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【虎尾小吃】碳烤鴨蛋糕。銅板美味必嚐在地小吃!


 
2016-06-02 更新:2016-08-04

雲林虎尾.碳烤鴨蛋糕

在地飄香數十年的香甜滋味

每到開賣必有排隊人潮

銅板價、高美味,CP值破表

古早的好味道,怎能錯過!

一起來品嚐吧~

【虎尾小吃】碳烤鴨蛋糕。銅板美味必嚐在地小吃!-1.jpg

 

來到虎尾的你,決不容錯過這一攤「碳烤鴨蛋糕」

光看名字就與一般常見的雞蛋糕就有差別了

除了選用鴨蛋當基底特調粉漿

還用木碳當爐火,一個個手工翻轉

烤至金黃色挑出,再用小電風扇吹涼

那麼厚工的鴨蛋糕才算銅板價

這這這~~~老闆實在是佛心來滴~

所以這次難得來虎尾,我就跟P姊說這攤絕對要買來嚐試看看

位於中正路83號的碳烤鴨蛋糕位於小市場內(所以不易停車)

沒有明顯的招牌,但你可以認第一銀行,因為它就在其前擺攤

我有谷歌了一下,聽說它們家週一~週五在華南銀行對面擺攤,而週六、日才會在第一銀行前

所以要品嚐的格友們,要注意一下時間地點呦~

【虎尾小吃】碳烤鴨蛋糕。銅板美味必嚐在地小吃!-DSC01493.jpg

 

來到此約十一點多,哇塞~~

已經出現排隊人潮了

大家就算再熱也要吃這一味!?

到底有多好吃?P仔一直在心裡疑惑著!

【虎尾小吃】碳烤鴨蛋糕。銅板美味必嚐在地小吃!-DSC01495.jpg

 

【虎尾小吃】碳烤鴨蛋糕。銅板美味必嚐在地小吃!-DSC01533.jpg

 

那麼熱的天氣,老闆還是秉持著傳統碳烤

矗立其前我看他都一直狂冒汗!! 突然覺得這工作還真是辛苦呀~

反觀我們還真是好命了些!!哈~~~(排個隊有那麼多的想法)

我站在旁邊看著老闆一直重覆著動作

也好在今天假日,應該全家總動員了

大家分工合作,所以我們也都沒有等待太久

厄~應該快二十分鐘吧!!

(這時候聽到前面的人叫一百元,嗯,我有想掐人的衝動~><~)

【虎尾小吃】碳烤鴨蛋糕。銅板美味必嚐在地小吃!-DSC01501.jpg

 

這一項小吃雖然沒有很繁複的工序

且食材也很單純

但就不知為什麼那麼吸引大家的味蕾

我想,應該就是那簡單的幸福美味吧…

【虎尾小吃】碳烤鴨蛋糕。銅板美味必嚐在地小吃!-DSC01515.jpg

 

【虎尾小吃】碳烤鴨蛋糕。銅板美味必嚐在地小吃!-DSC01517.jpg

 

【虎尾小吃】碳烤鴨蛋糕。銅板美味必嚐在地小吃!-DSC01531.jpg

 

價目表

本來想選30元的,後來越等越久就有想買更多的慾望

而它們家的公休日不固定

但要休息前一天都會先貼字條公告

如是外地客的你,要吃到真的要看運氣了!

【虎尾小吃】碳烤鴨蛋糕。銅板美味必嚐在地小吃!-DSC01535.jpg

 

終於買到了~~~小黃金

一粒粒可愛鴨蛋糕香氣十足

快點來吃看看

【虎尾小吃】碳烤鴨蛋糕。銅板美味必嚐在地小吃!-DSC01550.jpg

 

先看外皮,因為是碳烤的,所以表皮都會有不規則的小焦色

而老闆也很誠實哦,如果太黑的,他們也會挑選出來,絕不賣給客人

【虎尾小吃】碳烤鴨蛋糕。銅板美味必嚐在地小吃!-DSC01553.jpg

 

【虎尾小吃】碳烤鴨蛋糕。銅板美味必嚐在地小吃!-DSC01574.jpg

 

咬下一口,嗯~~~香甜的滋味不說

那獨特的碳烤香氣也太吸引人了

而且因為選用鴨蛋,所以烤出來蛋的香氣更是十足

札實Q彈的口感不禁讓人一口接一口

媽呀~~難怪會有那麼多人就算再熱也要排隊

因為跟平常吃的雞蛋糕口感真的差異性很大

從沒吃過那麼讓人懷念不已古早味小吃,超推薦!

【虎尾小吃】碳烤鴨蛋糕。銅板美味必嚐在地小吃!-DSC01561.jpg

 

【虎尾小吃】碳烤鴨蛋糕。銅板美味必嚐在地小吃!-DSC01566.jpg

 

後記:

老實說,碳烤鴨蛋糕真的好吃

但就製作過程,或許沒那麼講究乾淨

所以有些人會覺得…好像不那麼ok

當然這就要看每個人的接受度了

對p仔來說,以成品入口的滋味為大宗

其它小細節我是沒那麼care啦!!

哈~~~~~

 

【雲林虎尾  碳烤鴨蛋糕】


開放時間:早上6:30~下午15:00(每週不固定休假)
地址:雲林縣虎尾鎮中正路83號(第一銀行前)
注意事項:1.週一~週五在虎尾鎮中正路50號擺攤(華南銀行對面)
2.週六~週日在虎尾鎮中正路83號擺攤(第一銀行前)
經度:120.434768
緯度:23.708637

虎尾碳烤鴨蛋糕 怎麼去

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虎尾碳烤鴨蛋糕相簿(共14張)
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