阡湖餐廳

阡湖餐廳

在地老饕喜愛的餐館，以在地食材及海鮮為主，因家人從事養殖漁業，所以每天都能提供鮮美的海鮮食材。老闆對魚料理特別在行，例如:油炸鐮齒，這種在地種魚，水分及軟骨膠質很多，有甜味，所以在油炸時要控制溫度，烹煮手腳要快，魚肉多汁軟嫩，是來阡湖必嚐的美食。另外，金門傳統的功夫菜─宴菜，以及以酒糟餵食生產、鹿茸酒滷製的鵪鶉蛋更是一絕，搭配老闆秘製的洛神花茶，保證去油解膩，暢意滿足！

建立日期：2017-05-02　
更新日期：2022-08-23