前一篇，pink就有介紹鹿港的美食小吃了，而這一篇，我當然還要再繼續介紹囉~今天介紹這一家，包準大家很少吃到，因為它的招牌就是「雪藏綠豆糕」，綠豆糕並不稀奇，但冰鎮過的綠豆糕，可就沒吃了吧~嘿嘿嘿~~說實話，如果不是因為之前因工作之餘常跑鹿港，我看我現在還是很少會知道鹿港有雪藏綠豆糕，而這個冰冰的綠豆糕如何放買人心呢~就讓我來介紹一下唄~~^^

位於民生路上的謝碧珍，店內招牌就是年節伴手禮「雪藏綠豆糕」，不但綠豆糕非常的好吃，且盒子製作非常精美~非常適合年節送禮哦~

 

盒裝共有四種口味，烏梅、藍梅、抹茶、蔓越莓…

 

雪藏綠豆糕嚐起來真的很有特色，我第一次吃時，本以為會很甜膩，但嚐一口後，完全顛覆我對綠豆糕的印象，冰涼的外皮，搭配一定比例的內餡，吃起來並不會很甜，且很快就溶化在嘴裡，那種滋味真的很奇妙。

 

且聽老闆娘說，為符合現代人的養生概念，老闆研究出低熱量及低卡的糕餅，讓大家吃了並不會造成很大的負擔(當然也不宜過量啦~呵)，可見其用心程度。

 

雪藏綠豆糕上有印上謝碧珍圖樣哦~

 

你看看，一塊塊的綠豆糕上，內餡居然看的到，可是用料多麼實在呀~

 

當然除了雪藏綠豆糕，謝碧珍裡當然還有很多特色的熱門產品，如水果酥…

水果酥之口味有：抹茶、藍莓、蔓越莓、百香果，外皮跟綠豆糕不一樣，他的外皮嚐起來較厚實也較酥，有點像鳳梨酥的外皮一樣，但內餡較多樣化，且相當實在哦~

 

內餡看的到顆粒哦~

 

奶油酥餅在大甲很有名，但謝碧珍研發出多種口味，創造出屬於自己的奶油小酥餅，一個人吃一塊剛剛好…外皮的酥脆當然就是小酥餅的特色囉~濃濃的奶香搭配香純的內餡，如再加上一杯綠茶，真的是很美味的下午茶哦!!!! (口味有：原味、抹茶、黑糖)

 

當然還有重口味朋友的最愛「蒜頭餅」，pink我對於蒜頭真的是沒法度~因為這香味實在是太~特別了，但我那些愛吃重口味的朋友們，倒是讚不絕口，一個接一個~只是吃完記得要吃個口香糖，要不然哈一口氣，我看會暈了旁人吧~哈~

 

連立法委員也喜歡謝碧珍的雪藏綠豆糕~^^

 

(以上圖片由judy提供)

ps：

記得在吃這些糕餅時，配些咖啡或者茶類，不僅能解渴，也能提升食品本身的口味哦!!!(我個人覺得啦~)

 

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