

每個環結都是這麼的緊密著

直到窯燒出來看到成果的那一刻~我想，我也會感動…

 

 

正在上釉漆的年輕師傅

這位小師傅，p仔對他印象很深

因為到訪時，他知道我們來自台灣，透過友人翻譯，才知道他再一個月也將來台旅遊

不知現在的他來台了嗎?

 

這裡的溫暖氛圍，讓貓咪也來湊一腳

懶洋洋的熟睡在一旁，可愛的模樣讓一旁工作的師傅也忍不住逗逗牠~

 

這裡的陶皿滿多樣化的，有馬克杯、盤子、茶壺、杯子等…

初步製作完成，正排排隊等著窯燒出場囉~

 

 

窯燒完成品在販售部看的到! 就在這~~~(工坊旁)

純日式木屋建築，一片片大的落地窗讓整體採光超好的

室內微黃的燈透露著溫暖的氛圍

讓我們一起入內瞧瞧~

 

販售部依種類整齊排放著，有瓶、杯、盤等…

那屬於窯燒出來的獨特顏色最令人驚豔

讓人足以細細品味~ 

 

每一樣陶器都超有質感的!

雖模樣都相似，但仔細一瞧，還是會些許的差別，或許就是那尊崇古法製作的窯燒

隨著溫度而產生微妙的變化~

這裡的陶皿，沒有鮮豔的色彩，只有樸實的古味

但p仔喜歡這懷舊的色感，令人回味

 

 

 

專人手拿著陶碗窯燒最原始的原色

那漸層的色彩也是隨溫度的變化而悄然改變

我想，這是許多人心中的NO.1

 

樓中樓的設計，一眼就可以看到樓上還有更多器皿等待我們發掘

我們脫掉鞋，輕步踏著木梯而上，記得要輕輕的哦~

畢竟這裡的器皿可是非常珍貴的!

 

以出西窯為名的陶皿

有著師傅的手作溫度，你感受到了嗎?

就是這樣的用心及堅持，是不是更讓人動心~

記得挑選屬於自己的出西窯器皿

讓此趟的旅行不會留下遺憾~

 

 

 

由上而下的視野還真不賴!

 

 

出西窯的貼心

為了讓旅人得以休憩，還特地空出一隅

大伙可以在此悠閒品嚐美味的咖啡~

熱騰騰的咖啡已準備好了

你可以隨意挑選架上的杯子裝盛

 

喝咖啡、談天、賞景

實在是太愜意了~

 

除了咖啡，桌上還擺放著透著微黃的糖果紙

原來是生姜糖，在出雲，生姜糖還滿有名的

第一次喝咖啡配生姜糖~感覺還真是奇妙

其實p仔很少喝黑咖啡，味其苦讓我不敢嚐試

但嚐了一口出西窯的咖啡，入口回甘且帶微微微的苦，個人覺得還滿能接受，咖啡香氣令人著迷

再嚐生姜糖，大家以為會有薑的辣度，但不會捏，反而薑味濃郁

甜蜜蜜的生姜糖搭配微苦回甘的咖啡，還真適合~^^

 

暖意十足的咖啡及姜糖，讓身子都溫暖了起來

就讓這幸福的時刻，為出西窯畫上美好的休止符…

 

【島根出雲．出西窯資訊 】