雲林縣水林鄉是台灣地瓜的出產地

一千多公頃的地瓜

在社區幹部的努力之下

成立了「雲林縣瓊埔合作農場」

而阿甘薯叔就是合作農場裡品牌行銷

結合在地元素以及品牌logo的可愛圖案

「阿甘薯叔57號」由此誕生

利用番薯製造出多元化產品

顛覆您以為地瓜只有夯番薯唯一的品項

阿甘薯叔目前不只有在雲林虎尾設立專賣店

宅配部分也是有滴~

這次p仔受邀試吃「地瓜燒」商品

聽說冷凍過後的地瓜燒最是好吃~

到底有多好吃，跟著我吃下去就知道了!!

 

這次所拿到地瓜燒，你沒看錯

如果你團購的話，就是會看到那麼簡易的包裝

而p仔不禁請教請我試吃的團隊

沒有紙盒包裝!?她說再加紙盒的話就會較貴

這樣包裝可以壓低價格~(這麼說也滿有道理)

我先來跟大家介紹一下它的價格

一包238元(600g，約4-6顆)

十包以上每包為218元、25包以上每包為198元

宅配運費為150元，10包以上免運

所以就是說，買越多越便宜~~~是不是讓你很有心動的fu~><

(袋裝上面印有阿甘薯叔其它的商品以及相關說明及熱量標示)

 

 

每顆做好的地瓜燒都有真空保裝，保持新鮮度

而你一定會覺得地瓜燒不是熱的嗎?怎會是冷凍的

哦~沒錯，整個包裝完成急速冷凍後宅配到府

看個人口味想吃冰的還是熱的

熱的話你可以先退冰再烘烤過

而p仔個人是較愛吃冰冰的口感~

(尤其現在夏天，一定要吃冰的啦!!)

 

 

每顆地瓜燒大小都差不多，外形還滿像雞蛋的~

 

我有上網看介紹

原來地瓜燒的做法還滿繁複的

它不是像我們以為的地瓜切半再刷上蛋液烘烤而成

它是整個番薯挖出後加入奶蛋打成泥狀

再回填到地瓜皮內

這樣的步驟可是程序一道道

看到那麼複雜的程序，有讓我平穩一下剛開始聽到它價格的澎湃了!

(剛開始會覺得還滿貴的orz~)

 

可惜因為冷凍，要從包裝拿下來拍照時

最上面那一層有焦焦的外皮掉了~~><

但這樣拍起來應該還是很可口啦厚~

(自我安慰中…)

 

如果不想吃太冰，建議可以先放常溫約15分鐘

讓它有點回軟一點，這樣吃剛剛好

雖然摸起來還是有點硬，但吃起來不會捏

最外層的奶蛋香氣十足，一入口，唇齒留香，而且因為回軟，嚐起來有點軟嫩感

而裡層因為還沒退冰，有著札實微硬的口感

怎有像在吃地瓜冰的fu!?

原本札實的口感入口遇到嘴巴的溫度就慢慢融化

轉化成綿密的滋味

香甜的地瓜香氣撲鼻，這也太好吃了吧!!!

沒想到一個地瓜燒居然有著多層次的味覺感受

重點是地瓜含有豐富的營養成份

且用地瓜做的甜點，是這麼的令人驚豔

天啊，吃完後我想揪團了~

(因為一包裝一家子只能吃一顆而已~會想念到流淚呢~太誇張了我~呵)

 

 

阿甘薯叔用心做的地瓜燒

超級無敵好吃~p仔真心推薦給你~

(讓我們一起支持台灣在地的農產品)

 

【雲林水林．阿甘薯叔地瓜燒  資訊】