南投市．福德脆皮臭豆腐

就位於土地公廟前

跟手掌一樣大的臭豆腐

配上醃製的小黃瓜及豆芽菜

還有各式滷味選擇~

以上餐點皆可素食

吃過還會懷念的美味臭豆腐，超推薦!!

 

這家福德脆皮臭豆腐就位在辦公室附近，康壽國小旁邊而已

周邊都有路邊停車，算是方便

我吃過那麼多家臭豆腐，這家在我心中排名是前三名的好吃

除了也有素食可選擇，他居然還有賣素的滷味哦!!!

而且這一家有經過同仁吃過表示推薦

我們也有買來當下午茶吃過!!!真的不錯~~

趁小朋友帶去婆家給老公顧，我下班有空閒就特地跑來拍跟大家分享~

 

這家也開了好幾年了，下班時刻就看到許多人排隊

它就位於慶興宮旁邊而已，很好找

 

 

沒有店門，純為小吃攤形式

除了臭豆腐還有滷味選擇~

純素哦!!!!

 

想吃什麼滷味自己夾，也可以跟闆娘說你預算多少請他幫忙夾也OK

 

 

除了外帶，內用也行

 

附湯品，豬血湯~

配上臭豆腐挺合的來的

味道很夠，豬血也算嫩

 

買了一份脆皮臭豆腐

我忘記價格了，目前好像60還是65元~~~物價上漲，所以價格都會調來調去~><

它是四大~~~塊，你沒看過，非常大塊的臭豆腐，它不像一般傳統的五塊造型

所以剛看到真的會很吃驚!!!因為它很不一樣，量一下都快比我手還大了!!!哈

(PS：盒子裝不太下)

 

 

 

內用可續的豬血湯~算是好喝，夠味

 

臭豆腐上頭就淋上滿滿的醬，如果吃葷的會再淋上蒜蓉醬吧!!

因為要和P姐共享，所以買素的一起吃

跟你說，吃二個就挺有飽足感的~~~><

他們家的泡菜也很特別，是小黃瓜+豆芽菜，不是高麗菜哦!!!

醃的不錯，很脆口且酸酸甜甜的挺解膩的

哦對了，還沒說到主角的口感~~~

外皮相當酥脆裡頭超級無敵軟嫩

或許就是大塊的魅力，不會因為炸太久而太乾

反而裡面的豆腐保水度非常足，咬下一口還會爆汁出來

醬汁不會太鹹，和豆腐的搭配非常match，真的很好吃

哦對了，它不是屬於很臭類型的，雖是臭豆腐但它不會很臭

所以很怕臭味的人可以選它!!!哈~~~~

 

 

 

滷味

我點了快二百元~~~哈~~~

一整個大碗都快裝不下了

你可以看到上頭滿滿的酸菜、薑絲、辣椒

吃辣的人一定好加，更能提味

 

他們所有的品項我都有來上一塊

素雞、米血、豆干等…

每一樣都滷的很透醬汁都有入味

除了醬汁，每個品項軟硬度適中，非常好吃

還有靈魂醬料也非常重要，對於重口味的我來說

那醬料的味道也是賦予食材的另一層次的美味~

哦對了，記得一定要配上他附的配菜一起吃!!!

真的吃完就會讓人懷念呀~~~~~~

(現在在寫這一篇會讓我很想下班立馬衝去買，哈)