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我炸你吃芋頭餅

【草屯小吃】我炸你吃芋頭餅。創新的古早味,挑逗你我的味蕾!




電話:0977-269196
開放時間:下午2點~晚上6點(無固定公休)
網站:網站連結
入場資訊:全台分店看這裡:http://www.friedeat.com/location.php
地址:南投縣草屯鎮碧山路與太平路口(公有市場內)
經度:120.684888
緯度:23.978268

文章日期:2016-05-22

最後修改:2016-09-16

南投草屯.我炸你吃芋頭餅

創意來自於小時候的甜蜜回憶

經過改良加上酸甜的梅粉更是讓人驚豔

復刻版下午茶點心,如再搭配午後紅茶

這~就是生活中的小確幸了~^^

【草屯小吃】我炸你吃芋頭餅。創新的古早味,挑逗你我的味蕾!-1.jpg

 

我炸你吃的由來

來自於一位七年級的創業故事

為償還家中債務經過努力不懈的研發

終於在2007年開了一間小攤子

名為「我炸你吃」

也因為用料實在且創意十足

老闆也開放加盟,經過了這些年我想老闆不只還完了債

也因為在好吃逗相報的情況下

美味正在全台蔓延,在台灣各地都能品嚐到它的獨特古早味

今天我要介紹的,並不是加盟店

而是草屯創始店,請做好筆記,跟著p仔開吃囉!

哦對了,我炸你吃原本是在公有市場外的廣場邊

而因為某些原因,廣場已不開放攤販販售

現在我炸你吃搬到「公有市場」內囉~

【草屯小吃】我炸你吃芋頭餅。創新的古早味,挑逗你我的味蕾!-DSC00996.jpg

 

原本的公有市場給人家一種髒亂的fu

經過公所整頓修建之後,還滿寬敞潔淨的

而且沒有濃郁的生食味道

我炸你吃就在紅色箭頭處

【草屯小吃】我炸你吃芋頭餅。創新的古早味,挑逗你我的味蕾!-DSC01000.jpg

 

小攤子的稻草裝飾,滿有古早味滴!

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除了木牌上寫著販售點心的種類

可口的圖片照當然也要放在上面吸引大家囉!

【草屯小吃】我炸你吃芋頭餅。創新的古早味,挑逗你我的味蕾!-DSC01010.jpg

 

銷售最夯的當然是芋頭餅囉!

除了芋頭餅,店家也開發了許多創意小點心

琳瑯滿目多樣化選擇,每一樣看起來都讓人不自覺的口水直流

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現點現炸,所以需等待些時間

在等待的過程,除了和老闆娘聊天外

我還默默的看了油鍋,還滿乾淨的捏

對於我們消費者而言,油品的乾淨度還滿重要滴

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不小心手滑,買太多了~><

(以下照片有色差的部分因為分為戶內及戶外拍攝,所以請見量)

【草屯小吃】我炸你吃芋頭餅。創新的古早味,挑逗你我的味蕾!-DSC01043.jpg

 

黃金玉米筍/50元

之前有一次不小心嚐試了炸玉米筍,就愛上它獨特的風味

裏上粉衣的玉米筍,炸至金黃色,再灑上些微的辣椒粉

嚐上一口,酥脆的口感除了粉衣的香氣,還有那隨後飄出的玉米氣息

我喜歡它也是因為雖然它是炸物,但裡頭的玉米筍因為火候得宜

所以還嚐的到原汁原味,後韻的微辣感,還真是開胃,非常好吃!

但,記得趁熱品嚐,要不然時間久了,粉衣就軟化了~><

【草屯小吃】我炸你吃芋頭餅。創新的古早味,挑逗你我的味蕾!-DSC01046.jpg

 

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芋頭餅/20元

內行人點芋頭餅除了必吃原味外

定要灑上梅子粉,這才是古早味呀~~~~>///<

採用台灣最有名的芋頭產地「大甲」

無添加任何香料、色素等…

製作出最新鮮的食材給消費者,也難怪是鎮店之寶呀~

【草屯小吃】我炸你吃芋頭餅。創新的古早味,挑逗你我的味蕾!-DSC01098.jpg

 

外皮炸至酥香脆,裡面的餅乾有點偏軟

而內餡的部分,看橫咬面就知道是很新鮮的芋泥

沒有很誇張的芋色,淡淡的芋頭香氣滿在嘴裡散發而出

搭配畫龍點睛的梅子粉,微酸甜的口味更是令人一口接一口無法罷嘴呀~~~~

哦對了,它,沒有傳統芋頭餅的油膩感

所以嚐完一顆後並不會讓你覺得很罪惡~><

(這就是愛吃又怕胖的心態!哈)

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黃金脆薯/30元(小份)

我對於脆薯的魅力實在無法檔

當然脆薯我個人是覺得較常見

所以就不贅述囉~

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小芋球/30元(小份)

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它~真的是很實在的芋泥沾薄粉而現炸

雖是炸的,但大部分的口感偏鬆軟綿密

芋頭的香氣十足,只可惜不知為何

我個人覺得這個偏油膩~

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芋鳳球/35元(顆)

如果我沒記錯,這如緞帶般的外皮

好像是春捲皮切細絲再把內餡包裏住

(如有錯再煩請留言,我再更正)

放入油鍋炸至金黃色,等時間一到立刻起鍋,完全不卡油

這道也是我炸你吃新創意的甜點之一

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這顆實在是太飽嘴了,一口咬下都還嚐不到內餡呢!

直到第三口才嚐到那軟綿的芋泥,細細品味居然會有鳳梨的酸甜感

沒想到鳳梨絲也在其中,這也太驚豔了吧!!!!

為了讓此炸物更加爽口,所以店家加入鳳梨,利用其酸度來化解口中的油膩感

這個點心我個人覺得很新穎,也富涵創意

來此必點來嚐試看看芋鳳球的美妙滋味~

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我炸你吃,復刻版美味小吃,推薦給你~

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【南投草屯.我炸你吃芋頭餅  資訊】


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