大村，以葡萄聞名

但今天，我們不採葡蔔，改吃美食

p仔要介紹這家在地人超愛的銅板美食小吃

不用百元就可以吃的美味及粗飽

一報上名字，我想，連隔壁鄉鎮的鄉親們也都知道

因為，一吃就上癮的美食

就是它「大村當歸鴨麵線」

 

位於中山路上的鴨肉麵線

大大的招牌，非常明顯好找

怕沒位子坐，我們選擇了下午四點多來吃

但，現場有人潮來臨的fu了~

 

店內一隅

沒有多餘的裝潢

就只有簡單的擺設

走的是鄉村親切風

 

menu

 

現切的鴨肉

 

以及各式小菜

小菜是自助式的，看你想要吃什麼，夾到旁邊的砧板即可

 

老闆會馬上為你現切，非常快速．便利

 

當歸鴨麵線

鴨肉就占滿整個碗的三分之二了

夠大器~老闆!

先喝一口湯，如醬油般的深棕色，不過鹹，喉韻帶回甘

喝的出湯頭有用中藥熬煮，但沒有過濃的中藥味

非常好喝且甘甜

一絲絲的白麵線，在口中有著溫柔、滑順

與湯頭的結合是這麼的絕配

再來一口主角鴨肉，哇塞~他們家的鴨肉味偏濃郁

不過柴的口感帶點軟嫩，還真是好吃

不愧是屹立不搖的平民小吃，簡單即是美味

難怪會一吃就上癮~

 

 

 

不吃麵線的你，也可以選擇當歸鴨湯

 

 

這邊的小菜，必點

或許有些人和p仔一樣喜重味，看偏白的小菜都覺得不夠入味

但他們不會，已滷到透徹的小菜沒過多的調味，單純的滷味就很好吃

帶點微溼的口感更加好入口

 

 

 

還有這個!超必點~沒吃你真的會後悔，尤其你跟p仔一樣是個米血控

米血是沒有在菜單上的(除米血湯)，只有老饕級的才會這麼點

一盤米血(小份)

這是用鴨血做的米血，口感偏札實硬Q，嚐的到米血的獨特風味

如再沾店家特製的醬油膏，更增添其美味!

好吃到我一個人可以吃掉一盤~><

 

 

【彰化大村當歸鴨麵線  資訊】