雲林虎尾．碳烤鴨蛋糕

在地飄香數十年的香甜滋味

每到開賣必有排隊人潮

銅板價、高美味，CP值破表

古早的好味道，怎能錯過!

一起來品嚐吧~

來到虎尾的你，決不容錯過這一攤「碳烤鴨蛋糕」

光看名字就與一般常見的雞蛋糕就有差別了

除了選用鴨蛋當基底特調粉漿

還用木碳當爐火，一個個手工翻轉

烤至金黃色挑出，再用小電風扇吹涼

那麼厚工的鴨蛋糕才算銅板價

這這這~~~老闆實在是佛心來滴~

所以這次難得來虎尾，我就跟P姊說這攤絕對要買來嚐試看看

位於中正路83號的碳烤鴨蛋糕位於小市場內(所以不易停車)

沒有明顯的招牌，但你可以認第一銀行，因為它就在其前擺攤

我有谷歌了一下，聽說它們家週一~週五在華南銀行對面擺攤，而週六、日才會在第一銀行前

所以要品嚐的格友們，要注意一下時間地點呦~

來到此約十一點多，哇塞~~

已經出現排隊人潮了

大家就算再熱也要吃這一味!?

到底有多好吃?P仔一直在心裡疑惑著!

那麼熱的天氣，老闆還是秉持著傳統碳烤

矗立其前我看他都一直狂冒汗!! 突然覺得這工作還真是辛苦呀~

反觀我們還真是好命了些!!哈~~~(排個隊有那麼多的想法)

我站在旁邊看著老闆一直重覆著動作

也好在今天假日，應該全家總動員了

大家分工合作，所以我們也都沒有等待太久

厄~應該快二十分鐘吧!!

(這時候聽到前面的人叫一百元，嗯，我有想掐人的衝動~><~)

這一項小吃雖然沒有很繁複的工序

且食材也很單純

但就不知為什麼那麼吸引大家的味蕾

我想，應該就是那簡單的幸福美味吧…

價目表

本來想選30元的，後來越等越久就有想買更多的慾望

而它們家的公休日不固定

但要休息前一天都會先貼字條公告

如是外地客的你，要吃到真的要看運氣了!

終於買到了~~~小黃金

一粒粒可愛鴨蛋糕香氣十足

快點來吃看看

先看外皮，因為是碳烤的，所以表皮都會有不規則的小焦色

而老闆也很誠實哦，如果太黑的，他們也會挑選出來，絕不賣給客人

咬下一口，嗯~~~香甜的滋味不說

那獨特的碳烤香氣也太吸引人了

而且因為選用鴨蛋，所以烤出來蛋的香氣更是十足

札實Q彈的口感不禁讓人一口接一口

媽呀~~難怪會有那麼多人就算再熱也要排隊

因為跟平常吃的雞蛋糕口感真的差異性很大

從沒吃過那麼讓人懷念不已古早味小吃，超推薦!

後記：

老實說，碳烤鴨蛋糕真的好吃

但就製作過程，或許沒那麼講究乾淨

所以有些人會覺得…好像不那麼ok

當然這就要看每個人的接受度了

對p仔來說，以成品入口的滋味為大宗

其它小細節我是沒那麼care啦!!

哈~~~~~

【雲林虎尾  碳烤鴨蛋糕】