南投草屯．麵五三屋台ラーメン

道地日本九州風味拉麵

不用飛到日本，也能享受屬於在地的美味

隱藏版限量拉麵，推薦給你…

 

真的沒想到，在草屯也能嚐到日本九州拉麵

自從去年到日本嚐過一次拉麵後

我和曾董就超懷念當時的滋味

老實說p仔也算是來遲了

很久之前就知道麵五三的存在

且它紅到媒體和部落客爭相報導

但p仔就是很不喜歡和大家一起搶預約

聽說要事先預約，且因為每天限量，所以很難訂

想說等到退燒一點後再前往

(這樣較不影響用餐的fu)

這次，在天時地利人和的情況下

前二天預訂的我很幸運的訂到位囉!

說到訂位，要先跟大家說明清楚

預約到不代表人到就可以現點現吃哦!

還是要排隊點餐、等位、等餐滴!!!

今天雖然下了大雨，但也淋不跑我必吃的決心~

(雖然今天有小迷路!= =)

到了麵五三的停車場後依著指標終於到了現場

你看看，廣場上已出現排隊人潮了~

這些都是已點完餐等位子的人

 

第一次來的我有些搞不清楚狀況流程

在這裡p仔先跟大家細細說明

當你來的時候，請到這個小攤子拿menu

在一旁點完餐後再到這邊付費

 

拉麵的口味只有三種

豚骨、味噌、辛子拉麵

而在FB上我有看到麵五三不只六、日才賣披薩

連平日都有哦!想當然爾我不會放過囉~哈

點了一個豚骨拉麵、燒鳥兩串及披薩

一整個就超豐富的晚餐~> <

 

披薩的口味

 

披薩我點了今日限定「櫻花蝦披薩」

 

付完款，老闆會拿號碼牌給你

我們就在一旁等待叫號入座

鑰匙上的號碼牌代表拉麵

而右手邊的號碼牌是披薩的

 

吃拉麵，有三個位子選擇

室外、室內及煮麵台前

一般的人都很喜歡坐在台前

很有身處在日本的氛圍

但我個人不太喜歡身邊圍繞著人看你吃飯

所以我們選擇了室內座位區

 

我很喜歡這張的意境…

在寒冷的冬天裡大伙一起窩在台前吃著熱騰騰的拉麵

一天中的小確幸，簡單就很幸福

 

攤子的一旁，是烤燒鳥的位子

一位年輕的師傅正仔細烤著手上的雞肉串

讓一旁的我們看到口水直流

嗯~覺得剛點兩串好像有點少

 

室內座位區的景象

好多人呀~~~~

這裡，並沒有很花俏的裝飾擺設

簡單的木桌椅以及純日式裝飾

就很有氣氛了~

 

 

雖然坐到位子了，但其實這過程我們也要等十幾分鐘拉麵才到

建議這時刻除了聊天外，你可以滑手機度時間

桌上擺著筷子以及調味料(辣粉、蒜頭、芝麻)

需要的時候你可以依自我口味添加

 

燒鳥1串/35元

燒鳥，其實就是烤雞肉串

這個，p仔真的真的超推薦，必吃!

雞肉串一上桌立馬香氣撲鼻

烤到金黃焦香，光視覺就讓人口水直流

外層嚐的到微微的焦香味且肉質超級無敵嫩的

一般烤雞肉串如果醬汁沒入味都會有那種令人不敢恭維的「雞味」

而他們家不會，因為烤的真的很入味

而且我和曾董很喜歡它的微辣感

吃完後開啟了我倆的食慾模式…

有點後悔只點了兩串!orz~~~

 

博多豚骨白湯拉麵/180元

冬天就是要一碗熱騰騰的拉麵

尤其是最近天冷下雨，更需要一碗拉麵暖胃~

來到麵五三，就是要吃那道地的日式九州拉麵

這一碗麵看起來還真大碗而且上面超多料的

還好我和曾董共吃一碗，要不然兩碗再加披薩的話應該會撐死~~~><

 

豆芽菜、叉燒、筍子、蛋、蔥花、拉麵等…

一整個就是超澎湃的~

你看那個蛋黃，半熟的水煮蛋是最誘人的~

我要開動囉!!!!

 

這白色湯頭，是這碗麵的靈魂角色

選用豬骨熬燉出來的湯頭，就是精華的集結

趁熱喝上一口，哇塞~~這這這也太濃郁的吧~~

濃郁的湯汁喝下去整個就溫暖了身體

而且味道適中不過鹹，不像日本的口味較鹹

嗯~師傅有調整出屬於台灣的口味又不失傳統風味

喝下去嘴巴非常舒服，重點是會一口接一口~

我超想問師傅說，可不可以加湯呀~~~~~~

 

Q彈有嚼勁的細黃麵條

嚐下一口，麵條猶如在嘴裡跳舞般

超熱鬧的~~~~

我最喜歡這種Q偏硬的口感，這樣才有在吃麵條的享受

湯麵的好處就是麵條上沾滿了湯汁

吸上一口滑順且無乾燥感

再配上豐富的配菜，整個就大大滿足~

 

叉燒肉也是最佳配角，肥瘦適中入口軟嫩不用多咬就會化開…

 

不用二十分鐘，我和曾董就吃完了一碗麵

而原以為我們在吃拉麵的時候披薩就會送進來

哦不~工作人員說要移駕到披薩工坊品嚐~

這這這~~厄~~還滿妙的

一進到工坊，裡面全是人都在等待

而披薩也是人一進去才現做，又要再等待

不喜久等的曾董有點不耐煩，所以我們直接就選擇外帶了~

 

在等待的時候，我的好奇心又起來了

看到師傅正在做披薩呢~

詢問他的同意後，我又拍個不停

現場共有三位師傅分工合作製作披薩

現擀餅皮、上料、烘烤、成品包裝

整個透明化的製程，就是要讓我們知道

它~~是純手工的呦，所以要吃的話需要等待滴!!!

到是現場看到人群正虎視眈眈看著披薩

一直在祈禱著這個口味是不是自己的

還真是可愛呀~~

 

特製的窯燒

 

 

這是別人點的章魚燒披薩/250元

(未完成品)

 

 

我們點的櫻花蝦披薩/250元

老實說，我一看到櫻花蝦披薩我還以為是章魚燒勒

因為外表真的是一模模一樣樣

上面也有加了美乃滋、芥茉醬和柴魚片

 

麵五三的披薩採厚皮的部份

滿滿的餡料撲滿了上方，一整個就令人口水直流

因為熱度跳舞的柴魚片增添了逗趣感

一口咬下，Q彈的餅皮非常有嚼勁，而多層次的餡料口感

有著滿滿海鮮的風味

它的櫻花蝦不是那種小乾扁的那種

居然嚐的到札實的蝦肉哦~

一整個就是蝦爆了~~~~

吃披薩最怕就是底層有著厚厚的一層油

它們家不會，吃完後手上完全無油膩感

到是我個人覺得它的美乃滋有點多了

雖然增添了滑順的口感，但吃多了還是有點膩

整體來說算是很棒的滋味，會讓人懷念的那種

我下次想吃看看甜的部分

聽說甜的披薩也是許多人推薦的~

(有嚐過甜口味的你，也可以留言分享你較喜歡哪種口味，下次P仔再去品嚐)

 

 

【南投草屯．麵五三屋台 資訊】