這一次要推薦的

是P姐的口袋名單

話說P姐食素已多年

有時候嘴饞想吃炸鹽酥G

但市面上賣素的鹽酥G卻少之又少

直到前幾年，在草屯大觀市場裡

有一家專賣「素食鹽酥G」的小攤子

名為：G先生炸物

P姐吃了一次就中了!!

直說這真的是她吃過素食炸物以來最好吃的一家

而G先生也很爭氣，本來的小攤子變成了店面

可見連喜葷的民眾也很愛這一味!

說不多說，現在就跟著P仔一起品嚐這素食界的鹽酥G吧!

 

現在是晚上八點半左右，台子上的食材還好都沒被買光~><

趕緊叫P姐點她最推薦的幾樣(其實這也是要看個人口味)

台前的食材新不新鮮看的出來

除了一些素料，花椰菜、香菇、玉米筍、豆子、青椒等…蔬菜也是一定要的!!

(雖是炸的，但也是要顧一下健康)

 

 

本來G先生裡面是沒座位區的

(因為大家都嘛外帶)

老姊總說這樣空間有點浪費

這一次看的美麗的老闆娘也有兼賣麵食類

才擺上了桌椅供內用

 

 

 

P姐說他之前有點過義大利麵嚐試

但因為是拿回家吃，冷了口感上會有差異

所以會不準，如果有興趣的人可以參考看看

 

這張素描彩繪，應該是G先生的朋友幫他畫的

他在擺攤時的景象

雖是Q版的，但跟本人還滿像滴!

且他還把這張素描印在招牌上呢~

可見這張素描對他的意義非凡

 

這張主題不是老闆~哈~

是他頭頂上那個抽油煙機

我覺得老姊已買到變熟客了

老闆都會跟她聊天

連抽油煙機也聊了!= =

一般賣鹽酥雞的攤子是不是油煙很多，而每次站在攤前總是一身都是油煙味!!

老闆為了改善油煙問題

特別請人家特製一個油煙處理機

現場你聞不到一絲的油煙味，而且排出去的空氣也不會造成空氣汙染

這點，我就真的要為他拍拍手了!

 

在現場等待炸物的時候

P姐想說最近晚上滿冷的，要不然買個「 燒酒G湯」喝看看

(這是第一次買)

 

上面那個麻油乍看之下讓我有點…怕怕的

但喝下去，嗯!? 還不賴捏

湯頭不會太油膩，喝的到蔬菜的原味鮮甜

入口帶來的麻油香以及微微的薑氣

溫暖了有點冷的身體

當然裡面的料也算豐富，最近有點貴的高麗菜加入不手軟

還有香菇、蔬菜以及其它配料

我真的覺得這當我的晚餐剛剛好，對女生來說有溫補了一下!!

 

一開始我真的不知道P姐買了什麼?多少錢?

直到老闆送上來的那瞬間

我有驚訝到，老姊也買太多了吧!!!

約四包炸物，會肥死了我們~><

 

老闆並沒有每一樣分一小包裝

都非常大器的混合分包裝

這樣的分裝方式，讓多人吃的也較方便

每一樣都嚐的到，也不用在那上演搶奪的戲碼~

 

豆皮酥、四季豆、豆干、豆包、甜不辣等…

約六、七種的食材

一送上來就聞到濃郁的炸物香氣，我的口水都快流出來了~

哦對了，在吃之前要先跟大家說

G先生有用脫油機，所以吃他們家的炸物可以很放心

你並不會吃了過多的油脂增加小肉肉

 

因為炸物種類有點多，我就挑個幾種跟大家說明口感~(請見量)

百頁豆腐/20元

我吃過炸百頁，但老實說都沒有炸的很好吃，而且都有一種味道

他們家的百頁，很好吃且沒有那種我不喜歡的味道

我個人非常推薦

但一定要熱熱的吃，外層酥脆、裡層軟嫩

再灑上胡椒鹽及辣粉~那滋味真的無法檔~

 

豆皮酥/35元

喜歡非常酥脆口感的你，絕對必點

因為它就是那種酥到讓你沉迷於其中

咔滋咔滋的像在吃餅乾一樣

還滿適合當零嘴的~

 

素熱狗/20元

跟一般的熱狗無異

只差在裡層的熱狗是素的

雖是素的，但沒有很濃的素料味

Q彈有勁的素熱狗加上酥脆的外皮

一口咬下非常過癮，可惜這熱狗沒加蕃茄醬只灑上簡單的胡椒

要不然你真的會覺得，這真的是「熱狗」

 

海苔糕/15元

這是米血糕的樣子，但是是用海苔加工製作而成

炸起來吃，真的很像在吃米血糕

這這這~我很想問看看製作的人，怎麼那麼會做

那口味真的好像哦!!!

讓愛吃米血的我，也愛上它了~

外層酥香脆、裡面軟而嫩

整體口感札實的不得了

真的非常好吃，我個人很推薦哦!

 

你是否吃膩了一般葷的鹽酥雞呢?

想換個口味，來嚐試素食的鹽酥G也是不錯的選擇哦!!!

G先生炸物，讓不是素食主義的你

吃了也會愛上這個味~就算是炸物，他也是講求健康滴!

與你分享~這美好的滋味

 

最後附上menu

 

【南投草屯．G先生炸物  資訊】