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【礁溪美食】包子.饅頭專賣店-夠囂張!必排隊美食,晚來可就沒囉~


 
2014-05-31 更新:2016-04-16

話說今天會吃到這家在礁溪頂頂大名的「包子.饅頭專賣店」

只能說我倆太有緣了~(相擁)

完全沒在計畫裡面

單純只是騎車經過,看到一堆人在排隊

身上裝著美食雷達的p仔,感應到這美食絕不容錯過

立馬叫p姐停車,跟著p姐就順勢下海一起排了

但!第一次因排的太後面,只能買到包子

為了買到饅頭,就坐著等下一籠出爐

到底礁溪包子.饅頭有何魅力之處

每人不只必排隊、必等待也限制購買數量

還沒吃過的鼻友有福了,p仔馬上介紹分享,順道吃給你看!(真是討打了我><)

 

礁溪包子.饅頭專賣店就位於熱鬧的中山路上

【礁溪美食】包子.饅頭專賣店-夠囂張!必排隊美食,晚來可就沒囉~-DSC_5356.jpg

 

此為出爐時間,每日下午一點十分準時營業

每次出爐間隔約半小時左右,如果是平日,是可以在營業時間前(中午前)預訂,下午再過來拿

(但假日是不接受預訂滴呦!)

或許你會問,有沒有菜包or其他口味的饅頭

歹勢,這裡真的只有「肉包」、「原味白饅頭」,所以大家賣夠問ㄚ~

光我在那邊等待,就聽了好幾組的客人不死心一直狂問

呵~實在太佩服台灣人的好奇心了!><

這裡光賣兩種口味就嚇嚇叫了,我想頭家應該目前沒這計畫哦!!!!

 

礁溪包子其實還滿貼心的,怕客人等久腳酸

還特地準備椅子供坐,而椅子數目也依限購數量之人次所排列

你看這排隊的人潮!!是不是夠嚇人的~

有位子坐的客人是必定可以買到包子.饅頭

而站著排的人,就要看你的福氣囉!

要不然就等下一籠出爐了

【礁溪美食】包子.饅頭專賣店-夠囂張!必排隊美食,晚來可就沒囉~-DSC_5358.jpg

 

小白板上都有寫重要的事項

如公休時間、限量說明

最多限買肉包5顆/100元、饅頭2顆/30元

這樣算一套,幾乎來此的人都買一套

就只有p仔和p姐共買2顆肉包、4顆饅頭

或許有人會說這樣實在是太浪費機會了,應該買一套才是

但因還有行程且考慮冷藏的部分,怕會壞掉,所以買夠量就好囉!

【礁溪美食】包子.饅頭專賣店-夠囂張!必排隊美食,晚來可就沒囉~-DSC_5364.jpg

 

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這是還沒蒸熟的時候

如白雪般的外皮看起來就很可口

而且每顆份量都還滿大的!

【礁溪美食】包子.饅頭專賣店-夠囂張!必排隊美食,晚來可就沒囉~-0DSC_5424.jpg

 

開蒸…

白煙四起,現場飄出淡淡的麵糰香氣

此時揉麵糰的師傅、大姐們正賣力的塑形.包餡

為趕出下一段時間所出爐的包子、饅頭的量而與時間賽跑

 

ya~等了約半個小時,終於包子蒸熟囉~

一打開蒸籠,哇塞~好香哦!!

那饅頭、包子的香氣撲鼻,真是讓人直流口水!

在這裡雖然須等待,但我看每個客人都滿遵守購買規則的

很少有人會抱怨,畢竟人家都寫好規則了

要買的人就乖乖排隊囉~

 

 

而等出爐後,大姐們開始團結合作

把大家的套餐所準備好

為了不浪費時間,在出爐之前,大姐就會先來收費及問你要買的數量

只能比套餐少而不能多呦!

 

 

 

原味饅頭15元/顆

你看這顆饅頭,實在是太純白無暇了~~~白泡泡幼咪咪的

直叫人想一口咬下…

但!在這裡p仔要跟大家坦承,以前對於白饅頭,我實在沒什麼口慾

畢竟p仔性喜花俏,喜歡外觀有著鮮豔的色彩或者要有豐富的內餡才肯吃

不知是否年紀越來越大,現在偏好單純口味的食材

最好不要添加太多的色素或者味道太濃…

現在的我實在是走養生路線了捏!!!!

回歸正題,你看這一顆大饅頭,用手輕按就會回彈,嗯~算是很有彈性!

淡淡的麵粉香輕飄入鼻,用手慢慢撕開,裡頭札實且充滿著一個個的小洞

這個讓麵糰呼吸的小洞,才是美味的象徵

果不其然,嚐一口,好好吃~~~~(這是我心中出現的三個字)

外觀雖不起眼,但口感札實又輕彈、淡淡的奶香及麵粉香圍繞在口中

細嚼慢嚥更能吃出它固中的美味

真的,淡淡的就很好吃~很可惜,每個人只能買2顆,要不然我還真想宅配回家!

連p姐也讚不絕口的美味饅頭!

 

 

 

包子/20元

 

包子,看外觀是個不起眼的小傢伙

雖然個頭不算小,但就圓圓的外觀…

但!咬一口後實在會嚇死你

實在是太好吃了~~~(內心的小宇宙又開始了)

它們家的包子算是厚皮的,咬下去你會覺得偏豐厚、札實、Q彈

麵香氣也非常十足,且裡頭的內餡還真是一絕

它不是屬於內餡多到爆那種類型

而是肉及皮的比例各半,這樣也互不搶對方的風采

豬肉內餡加入了蔥花,所以嚐起來並不會覺得太油膩

反而還能更加提味,你看皮裡已吸滿了肉餡的湯汁

所以在吃包子的皮時並不會覺得太乾,反而還充斥著肉汁甜味

兩者的搭配實在是太棒了,雖然只是個銅板小吃

但卻能隨時滿足每個人那挑剔的味蕾

不愧是排隊美食,來到礁溪必嚐的小吃~推薦給你!

 

【礁溪包子.饅頭專賣店  資訊】


電話:03-9882410
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路1段218號
開放時間:
*週六、日、例假日不接受預訂。
*營業時間不接受預訂,請於中午前完成電話訂購。
經度:121.77089
緯度:24.820458

礁溪包子饅頭專賣店 怎麼去

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礁溪包子饅頭專賣店相簿(共17張)
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