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【南投中興美食】南京老戴脆皮臭豆腐。在地人的美味下午茶,隱藏版美食,一周只賣三天!


 
2016-07-03 更新:2016-08-04

位於南投中興光明市場

有一家超級隱藏版的美味小吃

一周只賣三天,且當天賣完為止

絡繹不絕的人潮總讓人為了它而甘願等待

南京老戴脆皮臭豆腐

是你來中興不可錯過的在地美食

記得把它納入自己的口袋名單哦~

【南投中興美食】南京老戴脆皮臭豆腐。在地人的美味下午茶,隱藏版美食,一周只賣三天!-1.jpg

 

老戴就位於光明市場內,我也算是滿常經過的

但它實在太隱藏版了,如果不是拜同事介紹

我還真的是常常錯過呢~

而且聽說它只賣三天,你沒聽錯,它真的只營業三天

每個星期五、六、日,下午兩點開始賣完為止

也因為並不是每天有,所以更讓人珍惜它的滋味

話不多說,趕緊進來嚐試看看~

ps:它就在面對光明市場左側處,你可以認黃色的布條

【南投中興美食】南京老戴脆皮臭豆腐。在地人的美味下午茶,隱藏版美食,一周只賣三天!-DSC03164.jpg

 

順著小路直走到底就是老戴了

哦對了,在這邊停車非~~~常方便

市場前就有停車場,你可以停車

這就是鄉下好處~^^

【南投中興美食】南京老戴脆皮臭豆腐。在地人的美味下午茶,隱藏版美食,一周只賣三天!-DSC03167.jpg

 

一般常見賣臭豆腐都是路邊攤,很少看到有店面的

而老戴的等級算是滿高的,除了擁有半開放式的空間

整家店算是寬敞,重點是最近天熱,幾支大電風扇吹呀吹

算是享受呀~

對了,到這邊來是先點餐->拿號碼牌->再隨意坐

在等待點餐的同時讓我看到這邊也有賣豆花麻辣鴨血臭豆腐

但鴨血只限週日提供且限量,所以愛好鴨血的你,記得注意時間哦!

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他們家號碼牌很酷,就掛在點餐處

而且它非常~~~大張,哈!讓人想遺失它也難

點完餐,貼心的弟弟會提醒一定要拿號碼牌

因為等一下是叫號送餐的

當然如果你是外帶的話,就沒這步驟了~

【南投中興美食】南京老戴脆皮臭豆腐。在地人的美味下午茶,隱藏版美食,一周只賣三天!-DSC03175.jpg

 

老闆人真的是佛心來的

凡是內用,湯品、紅茶讓你免費喝

實在是久甘心ㄟ~

只是今天太熱,我就沒喝湯了,喝紅茶卡解渴!

【南投中興美食】南京老戴脆皮臭豆腐。在地人的美味下午茶,隱藏版美食,一周只賣三天!-DSC03182.jpg

 

現在是下午三點半,每個人就算再熱也要來吃下午茶~

(哈,跟我一樣)

而且就在我很認真拍吃食物的時間,這中間許多位子都換了好幾批人了

可見老戴的魅力呀~~~

【南投中興美食】南京老戴脆皮臭豆腐。在地人的美味下午茶,隱藏版美食,一周只賣三天!-DSC03184.jpg

 

上菜囉~~

綜合豆花/35元

看到這碗滿滿的豆花讓炎熱的夏日清涼了不少

而且它的碎冰超多的,吃了一口,只有二字,爽快!

【南投中興美食】南京老戴脆皮臭豆腐。在地人的美味下午茶,隱藏版美食,一周只賣三天!-DSC03199.jpg

 

老戴豆花的糖水不像一般的那種甜膩感

反而喝起來帶點黑糖香,而且你看它的顏色,也滿深的

我是先吃碎冰糖水,先享受一下香甜的味道

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這裡每挖一匙就讓人驚喜萬分

這就是綜合的好處,每一口都有不同的滋味

花生、紅豆、綠豆、大豆、珍珠等豐富的配料

讓人吃一口就大大的滿足

Q彈有嚼勁的珍珠、顆粒感十足的豆類以及那超綿密的花生

每一種配料都不會過於死甜,搭配冰涼的碎冰,實在是盛夏的享受!

【南投中興美食】南京老戴脆皮臭豆腐。在地人的美味下午茶,隱藏版美食,一周只賣三天!-DSC03222.jpg

 

當然主角豆花也不遑多讓

滑順綿密,每一口都吃的到陣陣飄出的黃豆香氣

白拋嫩度猶如嬰兒的肌膚般

嗯~真的是一絕呀!

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YA~脆皮臭豆腐登場!!!!

一送上來就可以聞到那淡淡的臭味

雖臭但讓人狠愛,不愧是台灣的國民美食

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你看那臭豆腐的外表炸到超脆的,都可以感覺到它的乾度

而一般放的配菜不是台式泡菜就是小黃瓜

你可以仔細看到除了泡菜居然有很特別的配角~銀牙

太酷了,這真的是我第一次看到,不知味道如何!?

不管了,開吃!

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等一下~~~開吃之前,P仔要鄭重介紹一下愛吃辣的你

必加老戴特製辣醬,你可別被它的顏色和辣仔嚇到

其實並不會是讓人受不了的辣,一般人的接受度很高呦!

【南投中興美食】南京老戴脆皮臭豆腐。在地人的美味下午茶,隱藏版美食,一周只賣三天!-DSC03302.jpg

 

嚐下一口,外皮超級無敵酥香脆

而一般炸到那麼脆的臭豆腐很怕它裡面是不是太乾

嘖嘖嘖,居然不會,而且裡面的豆腐還是那麼的軟嫩多汁

再加上脆口帶酸的泡菜以及提味的辣醬

整體的結合實在讓人一口接一口無法停下來

這真的是我吃過的臭豆腐裡目前排行第一名的

老戴,您真內行!!!!

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後記:

當天因為時間和天氣的關係,我並沒有在現場吃完它

我請老闆娘幫我外帶,我回到家吃時雖然外皮沒那麼酥脆

因為密閉包裝所以皮容易變軟,且味道變的更濃郁,但又變成另種滋味

但~~~我還是喜歡現場吃的口感,當然這就要看客倌囉!

哦對了,我在這真的要讚賞一下老戴的老闆娘

雖然天氣很熱,人潮很多,但她還是很有耐心

而且現場你可以看到小朋友很乖,都會幫忙父母親招呼客人

實在難能可貴呀~~棒棒~~~^^

 

【南投中興.南京老戴脆皮臭豆腐  資訊】


電話:0912-413899
開放時間:每週五、六、日下午2:00~8:00
地址:南投市光明一路60號
FB:官方粉絲團
經度:120.700975
緯度:23.941914

南京老戴脆皮臭豆腐 怎麼去

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南京老戴脆皮臭豆腐相簿(共20張)
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↓38516樓
 標 題  Re:南京老戴脆皮臭豆腐
 暱 稱
 shi
時間:2016-07-05 10:36:47 來自:117.56.22.xxx
這間老載臭豆腐我有去品嚐過,外酥內不柴,味道夠,還蠻好吃的;而綜合豆花料蠻多的,讓人吃起來非常滿足。
對了,中竂也有家臭豆腐還蠻有名的,妳也可以去品嚐看看

格主回覆

TO shi:

對呀~~~我真的很喜歡老戴的口味

而中寮我也有耳聞,找機會我再來吃看看

謝謝你提供的美食訊息~感恩!



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