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【霧峰農會酒莊】日式酒藏.初霧美酒.滴滴典藏!


 
2016-02-19 更新:2016-02-21

台中霧峰,全台最大香米的產地

為拓展香米的附加價值

農會除了到清酒的故鄉新潟縣學習酒造

還在籌設霧峰農村酒莊時,特聘日本東北大學博士擔任顧問

並於96年創立「霧峰農會酒莊

屬於在地香米製成的酒品「初霧純米吟釀

歡迎您來品嚐!

(未成年請勿飲酒)

【霧峰農會酒莊】日式酒藏.初霧美酒.滴滴典藏!-DSC07736.jpg

 

霧峰農會酒莊其實腹地並不大

而且有時候經過也很容易錯過

直到看到媒體的採訪才讓我有來此的想法

聽說阿罩霧(霧峰舊稱)的酒有著很濃厚日式燒酒的fu

所以挺吸引人的,到底台灣的香米所製成的酒,真的像清酒嗎!?

一起進來瞧瞧唄~順道試喝一下~嘿嘿嘿~(酒鬼上身了我)

酒莊共分為三個區域:阿罩霧敢仔店、農會酒莊、萬豐穀倉咖啡館

我們先往阿罩霧敢仔店前進吧!

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在敢仔店裡面,一入眼便是台灣早期年代的氛圍

昏黃的燈光、原木的擺設及裝飾

還有那屬於老舊年代的照片及用品

一整個有把人拉回小時候那純樸的心境

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古早味十足的車攤

但是是賣伴手禮而不是香腸哦!(笑

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沒想到這裡還可以看到屋中屋

木屋其實就是敢仔店

仿舊時代的敢仔店,裡頭賣的是什麼東西呢!?

是不是就像回憶裡的那些小玩具、糖果、飲料、抽糖遊戲等…

好懷念哦~進去看看吧!

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哇~這裡的商品實在有夠豐富的

屬於霧峰在地特產,香米、蜂王乳、醋、花茶、蜂蜜

還有那小朋友特愛的餅乾、飲料等…

超多樣商品,有興趣的人可以立馬下手~

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來到酒莊,酒,當然為第一參考要件~呵

外邊擺滿了各式酒品

依製程的不同,共分為:

有初霧純米大吟釀、不染純米吟釀、極清台灣清酒、初霧純米吟釀、初霧吟釀清酒、初霧燒酎、初霧濁酒

我真的沒想到,不只名字很日本,連包裝都很日本

還在懷念日式燒酒的美味嗎?不用到日本,在霧峰也能買的到~

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小巧可愛的酒瓶吊飾

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因當天試喝的服務人員忙著招呼國外的客人

所以我們等了一下,他拿了適合女生品嚐的「初霧濁酒」、「當初、如今-荔枝蜂蜜酒」

這兩種給我們試喝

喝完之後驚為天人

「初霧濁酒」的酒體呈白色混濁狀而得名

要喝時請記得搖均勻

淺嚐一口,入口餘韻甘醇,有著淡淡的香米氣味

不會過於濃烈,非常適合女生喝呦~

「當初、如今-荔枝蜂蜜酒」

也是甜酒一支,我很喜歡它十足的蜂蜜香氣

讓人喝了一口甜蜜在心裡

也因為酒精濃度不高,還真的會讓人一杯接一杯呢~~

只是這兩瓶平均一瓶約300元左右,而且也沒有很大瓶

很適合自己小酌就好了~~~哈~~

(我很怕被曾董看到,怕被他豪飲下去> <)

 

服務台

我很喜歡服務台後面背板的照片

很有感覺…

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沒想到在這棟木屋裡還隱藏著「舊穀倉」

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這種氛圍很奇妙

在舊穀倉裡試喝酒品

周邊都是老舊機具

口中喝著燒酒,有點台日混搭的fu~呵

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採購完後,前往「農會酒莊」看看

初霧吟釀的製程透過圖文解說,可略為了解

而且旁邊就是廠房

因當天是假日,所以機器休息

要不然應該可以透過玻璃櫥窗觀賞~

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而我對於這個碾米機較有興趣

如果不是因為p家本來就是種田的

要不然到很想叫p姐也來買包現碾的鮮米來吃看看

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這個酒莊還真是複合式經營

除了敢仔店、清酒,還兼做咖啡館

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明亮的內部以及簡單的擺設

如果時間允許還真想在此喝上一杯咖啡

哦對了,冰櫃內還有用酒粕製作的麵包

有興趣的人可以買來嚐試看看

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【台中霧峰農會酒莊  資訊】


電話:04-23399191
傳真:04-23337343
地址:台中市霧峰區中正路345號
網站:http://www.twwfsake.com/
開放時間:全年無休。每日上午AM09:00至下午PM17:00,只休農曆春節除夕和初一和清明節共三天。
網站:https://www.facebook.com/wfn462
經度:120.692706
緯度:24.038620

霧峰農會酒莊 怎麼去

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霧峰農會酒莊相簿(共21張)
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