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【彰化美食小吃】大村小時候大餅-兼具懷舊及創新的童年回憶


 
2014-03-22 更新:2014-08-02

話說這一趟到大村吃美食(鴨肉麵線)

居然讓我找到這間「小時候大餅」

或許大餅對你(妳)來說,實在太常見也不稀奇

本來p仔也這麼認為,但沒想到這間位於大村鄉的「小時候大餅」

讓p仔有吃驚到,因為本人只是經過而已,就看到人潮一直湧現

根據多年來美食p的雷達感應,這間應該不容小覷

不顧已吃到撐的胃,硬要買回來嚐看看

究竟這麼樸實的味道有多吸引人呢?

就待p仔來跟大伙一一分享~

【彰化美食小吃】大村小時候大餅-兼具懷舊及創新的童年回憶

 

小時候大餅有多夯

你看那兩間店面、寬敞的點餐環境、多樣化的大小餅系列以及撲香而來的客人們

你就知道!

【彰化美食小吃】大村小時候大餅-兼具懷舊及創新的童年回憶

 

別懷疑,這塑膠蓋子下就是各種口味、不同類別的小大餅

看你想吃哪一種,直接跟店員說,他除了有問必答還會幫你分裝好哦!

【彰化美食小吃】大村小時候大餅-兼具懷舊及創新的童年回憶

 

「小時候大餅」的種類繁多

有大餅:原味、乳酪、黑糖、蔓越莓(20-30元)

傳統口味小餅:紅豆、芋頭、地瓜、鳳梨、花生(15元)

創新口味小餅:芝麻、牛奶、椰子、奶酥、綠豆、南瓜、起士、鮪魚、肉鬆(15-20元)

煎炸類(鹹):水煎包、玉米餅、蘿蔔絲、酸菜絲、咖哩餅、蔥油餅(15-20元)

炸麵包(甜):紅豆、芋頭、地瓜、牛奶、甜甜圈、南瓜、花生、奶酥(15-20元)

特調飲品:紅茶、奶茶、咖啡牛奶、綠豆沙牛奶、芋頭牛奶(10-15元)

種類多樣化,看了實在眼花,每一樣看起來都好好吃哦~真難決擇!!!

重點是!最高不超過30元!超便宜滴~~~~(灑花)

【彰化美食小吃】大村小時候大餅-兼具懷舊及創新的童年回憶

 

最右邊的隔間內,人員正在製作大餅

開放式的空間,讓人可以清楚看到製作過程

看到那已發酵變澎的大餅,直覺就很好吃的fu~

【彰化美食小吃】大村小時候大餅-兼具懷舊及創新的童年回憶

 

這應該是我們買過最多的小時候大餅

買了快三百元,你就可以想像我們買多少了~><

回到家不多說,趕緊先來拍它們的美貌

這是黑糖及蔓越莓大餅

【彰化美食小吃】大村小時候大餅-兼具懷舊及創新的童年回憶

 

【彰化美食小吃】大村小時候大餅-兼具懷舊及創新的童年回憶

 

你可以看到大餅裡有許多的小氣孔,就知道它有多膨鬆了

一按下馬上就會再彈起的大餅,讓人超想咬一口

先來嚐黑糖口味,當它靠近鼻間時,可以聞到淡淡的黑糖清香

鬆軟的口感偏札實,細細咀嚼時口中環繞著黑糖香氣

且裡面還有加入堅果,更增添豐富的口感!

【彰化美食小吃】大村小時候大餅-兼具懷舊及創新的童年回憶

 

蔓越莓口味:粉紅色的外觀,為樸實的大餅增添不一樣的色彩,裡頭有著蔓越莓顆粒,非常真材實料

柔軟的口感有著莓果香氣,哇~有初戀的fu~

乳酪口味:看到它的顏色,超像南瓜滴,但它不是,咬一口才知道,微淡的乳酪香氣,加上甘甜的葡萄乾

甜鹹的混搭風味,口感很是特別。

【彰化美食小吃】大村小時候大餅-兼具懷舊及創新的童年回憶

 

芝麻、椰子小餅

【彰化美食小吃】大村小時候大餅-兼具懷舊及創新的童年回憶

 

我必須說,我超愛芝麻的~

就是愛上那芝麻的獨特香氣及甜蜜

小餅的口感偏札實,芝麻內餡超多的

嚐一口,它們家的芝麻餡料不是乾到會口渴的那種

而是像芝麻泥一樣,微溼的口感與餅皮的搭配嚐起來醬醬好

尤其是那芝麻的香氣充斥口中

讓我都快軟化了~~~好好吃哦~~~~

【彰化美食小吃】大村小時候大餅-兼具懷舊及創新的童年回憶

 

煎炸玉米餅

【彰化美食小吃】大村小時候大餅-兼具懷舊及創新的童年回憶

 

炸至金黃色的圓滿玉米餅

剛看到會覺得,嗯~有點油膩~

但嚐一口,你會被它豐富的內餡及超香的調味所吸引

因時間的關係,餅皮變軟了,但也無法改變它的美味

重點是,你吃完不會覺得油膩,真的!

連冷了就這麼好吃,現場吃的話,你應該可以想像吧!!!

我下次一定要現場吃~(握拳)

【彰化美食小吃】大村小時候大餅-兼具懷舊及創新的童年回憶

 

橢圓形的酸菜絲包,真的必吃!!!

你看那超薄的餅皮以及快爆開來的酸菜

你可以想像那美味嗎?p仔替你吃一口

嗯~酥脆的餅皮加上帶點微辣口感的酸菜

咔嗞咔嗞的,非常開胃~

久好呷ㄟ~~~嚐起來超有古早味的!

【彰化美食小吃】大村小時候大餅-兼具懷舊及創新的童年回憶

 

咖哩餅

外觀做的跟pizza一樣,也是煎炸類的餅

餅上灑滿芹菜及胡蘿蔔再加上咖哩提味

超厚實的口感非常飽嘴且咖哩香氣十足

創新的咖哩餅為樸實的大餅增添不一樣的風味!

【彰化美食小吃】大村小時候大餅-兼具懷舊及創新的童年回憶

 

【彰化美食小吃】大村小時候大餅-兼具懷舊及創新的童年回憶

 

店內招牌:芋頭牛奶

淡紫色很是吸引人,當然,我們不能只看外表~哈

趕緊喝一口,先前吃太多大小餅了,正覺口渴

嗯~這這這~實在是太濃郁了~而且還喝的到芋頭顆粒捏(驚喜)

一般喝的芋頭牛奶感覺就像喝水+芋頭香精(><)

但他們家有像喝芋頭泥的fu~你看有多濃稠

不過甜的口感,加上芋頭那獨特的香氣

讓人一口接一口細慢品嚐固中美味~不愧是招牌,讚哦!!!

【彰化美食小吃】大村小時候大餅-兼具懷舊及創新的童年回憶

 

後記:

大餅對你我來說,可說是小時候的早點或零嘴

以前總是只能嚐到原味大餅及紅豆小餅

依著時代的改變,為符合現代人喜新求變的個性

大餅的種類除了固有的樸實更加入了創新元素

且每一樣兼顧視覺及味覺感受,讓人吃了回味再三

它,真的是我看過所販賣的「小時候大餅」

最大店面、最多種類、最好滋味

如有機會到大村,必定要來買上幾包,因為它真的非常好吃,p仔掛保證~^^

(當然也要視個人口味啦!)

 

【大村 小時候大餅 資訊】


電話:04-8528431
地址:彰化縣大村鄉中山路二段278號
經度:120.5365632
緯度:24.0344346

彰化大村小時候大餅 怎麼去

按我觀看地圖
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彰化大村小時候大餅相簿(共17張)
資料讀取中...
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留言討論區

↓30522樓
 標 題  Re:彰化大村小時候大餅
 暱 稱
 
時間:2014-03-26 00:39:35 來自:39.14.44.xxx
你說明的很詳細謝謝你

格主回覆

TO 芊:

別這麼說,p仔很樂意與大家分享哦~^^



↓32584樓
 標 題  Re:彰化大村小時候大餅
 暱 稱
 Lazy Lion
時間:2014-08-06 09:48:59 來自:111.250.70.xxx
我們全家也都好喜歡去這家店,每次都買了一大堆,回來再請別人吃

格主回覆

me too~~

因為便宜又好吃!



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