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【鹿谷餐廳】阿三全筍餐館-自家栽種,有機無汙染,安心美味的風味餐!


 
2014-11-14 更新:2014-11-17

鹿谷.阿三全筍餐館

在地經營風味餐

食材全自家栽種

有機蔬菜無汙染

道道美味餐點,深深滿足你我的味蕾

準備好大快朵頤了嗎?

 

這一次多虧了星月谷民宿主人的推薦

讓p仔得以品嚐如此美味的風味餐

來到阿三,第一眼有如鹿谷給人家質樸.實在的感覺

沒有亮麗的外表,只有樸實的心

【鹿谷餐廳】阿三全筍餐館-自家栽種,有機無汙染,安心美味的風味餐!-DSC_6420.jpg

 

【鹿谷餐廳】阿三全筍餐館-自家栽種,有機無汙染,安心美味的風味餐!-DSC_6423.jpg

 

內部裝潢走的是復古懷舊風格

裡面的空間算大

可以接受團體客來此用餐

 

【鹿谷餐廳】阿三全筍餐館-自家栽種,有機無汙染,安心美味的風味餐!-DSC_6412.jpg

 

很喜歡圓桌給人家的團圓感

一家子大小來此用餐,有著和樂的氛圍

牆上的簽名,是來此用過餐的客人留下的「到此一吃」的記號

 

 

當然,你們如果像p仔一樣,人數不多

這裡也有2~4人座位區

坐在竹椅上,猶如徜徉在小半天竹林區的氛圍裡

超愜意~

【鹿谷餐廳】阿三全筍餐館-自家栽種,有機無汙染,安心美味的風味餐!-DSC_6413.jpg

 

竹筒飯

難得來此當然要嚐根竹筒飯囉!

聽說正統的竹筒飯上面還有層薄薄的薄膜

當拔開竹筒飯挖出了一口

還真的有捏~

先嚐一口,飯的口感較偏軟,還有油蔥酥及肉燥等配料

內餡香氣滿分,且不會太鹹

在咀嚼的過程還會散發出竹子的清香

來鹿谷真的必嚐一根,才不枉來此~

 

 

烏龍茶雞

這道在地人非常推薦的料理之一

選用在地特產茶葉+土雞肉用三杯雞的要法

呈現出令人口水直流的美味佳餚

雞肉塊上方包裏著濃厚的特調醬汁

肉質超有嚼勁但不塞牙縫

嘴巴裡還散發出淡淡的茶香

當茶葉碰上雞肉蹦出全新滋味

重點是,超下飯的~

(超級無敵推薦)

 

 

 

熱炒龍鬚菜

老闆推薦當季蔬菜

阿三種植的菜非常清甜且脆口

不用過多的調味,保留著青菜的原汁原味

我曾經吃過太老的龍鬚菜,完全嚼不爛 = =

但它們家不會,應該是當天現採現煮

非常新鮮呦~

 

 

酥炸溪蝦

一上菜馬上就聞到酥炸的香氣撲鼻而來

炸至紅透的溪蝦雖小隻,但每一口嚐起來超級酥脆且不含油膩感

口中還留有蝦子的獨特氣味

很適合像我這樣愛吃蝦但不喜歡剝殼的人~><

當下酒菜也非常合味哦!!

 

 

酥炸地瓜及茶葉

(熱情老闆招待)

炸地瓜很常見,但你有吃過炸茶葉嗎?

應該沒嚐過吧~me too

金黃地瓜外皮酥脆裡面鬆軟,淡淡的地瓜香氣迎面而來,不禁讓人一口接一口

(已抱著把減肥置身事外了~)

而炸茶葉嚐起來味道如何

只能說油炸的味道已壓過茶葉的清香,所以感受較沒那麼深

但這道的確滿特別的

 

 

 

竹筍湯

現在是竹筍的產季,所以點了一鍋竹筍湯來嚐嚐

我喜歡清淡的湯品,湯內包含了筍子、金針花、排骨等配料精華

清.香.甜的美好滋味

在這種冷冷的天氣來上一鍋竹筍湯

幸福滿分~^^

 

【鹿谷.阿三全筍餐館 資訊】


電話:049-2754348
地址:南投縣鹿谷鄉彰雅村中正路一段192號
經度:120.758112
緯度:23.741

阿三全筍餐館 怎麼去

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阿三全筍餐館相簿(共20張)
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