pink旅遊美食日記
霧峰區:陰短暫陣雨。降雨機率50%。18至23度 |
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更新日期：2022-08-26
在霧峰市區裡，有一個超隱密的菜市場
裡頭藏著好料等大家來挖掘
今天還是一樣，無肉日，讓身體環保一下
帶著大家品嚐市場內人氣素食小吃店「民豐素食」
以及經營數十年不變的好味道「老牌牛乳大王」
美食不一定要到餐廳才能吃到
市場內的銅板小吃更令人懷念
走吧!跟著p仔一起到霧峰菜市場裡尋美味趣~
老實說，走跳霧峰多年的p仔居然不知道市場在哪裡!?
天啊~實在是太汗顏了!!
好在問了當地親切的大姊才知道入口在哪兒
沿著中正路看到小七轉入，直走看到呷尚宝往裡頭走
就可以看到來往的人群及市場(請依箭頭走)
但這裡不好停車，所以在停車這方面你們可要繞一下位子了!
沿著住宅的小路走，轉進來就可以看到民豐素食小吃的招牌以及滿滿的人潮
現在才十一點，沒想到就那麼多人了!
扣掉內用，外面都是排隊外帶的人，大家為了這味甘心等待~
外帶點餐區
裡頭除了座位區，還有一大部分是自助式夾菜區域
你可以拿著旁邊櫃上的空盤子夾取，再到服務台結帳即可
二十幾道小菜有些都被夾光了
老闆娘還說現在菜都快沒了拍起來不好看
熱情的叫我早上七點來拍是最「青操」的時刻
(可是…我爬不起來呀~><)
座位都快被坐滿了
一進來p姐就趕緊去占位子
哦對了，這邊點餐不是用menu紙劃記，而是跟裡頭的員工說你要吃什麼
她們用高亢的聲音呼喊，等下就有熱騰騰的食物送上來了
一切…是這麼的…親切~~(呵
牆上的menu
原本p仔想點草仔粿、番薯包系列
太晚來了，沒辦法嚐到!orz (唉呦，失策)
跟你說，重口味的你定要加這一味
店家自製辣醬，那麻辣的口感真的會讓人一口接一口(超提味)
但因為有點辣，所以請斟酌呦~
還有這一道超大盤無限量酸菜
就放在桌上讓大家取用，本來是空的狀態
後來店家補上後讓我驚為天人
他們也太不怕人吃了吧!!
而且我看老顧客每個人都加好多
老闆真是佛心來滴~
p姐夾的小菜~~實在有點小氣
怎只夾這一點呢!?
應該多夾一些才對，這樣我才可以多拍一點!
菜頭粿
這裡的菜頭粿我超推
真材實料真的吃的出來
外表煎卡恰恰，有著酥脆的口感
而裡頭軟嫩綿密到不行
伴隨而來的菜頭香氣超迷人的
跟一般參粉的口感就是不一樣!!!(大推哦!)
藥膳湯
我喜歡它溫潤的湯汁在口腔內圍繞的氣息
以及微微的藥膳味
口味適中不過鹹淡，很好喝
而素食湯幾乎都會出現的大豆輪是我的最愛
因為它吸飽了滿滿的湯汁
一口咬下柔軟夾帶著湯汁滿溢，還不賴
紅燒麵
這碗是我看別人推薦的
趕緊也叫p姐點一碗來吃看看
你看這一碗那麼大碗也才50元捏
麵條、配料以及青菜
料真的非常豐富~我覺得我看到它都快飽了!
(還好我和p姐共食)
當然，滿滿的酸菜是一定要的~~~
帶點微辣的酸菜更能開胃，是非常重要的靈魂角色!
湯品部分算是清爽不油膩
有著大鍋蔬果所熬煮的精華
甘甜中帶著微微的藥膳味~~~好喝!
但我喝到後面好像有喝到微微的香樁味!!!!><
紅燒麵的麵條是屬圓形的白麵條
因為p仔一直拍照，所以它在湯裡面游泳有點久了
但吃起來還是Q彈有嚼勁，不錯不錯
因為好吃，p姐又外帶了小菜回家當晚餐
吃完了正餐，應該來個甜食
霧峰市場的這家牛乳大王很有名
且已開了數十年了~
它位於民豐素食的另一端
算是一個在頭、一個在尾，也滿好找的
這裡除了木瓜牛奶、也有其它的飲品及冰品
你可以依自我喜愛而挑選~
新鮮的紅蘿蔔，嗯~~可以感覺到他們家的胡蘿蔔汁也是真材實料
不加任何一滴水，只有木瓜和牛乳的搭配組合
綿密、滑順、濃稠的口感，以及那專屬於木瓜的獨特香氣
微冰涼的溫度更是入口的最佳時機
難怪~~~能熱賣數十年呀!!
阿嬤，您真行!!(再吸一口)
只喝木瓜牛奶好像少了些什麼
默默看到菜單上寫著「吐司」二字
單純賣吐司，想必這項商品應該也是強項
立馬跟阿嬤點了一份
阿嬤邊說他們吐司賣的多好、邊介紹所加的果醬來源
不一會兒，熱騰騰的吐司就烤好啦!
吐司的夾餡有兩樣，奶油及草莓醬
本來以為是兩種口味擇一，沒想到是夾在一起
這奶油阿嬤是向合作已久的廠商訂購的，在市面上是看不到滴!
所以才讓阿嬤拍胸埔保證，一定好吃
果醬吐司，我想，大家應該都有吃過，是很平凡的一個早餐
本就帶著這樣的想法嚐試的我
一口咬下直被它香氣撲鼻的奶油給震憾到
這也太好吃了…
烤的微焦的吐司，帶點小酥脆
而裡頭那遇熱就融化的奶油、甜蜜的草莓
合而為一，交織著幸福的滋味
真的沒想到，只是簡單的一個吐司能那麼好吃!!
(但記得要趁熱吃，你才能感受到灑花的fu)
後記：
當然在市場裡還有許多美食小吃等著我們發掘
為了身材，今天先吃兩家
下次有機會再做完整的美食報導呦~^^
【台中霧峰．民豐素食小吃&牛乳大王 資訊】
1.木瓜牛乳大王
地址：台中市霧峰區民主街26號
2.民豐素食
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