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【芬園美食】進芬米胖。手工現做窯烤麵包,每周三、五限定美食!


 
2016-06-06 更新:2016-06-09

彰化芬園進芬社區

為推廣家鄉農特產品荔枝、桂圓

一群志工媽媽手工製作窯烤麵包

每週三、五限定出爐

就是因為限定,才是珍貴

好吃的米胖在這裡,想吃的人,請提早預約吧!

【芬園美食】進芬米胖。手工現做窯烤麵包,每周三、五限定美食!-1.jpg

 

還記得在一次的因緣際會下

p仔嚐到進芬社區製作的麵包

驚為天人的口感和香氣

直讓我詢問是社區為活動而製作

還是已有開始販售

得知社區每週三、五才得以製作販賣

p仔特地請半天假,就是要買回家孝敬家人(明明就是自己愛吃!)

除了買米胖,居然還讓p仔發現新大陸

進芬社區特有的入口意象及彩繪小巷

我最喜歡介紹獨特的事物,今天不藏私分享給大家

哦對了,要吃到這米胖可得事先預約

沒預約可是吃不到哦~

進芬社區就位於芬園彰南路與中華路交叉口(社口旁)

【芬園美食】進芬米胖。手工現做窯烤麵包,每周三、五限定美食!-DSC01588.jpg

 

在路旁你可以看到這麼大~~片的路口意象

「快樂迎賓牆」

利用碎甕,依其顏色及形狀

一點一滴拼貼成進芬才有的藝術牆

在地的人文風情,透過此牆得以欣賞

【芬園美食】進芬米胖。手工現做窯烤麵包,每周三、五限定美食!-DSC01584.jpg

 

【芬園美食】進芬米胖。手工現做窯烤麵包,每周三、五限定美食!-DSC01596.jpg

 

進芬米胖,就位於活動中心裡

在進去活動中心前,突然看而旁邊的小巷子有獨特彩繪

先來逛遊一下

【芬園美食】進芬米胖。手工現做窯烤麵包,每周三、五限定美食!-DSC01597.jpg

 

消防通道兩旁,為「進芬藝巷我們的故事」

是縣府文化局輔導社區製成的

我們一起來看看~

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【芬園美食】進芬米胖。手工現做窯烤麵包,每周三、五限定美食!-DSC01603.jpg

 

牆上繪畫著在地特有的民俗風情及鄉村景緻

還有那台灣俚語,跟著文字默念,還真是有趣~^^

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【芬園美食】進芬米胖。手工現做窯烤麵包,每周三、五限定美食!-DSC01625.jpg

 

參觀完社區特有的藝術氛圍

可別忘記最重要的米胖呀~

進芬驛站除了販售窯烤麵包,還有手沖咖啡呦~

【芬園美食】進芬米胖。手工現做窯烤麵包,每周三、五限定美食!-DSC01632.jpg

 

就是這個社區特製的窯烤爐

美味的關鍵之一

【芬園美食】進芬米胖。手工現做窯烤麵包,每周三、五限定美食!-DSC01644.jpg

 

熱情的大姊,看p仔一直狂拍照

直說要當我的麻豆

她手上拿的,是今天僅剩的麵包

聽她說這邊的麵糰都是用老麵發酵製作

除了原料需時間等待,還有那製作米胖的社區媽媽們

都年過半百了,這麼辛苦的活當然也要讓她們多休息

所以p仔剛聽到社區每週只賣二天,直想著那麼好吃的米胖怎麼只賣二天(太可惜了)

但聽到其製成的繁複~覺得…嗯~好吃的麵包,是需要等待的…

【芬園美食】進芬米胖。手工現做窯烤麵包,每周三、五限定美食!-DSC01652.jpg

 

進芬米胖的介紹

我很喜歡在地社區運用產地所生產的農產品

製成特有的美味食材

因為絕對是真材實料且cp值非常高

【芬園美食】進芬米胖。手工現做窯烤麵包,每周三、五限定美食!-DSC01660.jpg

 

進芬米胖只生產吐司及麵包兩種類

且口味方面只有單一沒有多樣化

這裡要先跟大家說明清楚,免得像p仔第一次訂購時還以為跟麵包店一樣

有多樣化的口味可選擇勒~><

哦對了,這邊有分窯烤和電烤兩類

電烤就是一般烤箱,都要吃了,當然一定要選窯烤的囉~

(價格上差20元)

麵包內容物:荔枝乾肉、核桃、葡萄乾等/80元(個)

吐司內容物:核桃、黑芝麻、葡萄乾等/90元(條)

【芬園美食】進芬米胖。手工現做窯烤麵包,每周三、五限定美食!-DSC01745.jpg

 

吐司的外層烤的微焦感

上面灑上了芝麻除了增加視覺的效果

也增添些許的香氣

【芬園美食】進芬米胖。手工現做窯烤麵包,每周三、五限定美食!-DSC01727.jpg

 

一切開,吐司的札實手感以及果香氣立即撲鼻而來…

上頭的堅果顆粒分佈非常廣,看的出來很真材實料厚~

讓我的肚子開始咕咕叫了

【芬園美食】進芬米胖。手工現做窯烤麵包,每周三、五限定美食!-DSC01796.jpg

 

嚐下一口,外皮帶點微脆的口感,裡頭的麵包綿密細緻帶點略札實感

嚼勁十足~

除了麵包體讓人驚豔外,還有那豐富堅果的顆粒感以及葡萄乾的香甜氣息

好吃無負擔的雜糧吐司~也難怪每周限量二天

【芬園美食】進芬米胖。手工現做窯烤麵包,每周三、五限定美食!-DSC01806.jpg

 

【芬園美食】進芬米胖。手工現做窯烤麵包,每周三、五限定美食!-DSC01677.jpg

 

一般的窯烤麵包都嘛要百元以上

但進芬米胖八十元有找,且個頭不小哦!

【芬園美食】進芬米胖。手工現做窯烤麵包,每周三、五限定美食!-DSC01844.jpg

 

用刀切下就能感受到皮酥內札實的手感

一切開來,果乾類的香氣飄香四起

 

這款麵包最特別的,就是有包入芬園的特產「荔枝乾」

所以會聞到淡淡的荔枝香氣,也因為太香了,一切開就引發蒼蠅的注意!!!

本來想在活動中心拍照的,但吸引了大批的蒼蠅哥前來沾香

所以立馬收一收回家拍,你看看,好吃健康的食物,連昆蟲也來了!!!><

【芬園美食】進芬米胖。手工現做窯烤麵包,每周三、五限定美食!-DSC01706.jpg

 

麵包的口感比吐司更加札實偏微硬

慢慢咀嚼嚐進了麵粉的香氣、核桃的脆口以及荔枝乾的軟嫩

層層堆疊的口感在嘴巴裡蹦出強烈的火花

每一口雖是平凡無華麗

但卻是令人感受簡單平實的幸福味…

 

 

【彰化芬園  進芬米胖資訊】


電話:049-2511141
手機:0933-501973(褚寶鳳)
地址:彰化縣芬園鄉進芬村中華路9號
開放時間:每周三、五上午八點半到下午五點
注意事項:1.保鮮方式:室溫下二天內請儘速嚐鮮,為延長保存期限請密封冷凍,可再存放約二星期。解凍後再依個人喜好回烤、乾蒸或直接食用。

2.建議定要事先預定,免得白跑一趟哦!
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進芬米胖 怎麼去

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進芬米胖相簿(共23張)
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留言討論區

↓38324樓
 標 題  Re:進芬米胖
 暱 稱
 anny
時間:2016-06-06 21:40:05 來自:1.168.194.xxx
真的很好吃又不貴
吃的時候一直有淡淡的香味跑出來,讓人一口接一口呢!

格主回覆

沒錯~~~p姐講的真好!



↓38345樓
 標 題  Re:進芬米胖
 暱 稱
 marry
時間:2016-06-08 17:35:22 來自:111.246.210.xxx
吃得出是用心製造出來的麵包,真的很綿密好吃~

↓38504樓
 標 題  Re:進芬米胖
 暱 稱
 Anny
時間:2016-07-02 22:10:08 來自:1.168.214.xxx
妹子,什麼時候妳再去買來孝敬一下

格主回覆

TO 老姊:

我訂你去拿~~~~><



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