老周燒肉飯

老周燒肉飯

在炎熱的港都，一碗香噴噴的燒肉飯最能趕走暑意，讓人胃口大開，而一提到燒肉飯，許多人第一個想到的便是老周燒肉飯。從三民市場發跡的老周燒肉飯，至今已有30多年歷史，開設了6家分店，保留古早美味的燒肉飯看似簡單，白飯上放著幾片燒肉和嫩薑，不過品嘗後卻讓人印象深刻。燒肉飯的肉片選用里脊肉，切成薄片後，在特製醬料中醃漬一段時間，醃漬出來的肉入味但不會太鹹，客人點餐後放在炭火架上燒烤，吃起來軟嫩多汁，還帶點甜味，十分開胃。

建立日期：2017-05-02　
更新日期：2022-08-27