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【台中勤美誠品餐廳】1010湘-道地湖南菜料理


 
2011-10-18 更新:2013-06-19

今天與曾董心血來潮到勤美誠品逛街

逛到肚子餓的咕嚕叫時,想到ㄟ~勤美地下一樓有幾家美食餐廳

就晃到B1尋找美食當中

一下電扶梯第一眼就看到1010湘的招牌了

之前上網有爬過1010湘的美食介紹,好像偏重口味且口味特別

(醬醬好兩人偏愛重口味)

但價格好像也不便宜捏

嘿嘿嘿~我倆考慮了一會兒,月初嘛厚,就犒賞自己一下唄~

趕快進去占位囉~~~~~~(因為現在已是吃飯時間,怕人多會沒位子)

 

透明的落地窗,一眼就可知道裡面的用餐情況了

哇塞~也太多人了吧!

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從門口一進入,就可看到長長的吧台~服務人員正忙著搖飲料呢~

而吧台的左、右邊都有座位區,所以算還滿大的~

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哇塞,幾乎每個位子都是滿的

只剩一、二桌的位子而已

呼~還好有搶到,不用等~

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服務人員帶完位後,會很客氣的詢問說是否第一次來

如是第一次來,他會跟你說明哪些菜是招牌菜,以及辣度如何

讓你慢慢參考菜單,等確定後再co他就ok了

服務不錯哦~

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如果不知如何點餐

你可以選擇像P仔一樣的“超值2人餐”

每個種類可選擇一道菜,而甜點的話可選擇二樣,所以共6道菜色(加甜點)

一人599元,我們點完後沒想到餓到發昏的曾董,居然還給我外加兩道菜~

服務人員還問說,量有點多哦,確定要再加點嗎?

而阿沙力的曾董說~“要”~ orz~

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在點餐前,其實每個位子上都已準備好餐具了~

聽說1010湘的上菜速度還滿快的

之後的我體驗後只能說,我還真是忙呀~~~~~

(我們點了八道菜,一邊拍照一邊吃飯,因為怕菜冷掉 >< )

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先上個神仙缽飯

菜還沒來之前,我有先挖了一口飯吃,哇塞,它的飯也太好吃了吧

我不喜歡飯太軟,而它是偏Q的那種,且很有嚼勁

哇塞,我沒吃過那麼好吃的飯,而且對於我這麼愛飯的人來說

它的口感真的很棒~(我已迫不急待菜趕快上囉~)

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第一道菜:腐乳空心菜

簡言之就是豆腐乳炒空心菜

這是一道很下飯的菜,因為豆腐乳的微辣及重口味

讓單純的炒空心菜多了不一樣的味道,且非常脆口

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第二道菜:鄉里小炒肉 (豬肉)

服務人員有說明了一下,說這道菜要把肉及辣椒搭在一起吃較好吃

果然,本來想單吃肉一下,突覺得五花肉在嘴巴有油膩的fu

但搭青辣椒一起吃時,嗯~變得好吃多了

因為它的青辣椒會讓口味變得較重且會解一下在嘴巴的油膩感

重點是,它的辣不會很辣,稍稍一點-->對我來說~呵~

(但老實說,我沒吃幾口,因為我還是覺得它稍油了點)

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第三道菜:孜然肋排

這道孜然肋排,是我爬過的文中,大家都說必吃的一道~

看顏色就知道這道菜廚師應該花了不少功夫吧

鮮艷亮澤的外觀看了就想大快朵頤一番

服務生在這道菜送來的時候,貼心的附上手套及紙巾

帶上手套的那一霎那,讓我有吃手扒雞的錯覺~呵~

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沒嚐過孜然的我,對於這個味道還滿陌生的~

直到吃了這道才知道這個味兒~

烤過的肋排外皮口感微脆而裡頭的肉雖不多,但是吃起來相當的軟嫩

加上孜然的香料輔佐,讓嘴巴裡有著層疊的味道及口感

但老實說,第一次吃到這種味,對我來說還是有點不太習慣

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第四道菜:東安仔雞

這道口味偏微酸,但很下飯

而且它的雞肉絲炒的非常鮮嫩

雞肉最怕就是炒到太硬,但它們的不會

加了薑絲的雞肉,微辣微酸的口味,刺激著口水不斷分泌

配著飯吃,真的是一絕~

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第五道菜:臭豆腐肥腸阿干鍋 380元 (曾董加點)

哇塞,這一道菜一來,我立刻被它那多到嚇人的辣椒及鮮紅的湯汁震住

這這這~會不會太辣呀~而且臭豆腐的味道讓我不太敢下手

我叫曾董先吃看後果會如何我再來考慮~ (我還真壞…哈)

ㄟˊ ~他說不會捏,我馬上夾了一口臭豆腐嚐看看

嗯~雖然聞起來氣味很“濃重”,但吃起來不會且還滿香的

重點是不會很辣耶,但吃了幾口後發現了一件事,舌尖開始有麻的感覺了

沒錯,它是屬於麻還不是辣~呼~真的是很過癮捏~

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第六道菜:超大隻棒棒蝦 共4隻 (曾董加點) 280元

這四隻胖胖蝦~哦不,是棒棒蝦,看起來超大隻的啦,它的外皮還真特別~

先吃第一口原味,嗯~外皮酥脆不說,裡頭的蝦超鮮嫩超好吃的

重口味的你,建議真的要加一下它的辣醬,

微辣的香氣讓酥炸後的蝦子有著另一種的風味

且因為它是炸物,吃了幾口或許會覺得膩,但加了辣醬,會解除留在嘴裡的油膩感

反而會一口接一口哦~

(PS:我只吃了一支,另外三支曾董全把它嗑完了~~我真的很佩服他的胃)

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這是曾董加點的“法國沛綠雅”100元

我和他以為這是什麼氣泡飲料,喝了一口才知道它只是氣泡水~ = =

真的是很俗的我們~哈~

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正餐我們都吃的差不多了~

終於上甜點囉~超開心,因為女生的胃永遠為甜點留一個空間

這是「銀宮杏仁豆腐」

上面那黃色的水果是鳳梨,中間是薄薄一層的脆冰

最底層就是那杏仁豆腐了~

軟嫩的杏仁豆腐,有著淡淡的杏仁味,搭配著酸甜的鳳梨

建議混合著吃,豐富的口感會令人回味無窮哦!!!

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另一道甜品「黑芝麻西米露」

這應該也算是黑芝麻冰沙,嚐了一口~嗯~好濃的芝麻味哦~

這叫愛芝麻成痴的我怎麼可能放過每一口

冰沙微細的口感用著舌尖慢慢的品嚐,溶化後口中充滿著芝麻的香氣

還有那小小的西米露,QQ的口感令人為之驚艷

這道甜品真的是今晚最完美的ending,好吃到快流淚了我~呵~

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吃完飯後也已快晚上九點了,我們七點半來,居然吃了一個半小時 ><

吃到都只剩幾桌有客人而已

剛來的時候客人太多,趁現在較沒人

拍一下空桌的感覺~

當然…人多時熱鬧的喧鬧聲充滿著熱情

而人少時,心情似乎也會愜意著,不是嗎???

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後記:

1010湘菜,每一道菜真的都滿重口味的,且都很下飯,會不自覺想來一杯~呵

點了那麼多菜,我們倆當然是吃不完,剩多的那一道就包回去微波來吃~也是很好吃的呦~

第一次吃到那麼特別的料理

原來,吃慣了台菜的我們,對於湘菜的接受度挺高的

正想著來點不一樣口味的你,有機會的話,也來品嚐看看最道地的湖南口味料理哦!

 

【1010湘  資訊】:

1.電話: (04) 3609-1010

2.營業時間:一~五 11:00~15:00 / 17:00~22:00

         六~日 10:30~22:00

3.地址: 中市西區公益路68號B1(勤美 誠品綠園道)

4.1010湘官方網站:http://www.1010restaurant.com

5.1010湘的FB粉絲專頁連結:http://www.facebook.com/1010hunancuisine


經度:120.66385
緯度:24.15135
電話:04-36091010
地址:台中市西區公益路68號B1

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