台南．黑橋牌香腸博物館

全台唯一以香腸為主題的觀光工廠

幾十年不變的好味道

串起人們之間珍貴的情誼

為讓大家了解黑橋牌用好心腸做好香腸的堅持理念

於是第一家香腸博物館誕生了…

 

黑橋牌博物館，就位於中華西路上

擁有著廣大的腹地

大大的「黑橋牌食品」遠遠就能看到

很容易找尋

停車位不用擔心，裡面有停車場可供免費停車

 

現代建築外觀結合復古場景

有著絕妙的視覺衝突

很喜歡它室外的寬闊

適合大小朋友遊逛、拍照、休憩

 

令人注目的復古場景

舊式腳踏車是真的不是畫的哦!

 

一進入，右手邊超大的菜市場專用提袋馬上吸引我的目光

哇塞，被它的大size驚豔不已

「菜市場與餐桌」

我們有此開始逛起，這傳統提袋，是不是也代表著黑橋牌的開始呢!?

 

黑橋牌一樓為熟食區及販售部、二樓為文化展區、三樓為歷史展區

吃的部分我們留在最後，我們先從二樓移動

首先，先介紹各國香腸的種類及由來

 

醃製香腸所需的調味香料

不同香料所製作出的香腸口味不一

到是，沒想到我們常吃的香腸，是需要那麼多種香料混合製成

還真是「厚工」(台)

 

製作香腸的器具展示

 

三樓黑橋牌歷史展區

黑橋牌名稱由來，來自於台南運河旁俗稱「烏橋仔」的地方

也是創辦人陳文輝先生的肉品加工所在地

黑橋牌的故事，由此開始…

 

 

歷史的縮影．海安路207號

黑橋牌第一間門市

有著創辦人夫妻共同的回憶

 

看到這個場景，實在非常懷念

這好像是在廟口才會出現的景象

傳統腳踏車上懸掛著香腸及彈珠台

大人們閒來無事就會玩遊戲博香腸!

而香腸的來源，應該也是用黑橋牌吧

難怪對於黑橋牌，有說不出的親切感~

 

從台南起家，深耕台灣

我們回頭看從1957年創業至今黑橋牌走過的路

也代表著台灣所走過的路…

 

每一時期所出的產品，現在看來都令人懷念

大同寶寶、電鍋、黑人牙膏、棒球衣、經典郵票等等等…

彷彿坐著時光機回到以前，回憶一一湧現

 

府城早期的老街一隅，原始重現

 

 

這個用香腸做的指紋牆

我想大家應該都很熟悉

常常在電視廣告上所見

這是黑橋牌裡每個人的承諾

「用好心腸作好香腸」的品質保證

 

文輝ㄟ灶腳

是創辦人當時的工作室

一比一設計重現當時的製作空間以及使用器材

 

 

對於黑橋牌的歷史，是不是有個大略呢!?

現在我們要到一樓的販售部血拼囉!

P姐已等不及了，P仔也要去瞧瞧該買什麼伴手禮

到是很好奇吃素的P姐在以肉食為主的區域能買到什麼? 

(偷偷跟你說，這裡真的有素製品哦，而且P姐買的很開心~)

 

這裡販售的商品琳瑯滿目

凡是豬肉製品應有盡有

除了豬肉連牛肉也有捏!!!

哇~太多樣化了吧!

 

 

 

當然，試吃是一定要的~><

 

最後，當然要跟香腸娃娃來張合照

P仔在「黑橋牌香腸博物館」，打卡!

 

【台南．黑橋牌香腸博物館  資訊】