苗栗美食(2)屏東旅遊(2)活動報報(55)花蓮美食(2)花蓮旅遊(6)宜蘭美食(3)宜蘭旅遊(7)
台北美食(2)台北旅遊(9)桃園旅遊(7)新竹旅遊(5)苗栗旅遊(8)台中旅遊(65)台中美食(82)
彰化美食(78)彰化旅遊(81)南投美食(101)南投旅遊(66)雲林旅遊(16)嘉義旅遊(23)嘉義美食(9)
台南旅遊(10)高雄美食(6)高雄旅遊(22)屏東美食(2)台東旅遊(1)四天三夜環半島之行(7)金門旅遊(15)
素食專區(31)小琉球之旅(12)綠島三天兩夜之旅(9)國外旅遊(33)澎湖旅遊(14)團購美食(34)住宿推薦(22)
生活用品(0)關於pink(1)品嚐美食(7)

【彰化員林美食】手工現作~龍眼木.柴燒窯烤PIZZA(已歇業)


 
2012-12-27 更新:2017-10-09

愛吃PIZZA的鼻友們注意囉~

接下來P仔要介紹的這一家店可是讓P仔非常驚豔的

吃完後還是會念念不忘的美味~

現在立馬與大家分享~~~~~~

話說P仔會找到這家PIZZA店也是路過發現的

老實說,它的外觀並沒有非常醒目而且很容易直接「路過」><

若不是老姊愛吃PIZZA成癮,直接眼尖看到,要不然可就錯過這家純手工製作的PIZZA

自我飲恨了~ = =

 

雖位於三民東街大條路上

但這條馬路上的招牌實在是太花俏了

所以很容易錯過哦~

講究用龍眼木窯燒出來的手工PIZZA,很是吸引人捏~

DSC_0020.jpg

 

這家店是開放式的空間

沒有華麗的裝潢,只有實在簡單的擺設

因大多為外帶,所以店內位置沒有很多~

DSC_0024.jpg

 

DSC_0029.jpg

 

最令人注目的,莫過於這座大型的窯了~

這座窯可是這家PIZZA店的鎮店之寶呢

PIZZA好不好吃,都靠它囉~

DSC_0031.jpg

 

DSC_0036.jpg

 

這裡的PIZZA都是統一的SIZA,12吋

而且餅皮也是純以薄餅為主

有葷食及素食~

DSC_0034.jpg

 

每一種口味的價格不同

共有十多種口味可選擇,照燒海鮮為店內的人氣王哦~

但考慮到老姊吃素,所以我們這次全點老姊可以吃的口味~

DSC_0061.jpg

 

開放式明亮乾淨的工作台

讓在外面等PIZZA的我們可以很放心他們的製作環境及流程

DSC_0046.jpg

 

我看老闆他們在放料的時候速度非常快

因現點現作,最難熬的時間默過於等PIZZA烤熟囉~

這樣看就覺得料很多了

DSC_0070.jpg

 

約過了二十分鐘,哇~香味撲鼻了捏~

PIZZA已烤好囉!!

DSC_0076.jpg

 

DSC_0081.jpg

 

等老闆切好後,終於等的肌腸轆轆的我們可以開動了~~

這是「田園鄉村 口味 220元」

有鳳梨片、番茄片、紅黃青椒、玉米粒、黑橄欖等配料…

DSC_0084.jpg

 

其實一般P仔偏愛吃厚片的PIZZA,會覺得厚片的口感卡Q彈札實

但吃完他們家的薄PIZZA後,我發現我愛上了它的餅皮~~~><(真會變心捏厚…)

剛出爐的PIZZA,剛聞就覺得起士味超濃郁的,肚子馬上咕嚕咕嚕叫我趕快吃下它唄~

嚐一口,天啊~~~~上層是超軟嫩的起士,中間是料超多的蔬菜,還保留著蔬菜的水份及鮮甜味

而最下層那薄薄的一層餅皮,超酥脆的,重點是一點都不油,一般我們用手拿的話,吃完後手都會很油

但他們的不會,手反而還滿乾爽呢~

到是P姊和我對它的共通點是,覺得這個PIZZA單吃原味不加辣粉的話,會覺得口味稍淡,就覺得差那一點點

但加了辣粉之後,反而較能提升它本身的鮮甜味哦~

DSC_0092.jpg

 

而這是另一個人氣招牌口味「百菇龍眼 280元」

配料有:特製羅勒青醬、隱菇、柳松菇、白菇、杏鮑菇、龍眼乾、腰果…

DSC_0128.jpg

 

DSC_0114.jpg

 

就是這個口味,讓P仔吃完還念念不忘的美味~

我真的超級無敵激推這個口味,剛吃就令人驚豔的好味道

龍眼百菇? 這種口味我想你們應該沒吃過吧,P仔也沒吃過,本來還抱持著懷疑的態度

要不是老闆的推薦,我可是會忽略的呢!

當然,起士濃郁是一定的,雖然它不像一般連鎖店賣的PIZZA那樣,一拿起來起士牽絲到不行

但老實說,這對在減肥的我可是會覺得那種牽絲是高熱量的代表

我有問過老闆,老闆說為了符合現代人講究健康,所以他們用的起士都是低脂低熱量的進口起士,雖然香味會稍減一點,但美味的層度可不在話下~

最令我驚喜的,是龍眼乾的味道,沒想到與菇類和起士是那麼的合,本想說鹹口味加微甜的龍眼乾味道會怪怪的,想不到居然會合到不行,還有那咬起來會卡滋的腰果,與龍眼乾的組合,是多麼的畫龍點睛,我想,沒有這兩個最佳的配角,就不會讓這道PIZZA更顯美味了……

真的非常好吃,不相信的話,點一塊來吃看看~^^

DSC_0116.jpg

 

同場加映「人氣王 照燒海鮮口味」

剛好p 吃到一半,有客人點了這個口味,熱情的老闆問我要不要拍

而我當然就不客氣囉~

到是美味的程度到哪,只能你們親自來品嚐才知道了~^^

DSC_0158.jpg

 

後記:

因為現點現作,如沒預約,等待是一定要的,因為當天P仔在現場吃時,已聽到多組客人一直狂問要等多久,聽到要等二十分鐘就說不要了,真替他們覺得可惜捏,好吃的東西,多等一會也無坊吧~如不想等待,那就打電話預定囉~這樣也可以節省自己時間~^^

 

【龍眼木.柴燒窯烤PIZZA  資訊】

電話:04-8390028

營業時間:11:00~21:00

地址:化縣員林鎮三民東街66號


地址:彰化縣員林鎮三民東街66號
電話:04-8390028
經度:120.5769
緯度:23.9592

【彰化員林美食】手工現作~龍眼木.柴燒窯烤PIZZA(已歇業) 怎麼去

按我觀看地圖
本頁網址:http://pink.123blog.tw/c.php?id=22335

【彰化員林美食】手工現作~龍眼木.柴燒窯烤PIZZA(已歇業)相簿(共17張)
資料讀取中...
資料讀取中...

留言討論區

觀看更多留言

標題※必填
暱稱※必填
Mail※不公開
評價 非常好普通非常差
錯誤反映
Pink旅遊美食日記APP | pink blog 版權所有 | 系統維護.推擴: bluezz旅遊筆記本