南投竹山．古井排骨飯

排骨飯!?有沒有聽錯，不是很平凡嗎?

哦不，今天P仔要介紹這家排骨飯可是大有來頭

因為它一天限量66份

店家採用最嫩的背骨肉，一頭豬只有2塊肉哦!

所以和一般我們常吃的排骨大大的不同

當然，為何P仔會知道這家店

是因為我們優秀的老饕團隊所推薦的~

一起來品嚐看看吧!

位於大明路上的古井排骨，就在麥當當附近，相當好找尋

而且超亮眼的招牌和紅字，我想，要錯過也很難吧!

店內一隅

算是比一般小吃店乾淨明亮的

且今天是平日中午，所以還沒有很多人

讓我們可以慢慢挑位選單

看到這個說明，當然要來份排骨囉!

(而且今天是為了吃它而來)

牆上掛的大菜單

請看最右手邊，一份招牌排骨飯要價150元

嗯，不便宜，只能說限量是殘酷的

不禁讓我好奇它是有多好吃呀!!><

內用菜單，除了排骨飯還有其它的選擇

我點了一份竹筍湯

竹筍算是竹山的特產，所以定要點來喝一下囉!

我喜歡這樣清清爽爽的湯頭

留下筍子的清甜感，筍子的脆度也很夠

好喝~~~~~

蝦仁蛋炒飯

雖然是他人點的，但也要來嚐一下(偷吃一口><)

厄~雖然和一般的炒飯無異

但粒粒分明嚐起來並不油膩

看起來白飯顏色雖不重，但吃起來味道卻很夠

不錯哦~

跟各位介紹今日主角，登登登登~

古井排骨飯登場!!!!

因為p仔小鳥胃(自己說)，所以和友人一起合吃

一上菜就被那一大塊排骨給震憾到!

雖然附菜的部分和一般便當店無異

但重點就是那塊限量排骨，都比我的手肘還長、臉還大了!!!漬漬漬

有沒有注意看到，它是帶骨的

嚐起來如何!?快收起你的口水聽p仔道來~

這塊排骨我個人吃起來是先炸後烤型的

所以嚐起來外層焦脆，內層汁開胃

還帶有肉汁哦，而且吃起來肉非常嫩，並不會太難咬

一般吃豬肉很怕塞牙縫，還有豬肉的那獨特腥味

古井處理的非常好，完全不會塞牙縫，且有烤過的肉香氣

個人建議剛開始吃定要吃原味

然後再滴上附上的檸檬片，這檸檬汁可是畫龍點睛的配角呀~

老實說，像p仔這種吃不多肉的人，吃了一塊後就會覺得膩

但滴上檸檬汁不但可以解膩更增添清爽感

超棒的~~~~也難怪是店內的招牌~好吃~~~

【南投竹山．紅厝莊古井排骨飯  資訊】