在苗栗苑裡的菜市場裡

除了一般常見的生食與熟食

還有那超級有名的小攤子

人稱「秒殺炸雞」的耕牛園

我的老天爺呀~這實在是太誇張了!

p仔真的第一次買炸雞看到「百手搶雞」的錯覺

到底有多好吃!?趕快跟著我的腳步

吃炸雞囉~~~(流口水)

 

這一次苑裡微旅行，玩很重要，吃的更重要

google了一下，位於苑裡車站附近的菜市場

美食一堆~今天先來介紹最最有名的小吃

吸引媒體爭相採訪的市場美食「耕牛園」

從早上八點營業到下午一點

這麼早吃炸雞還真的是我的第一次

到底有多有名!?我們沿著市場來瞧瞧唄~

第一次到市場，你會找不到目的地

只要看到伴手禮名店「垂坤」後

再直走到底，你會看到一堆人排隊，就是耕牛園了!

 

人客呀~你看看這般盛況

這也太恐怖了，小小攤子前圍繞了一群人

看到那麼多人，你是不是跟我一樣不知道從何排隊起!?

沒錯，所以我問了一下耕牛園的小姐

她說這邊沒辦法排隊，只有二種方式

1.拿起夾子跟大家搶攤上的炸物

2.先跟她們說要買哪些東西，過半小時再來拿(她們會直接幫你夾)

我個人非常強烈建議一定要選第2方案

因為用搶的我實在搶不過呀~~><

所以我建議跟他說完你要的炸物後，先去垂坤or市場內逛逛

過了半小時再來，安捏卡好哦~

 

除了雞塊、地瓜條、薯條都是用秤的，其它都用隻來算

我們買了75元的雞塊、三隻雞翅、二隻雞腿

翅和腿我沒問價格，我以為會很貴，沒想到加起來也不到兩百

還真是便宜呀~~~

 

在這裡你會發現盤子上雞塊、雞腿、雞翅等…都沒了

只剩下薯條，大家都在等後方正在油炸的炸物

 

因為只有兩個油鍋，每一種炸物出爐的時間不一定

所以你來的時候真的要靠運氣

但幾乎都有等上一、兩輪才能買到!! orz…

 

一出鍋，放在盤子上的炸物幾乎沒幾分鐘全部搶光

圍繞在四周的民眾在未上盤之前

手上的夾子呈現蓄勢待發的樣子

都不想輸給任何人，就是要把紙袋裝滿~

超有氣勢的~~~~

這部分我就交給更有氣勢的工作人員

我在旁邊等就好了~><~(因為我一定搶輸)

 

 

尤其是雞塊，一上鍋以秒計算

大家搶瘋了~~好在現場沒有上演爭鬥計

搶歸搶，還是有秩序滴~

雞塊是大家說必買的炸物，用秤重的

所以來到這邊，一定也要來買個半斤囉~

 

這是我們等了快四十分鐘買到的戰利品

好在p 姐在垂坤買了超多伴手禮

所以我們直接就在垂坤外面的座位區嗑起炸雞來

 

雞腿

我喜歡炸至金黃酥脆的雞腿

視覺感官令我口水直流

但因為還有雞翅和雞塊

所以我親愛的雞腿就給我敬愛的姊姊們品嚐就好~

 

 

雞翅

不小的雞翅，輕輕的把翅及小腿分離

整個香味撲鼻…

這實在是太犯規了!!!

讓平常很少早上吃炸物的我也受不了吃了起來

耕牛園的炸雞屬於沒有裹很厚的粉

所以你不會覺得你都在吃粉

皮酥脆香氣十足

裡頭的雞肉還帶點微微的湯汁

吃了一口你不會覺得它炸的很乾澀

反而還滿juicy的

因為我們這群人有人沒吃辣

所以我們吃的都是原味

單純的炸雞香氣，只加了些微的胡椒粉提味

可以吃的到雞肉新鮮的口感但沒有令人反胃的雞味

真的還滿不賴的~

 

 

雞塊

大小不一的帶骨雞塊

因都是高溫油炸

所以有些雞肉口感較柴，有些口感較嫩

它裏的粉經過油炸後口感會偏微硬，是我喜歡的口感

但對姊姊們來說太硬~所以就是看個人的喜好度

外層酥脆雞肉微嫩，伴隨著炸過的香氣

整個讓人一口接一口無法停止

有些人吃炸物都會怕太油膩

耕牛園的炸雞嚐起來滿清爽的，不會膩口

這點，值的推薦~

 

 

姊姊說，吃過耕牛園後會覺得厄~媒體太過誇張了

也沒好吃成這樣~

這點，我同意，因為太多人推薦了

所以對它的期待度會很高

但就在吃了一個雞塊後，你會覺得~

厄~好像也沒有到驚為天人…

可是，如果就市場上來說，這樣的品質和cp值還滿高的

我覺得耕牛園會那麼有名，就在於新鮮

你吃的到雞肉的新鮮度及質感

沒有很多的添加物及醃製

就是簡簡單單的味道!

或許~就是這樣的簡單，才會讓人吃完後又開始想念

沒錯，我已開始想念它的美味~

 

【苗栗苑裡．耕牛園秒殺炸雞  資訊】