南投市．葉家古早味意麵

在地歷史悠久的古早味

必點意麵及肉羹款

銅板價就能吃好吃飽

午餐賣完即收，無固定休假

美味就是任性~

 

聽說葉家意麵在南投市就有三家

一家在南陽路(上次有介紹過)

另一家在三角公園旁邊

而這一家就位於集賢路上(跟體育場同條路上)

這一家葉家我們家大姊也說很不錯，以前還有綠豆湯

但今天去詢問已經沒賣囉~(可惜

這一次來感覺和以前的印象有不同

好像店面有重新規劃過，以前比較陽春一點

現在整個空間位置有改善(還是人家改很久了><)

重點是有冷氣捏~~~老闆很大器

目前二代也有幫忙，一家人一起做也挺和樂的~

 

內用可以先選位置再出來點餐

裡面有冷氣，當然想吹自~然~風的你也可以選外面

 

 

 

菜單

 

左手邊是內用區，右手邊是作業區

翻桌率很快，所以如果不趕時間沒位置可以等一會兒

 

 

 

外頭座位

 

餐具區

 

我挺喜歡他們的位置擺放及乾淨~

感覺很流暢，不愧是老店

 

醬料區

看到有我們家鄉的辣椒醬耶~好親切呀~

 

而不怕辣的你，我真心建議要淋上他們的特製辣椒醬，有辣有香~

 

我點一個套餐~三款

意麵(小碗)+肉羹湯+小菜

 

意麵/乾/小/35元

上頭很豪邁的淋上超多肉燥

麵因為我拍照的原因放了一小小時間

但還是非常好吃，Q彈度也很夠

而且吸飽了濃郁的肉醬汁

他們的肉燥是偏重口味的，是我愛的口味

且有肥有瘦，雖然我不敢吃肥肉，但這款我還可以

記得加上他們特製辣醬，口味更多層次且豐厚

 

 

 

肉羹/35

羹是屬於古早味的，偏濃稠型

喝起來非常滑順，且喝的出來蔬菜有熬出的精華

肉塊不會給太少，札實且肉感十足

還有那脆口的筍絲，哦對了，那醋一定要加

肉羹要淋醋才是完美~

 

 

丸子/10元+油豆腐/15元

 

我很喜歡他們小菜的油香味，醬油香非常迷人~

而且油豆腐吸飽了滿滿的醬汁，再加上蒜泥的畫龍點睛

整個單吃就非常好吃且juicy

 

 

哦~這丸子是大丸子哦，裡頭也有包肉餡

吃的到丸子的札實且肉餡的鹹香

這一顆我覺得也必點，丸子控的你一定要點來嚐試