pink旅遊美食日記

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彰化鹿港-鄭興珍餅舖

【彰化鹿港名產專賣店】鄭興珍餅舖-傳承百年手藝糕點




電話:04-7785151
傳真:04-7841685
地址:彰化縣鹿港鎮中山路153號
經度:120.435182
緯度:24.053588

文章日期:2013-03-14

最後修改:2014-03-14

創立於1887年的「鄭興珍餅舖」,是鹿港有名的糕點專賣舖
而在當年,鹿港茶點種類繁多、老店林立,第一代創始人,乃是鹿港傳統糕餅的先驅者-鄭槌先生
早期糕餅業都流行取名「珍」字,「興」是希望生意興旺,這便是鄭槌先生取名「鄭興珍」的由來~
(資料來源-鄭興珍)

在鹿港,看起來年代越久的店家,越是p仔最愛拜訪的地方

這樣就代表的一定有其特色之處,而鄭興珍…就是鹿港老店代表之一

所以想當然爾一定要跟大家分享囉~~~

 

位於中山路153號的鄭興珍,其實離鬧區天后宮有一段距離

但每到假日,還是有許多聞名而來的遊客光顧~

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門市不大,但麻雀雖小五臟俱全

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在落地窗前,你可以看到非常有歷史年代的糕餅器具、古老的舊照片等文物~

猶如小型的博物館般~很是特別

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哇塞~這個非常有紀念價值的老照片~而且還是創始人「鄭槌先生」的全家福呢~

我們也真的要感謝他,如果沒有他創製出美味的糕餅,而後傳承,我們就沒口福了~

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非常可愛的老闆,很熱情親切哦~

有任何問題都可以問他,他都很親力親為~

而且都會叮嚀糕餅的期限和保存方式

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哇~~~~讓人口水直流的糕餅~~~我的最愛~~~^^

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ㄟ~這個大餅叫風吹餅捏~超特別的~~

這個一包一大塊圓餅,也才70元~

p姊有買回來吃,嚐起來滿像奶油酥餅的~但比奶油酥餅硬,且味道也沒有奶香味~

但酥脆的外表和不太甜的麥芽餡,p仔到是覺得滿合我的味的~

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鄭興珍非常的貼心,一盤盤的糕餅免費讓人試吃哦

其實p仔並不是非常愛貪小便宜,因為我個人真的覺得有試吃口味後

才敢下手買,免得像上次一樣買到不喜歡的口味…><

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買回來的伴手禮~招牌鳳眼糕

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打開包裝,有品質保證的單子、小湯匙和一包紅茶包~~

怕你吃糕餅覺得太乾,來泡杯紅茶來當個下午茶、點心,這樣的組合將將好~

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為何會附贈小湯匙呢~就是怕鳳眼糕太小也易碎

所以用小湯匙挖非常剛好,且一口一個~

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巧克力、抹茶、檸檬、草莓、芝麻口味~

小巧精緻的糕點,多種口味都可吃一點,且又不會吃太多負擔重~

很喜歡這樣的組合

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隨意的搭配,排出了花朵的形狀

很有日式風味的fu~

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他的每種口味都很有自己獨特的風味

濃郁的巧克力帶點微奶香氣;草莓的果香甜而不膩

只帶有檸檬香氣而未有其酸味;濃郁的芝麻養生十足

還有那甜而不苦的抹茶香氛,猶如置身京都般…

這時候再來杯無糖紅茶,真的是人生一大享受~~

噓~現在是下午茶時間~~~~只想一個人獨自享有這一刻…

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後記:

這一次p仔只介紹了鳳眼糕,當然鄭興珍還有很多產品如入小鳳、糕類、粩類和其他酥餅可選擇

到鹿港旅遊的你們,別忘了這間傳承百年手藝糕點-鄭興珍餅舖

不只老闆好、產品好、服務更好,p仔真心推薦哦~^^

 

 

【彰化鹿港鄭興珍餅舖  資訊】 
電話:04-7785151
傳真:04-7841685
地址:化縣鹿港鎮中山路153號
網址:
http://www.jsj.com.tw/jsj2011/


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