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【草屯蔬食】素獸石窯。純蔬食窯燒pizza、烤餅、口袋餅及窯烤麵包!


 
2016-10-05 更新:2017-12-08

南投草屯.素獸石窯

以純蔬食為主的窯燒料理

披薩、烤餅、口袋餅以及窯烤麵包

究竟口味如何?待p仔一嚐即知!

【草屯蔬食】素獸石窯。純蔬食窯燒pizza、烤餅、口袋餅及窯烤麵包!-1.jpg

 

這家素獸石窯,會知道它,完全是因為食尚玩家有來推薦過!!!

還記得看到電視播出我才知道,蛤!?草屯也有素的窯烤pizza

我和p姐居然不知道,那時候素獸一個禮拜才開二天,而且都是平日

所以想要吃也沒辦法,因為這營業時間實在太難敲時間來吃了

這次p姐的友人在fb分享她來素獸的心得

才又知道,原來它現在的營業時間改了

變為一個禮拜休星期二、三,其它皆有營業

所以趁著假日,追素的我們又跑來吃看看

素獸石窯就位於南開大學附近,右轉富昌路

看到這個小木屋就代表到了

素獸以走自然風格為主題,沒有太多裝潢

【草屯蔬食】素獸石窯。純蔬食窯燒pizza、烤餅、口袋餅及窯烤麵包!-DSC_9947.jpg

 

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每週二、三公休,因為老闆要去上山鋸柴  ><

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半開放式的空間,左邊是室內座位區、右邊是窯燒處以及…一堆木柴

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黑板上的pizza口味

每一樣看起來都很不賴

 

菜單請在服務台索取

分為外帶及內用單

這時節剛好已沒有蜂蜜,所以相關產品皆停售哦!

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素獸menu含有:早餐類(各種口味厚片及貝果)、烤餅、沙拉、口袋餅及pizza

哦對了,當然還有飲料類

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室內座位區,這裡,沒有冷氣,純粹走自~~然~~風

好在現在已進入秋天時節,所以在裡面用餐不會太熱

但夏天來應該會……

 

 

點完餐後,老闆很熟練的備料開窯

【草屯蔬食】素獸石窯。純蔬食窯燒pizza、烤餅、口袋餅及窯烤麵包!-DSC_0069.jpg

 

在老闆專心烤的同時,居然讓我看到窯烤麵包

看到這些麵包,又讓p姐手滑了不少~= =

 

黑醋粟莓果汁/70元

雖然是黑醋粟,但對p姐來說,酸度不太夠

你會覺得整個口味有點淡,有點少一味的fu

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咖哩馬薯口袋餅/100元

這口袋餅實在太可愛了,我在看老闆烘烤時

就看到一大塊像抱枕一樣,而且超澎的~

切半的口袋餅塞了滿滿的蔬菜水果

看起來就很豐富飽嘴!

【草屯蔬食】素獸石窯。純蔬食窯燒pizza、烤餅、口袋餅及窯烤麵包!-DSC_0025.jpg

 

口袋餅的麵包有著屬於麵粉獨特的小麥香氣

Q彈有嚼勁的口感,越吃越香

而裡面豐富的配料,有著新鮮蔬菜、水果

及咖哩口味鬆綿感十足的馬鈴薯

層層堆疊的口味及口感,讓我一吃就愛上~

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蕃茄蛋烤餅/80元

原本圓型的烤餅,經過老闆的切割變成三角型

如同多力多滋的形狀一樣,也好入口

從餅邊嚐起,有著超酥脆的口感,越吃裡面越驚豔

這樣的口味實在太驚奇了,就很像在吃已烘乾的蕃茄蛋

吃的到蕃茄及水煮蛋的顆粒感

也因為經過窯燒,入口的香氣也很足夠

我只能說這樣的口味實在太妙了!!!哈

【草屯蔬食】素獸石窯。純蔬食窯燒pizza、烤餅、口袋餅及窯烤麵包!-DSC_0039.jpg

 

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橄欖南瓜蔬菜pizza/230元

一看到老闆拿出剛出爐的pizza

我就直被吸引過去~><

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經過滾輪切片,聽的到pizza烤至酥脆的聲音

【草屯蔬食】素獸石窯。純蔬食窯燒pizza、烤餅、口袋餅及窯烤麵包!-DSC_0078.jpg

 

金黃色的南瓜以及鮮蔬,傳出陣陣撲鼻的香氣

趁熱趕緊拿一塊品嚐,素獸的披薩是屬於薄餅類的

所以最外邊的餅皮嚐起來屬酥脆感,且拿在手上並不油膩,非常乾爽

我喜歡從最外層吃,除了喜歡餅的香氣,還有那越吃裡面的驚喜度

南瓜的鬆綿、帶點黏性又健康的秋葵以及奶香十足的起司

這道是屬於較清淡口味的,喜愛重口味的p姐總覺得少一味

而我個人是覺的還ok,且這樣的口味第一次吃,算嚐鮮

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【南投草屯.素獸石窯  資訊】


電話:0921-073783
地址:南投縣草屯鎮富昌路299號
網站:http://ushop10105.hiwinner.tw/
FB:官方粉絲團
開放時間:早上七點到晚上七點(每周二、三公休)
經度:120.6998425
緯度:23.9760845

草屯素獸石窯 怎麼去

按我觀看地圖
本頁網址:http://pink.123blog.tw/c.php?id=33294

草屯素獸石窯相簿(共24張)
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↓39333樓
 標 題  Re:草屯素獸石窯
 暱 稱
 鐵雄
時間:2016-10-09 22:16:35 來自:101.139.126.xxx
餐點美味,老闆又客氣。

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