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【中興新村早餐】黑狗兄傳統手工餅舖&黃媽媽小籠包。第三市場古早味美食,飄香傳千里!


 
2017-06-10 更新:2017-06-10

南投中興新村。第三市場

美味早點飄出在地傳統氣息

五十年的眷村好味道

黑狗兄傳統手工餅舖&黃媽媽小籠包

是來到中興必吃的早餐店選擇

還在為今天的活力早點而煩腦嗎?

我們第三市場尋美食趣~

【中興新村早餐】黑狗兄傳統手工餅舖&黃媽媽小籠包。第三市場古早味美食,飄香傳千里!-1.jpg

 

耳聞第三市場早上超級無敵熱鬧

而且還有道地傳統美食哦~

這次真的是衝著黑狗兄和黃媽媽而來

(因為p仔已經很久沒周末那麼早起了)

美味的早點是不等人的,而且盧廣仲說吃早餐很重要

(居然也能扯到廣仲哥= =)

好啦,廢言不多說,跟著P仔呷早頓囉~

第三市場裡暗藏美食,如正典牛乳大王、麵食館、小吃等…

但這些店家都是中午過後才營業

而早上的第三市場呢?看到這張照片

就知道有多熱鬧了吧~~~~~

【中興新村早餐】黑狗兄傳統手工餅舖&黃媽媽小籠包。第三市場古早味美食,飄香傳千里!-DSC08823.jpg

 

本來還在找尋黑狗兄在哪兒的

但一看到排隊人潮,再抬頭往上看

啊,到了~~~~

果然跟著人群走就對了

本來還在想說要怎麼點選

因為排了兩排的隊伍,看了幾個人的購買流程

大概知道怎麼排隊了

要內用的你,建議一個人先去找位子,一個人先排隊點餐

然後外帶的人點完餐後就移到另一排

而內用的人點完餐後就直接到位子上等待

因為店家等一下會叫號,你再過去拿取

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店家招牌上的價目表

每一樣都是銅板價,而且最貴不超過25元!

我的天鵝呀~~~~也太便宜了吧

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在排隊的時候,看到老闆正在一旁努力製作油條中

金黃閃閃的油條看起來就很好吃

我想,應該很多人都衝著現做這一味兒而來的吧!!!

因為我看現場幾乎每個人手一條

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【中興新村早餐】黑狗兄傳統手工餅舖&黃媽媽小籠包。第三市場古早味美食,飄香傳千里!-DSC08836.jpg

 

內用位子並不多,所以如要這裡吃,真的要等,要不然就是要跟他人併桌

這裡的人們都很親切,幾乎都可以併桌哦!

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牆壁上留著許多人的到此一“吃”

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這是今天我點的~已準備好吃不完外帶的準備

點了6樣,才110元~~~天呀,也太便宜了吧!!(轉圈中)

比一般西式早餐的還便宜許多

重點是,這是兩人吃哦~

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因為他們太忙了,誤以為我要外帶,所以先幫我包好~厄~~~真是感謝他們的貼心><

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燒餅類聽說是他們的強項,所以我點了三種口味的甜鹹燒餅

雖然外觀都長的挺像的,但一吃下去都分辨的出來啦厚~

這是:蟹殼黃/15元(又稱鹹酥餅)

雖叫蟹殼黃,但並不是以蟹類入菜哦~~~~

是因為它出爐的時候很像蟹殼的外型所以稱之

裡頭包裏著豬肉以及青蔥為主原料,原本會以為包豬肉內餡會不會很油膩

完全並不會哦,而且裡頭的蔥味也太濃郁了吧!!!

又帶著胡椒的微香氣,嗯~~~~倒覺得有點像胡椒餅了~~~(呵

這個較偏重口味,我個人覺得肉食性可以點選

【中興新村早餐】黑狗兄傳統手工餅舖&黃媽媽小籠包。第三市場古早味美食,飄香傳千里!-DSC08933.jpg

 

花生酥餅/15元

聽說酥餅的製作非常繁複

而且你一吃就會知道其用心度

那入口酥脆而層層的堆疊口感

花生內餡的甜而不膩讓人驚豔

且還嚐的到如砂糖般的顆粒感

這花生酥餅有合我的味~~~~好吃~

【中興新村早餐】黑狗兄傳統手工餅舖&黃媽媽小籠包。第三市場古早味美食,飄香傳千里!-DSC08957.jpg

 

椰奶酥餅/20元

奶酥餅很火紅哦,因為我今天點的時候店家就說要等下一爐約半小時

問我說要不要等~~~~來這就是要等美食,等了~~~(完全不管P姐的呼喊,哈)

而過了約半小時,叫我們的號了,沒想到他們有想到我們是內用,又給了我們盤子~~

(只能說,老闆忙到昏天了)

這一塊黑白芝麻灑滿上的口味,就是奶酥餅

看起來烤到澎皮澎皮的

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吃了一口,我又再一次呼喊起天鵝來了~~~(天鵝還真忙)

也太好吃了吧!!!!!餅皮酥到不行,而且嚐的到一層層的酥脆口感

是千層酥來著!?

裡頭的奶酥內餡你會覺得不就跟一般的奶酥一樣!?

不,並不一樣,這是好奶酥~~~因為吃下去有著香甜度但不膩口

而且與餅皮的搭配醬醬好

非~常~好~吃~~這有中有中

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燒餅油條/30元

聽說這也是店內的超人氣

單吃燒餅雖然內容物很簡單,但你可以吃到燒餅獨特的麵粉香氣

而單吃你如覺得空虛的話

這時候金黃油條就要上陣了

油條除了炸到如黃金般的顏色讓人口水直流,重點是整個口感酥脆到不行

而且並不會含油,配上燒餅可是最佳絕配組合

張大一口吃下燒餅夾著油條,滿足感不在話下~

光這一組合就飽到中午了~

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冰豆漿/15元

豆漿有冷熱及糖度選擇

最近天氣夭壽熱,所以點了冰豆漿

黑狗兄的豆漿非常濃郁,而且不會太水

一般的早餐店你喝完會覺得不是太水要不然就是很假(應該是加了豆漿粉)

他們家的喝的出來屬於黃豆的濃郁清新感

甜度也調的非常剛好,所以搭配以上的酥餅類都很合搭哦~~~

好喝~

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吃完一輪黑狗兄傳統餅舖

我們往市場的另一邊「黃媽媽小籠包」前進~

看報導說黃媽媽也是有50年歷史哦

所以就算吃撐也要來再吃~~~~><

小龍包一粒7元,厄~~~我個人是覺得有偏貴捏!

而除了小籠包也有賣肉圓

【中興新村早餐】黑狗兄傳統手工餅舖&黃媽媽小籠包。第三市場古早味美食,飄香傳千里!-DSC08983.jpg

 

有許多人都是買回家冷凍再品嚐

貼心的黃媽媽貼上保存及烹飪方式,讓大家得以吃到像剛出爐般的口感

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一邊手工現擀餅皮,一邊手工包餡

大家各司其職,就為了呈現美味

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【中興新村早餐】黑狗兄傳統手工餅舖&黃媽媽小籠包。第三市場古早味美食,飄香傳千里!-DSC08995.jpg

 

我選擇外帶一籠,10粒/70元

一般吃的小籠包約5元,黃媽媽是7元

我倒要嚐看看優勢在哪兒~~~~

剛出爐的小籠包還真是白拋拋幼咪咪的


 

一口咬下,它們並不是走皮薄型的,而是有點小厚度

這樣也才吃的到淡淡的麵粉香氣

而豬肉內餡和蔥花的比例很剛好

一般我對於小籠包很怕豬肉味太重

而黃媽媽的並不會,入口帶點酒香氣,是一絕

酒其實也是消滅腥味的最佳配角

雖是小籠包,但個頭並不會太小,所以其實吃5個就很飽了(對女生來說)

還不錯吃哦~


 

【南投中興新村.黑狗兄及黃媽媽   資訊】

1.黃媽媽小籠包

地址:南投縣南投市光榮西路13號
電話:049-2312333
營業時間:早上06:30-晚上20:30(周一公休)

2.黑狗兄手工餅舖


電話:049-2329350
手機:0928-317813
地址:南投市中興新村光榮西路11-3號(第三市場內)
開放時間:週一至週五 AM6:00~11:00;假日 AM6:00~12:00(每周二公休)
FB:官方粉絲團
網站:http://blackdog.mmweb.tw/
經度:120.6971154
緯度:23.9449534

黑狗兄傳統手工餅舖&黃媽媽小籠包 怎麼去

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黑狗兄傳統手工餅舖&黃媽媽小籠包相簿(共23張)
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 標 題  Re:黑狗兄傳統手工餅舖&黃媽媽小籠包
 暱 稱
 捉謎藏
時間:2017-06-10 18:52:48 來自:123.195.106.xxx
小籠包店的辣醬
好吃唷

格主回覆

下次我再來沾辣醬試試~



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