南投中興新村．陳姐蔬的燒小丸子

沒想到章魚小丸子也有素的

實在太令人吃驚了!

除了小丸子，還有多樣化蔬食早點

提供您一天滿滿的元氣~

陳姐蔬食小丸子，是P姐一直很想吃的點心

你也知道，特色素食在南投並不多

所以P姐一知道中興新村有素的章魚小丸子

就一直思思念念的，直到今天才得以滿足自己

一到現場才知道陳姐也有販售其它蔬食餐點

因為今早我們已有吃了一些

所以其它的美味就留待下次唄~

而陳姐在哪裡呢?就在「員工消費合作社」右手邊

萊爾富旁，非常好找尋~

小小的木屋，是陳姐的溫馨小廚房

販售著滿滿的愛心早餐及下午點心

給來往的民眾和周邊的高中學生們

大傘底下，是內用者的休憩位子

而最近開始飄熱氣了，所以我和P姐決定帶回家吃吧!

除了今天我們的目標「小丸子」

陳姐還販售著吐司、漢堡、蛋餅、點心、果醬類、飲品及套餐

多樣化餐點，挺吸引人的

尤其是在中興要找到純蔬食小吃，少之又少

對於素食者實在是福音呀~~~~

在這裡真的要很感謝陳姐

因為小丸子的供餐時間是十一點過後

但我們十點半就來點餐，一整個沒做好功課

原本想說下次再來好了，但陳姐直說如果我們願意等的話

她可以等一下幫我們製作~~~

YA~我們當然可以囉~

看著陳姐熟練的製作小丸子，烤盤上傳來滋滋作響的聲音

讓我原本有點飽的肚子，覺得又可以裝下美食了~~哈

(離減肥越來越遠了我…遠望)

看著陳姐細心的翻動每一顆小丸子

由原本的白麵糊加入多量的蔬菜

藉由爐火的煎炸，慢慢轉變金黃色

美麗旳焦黃似乎宣告著等一下它的美味

小丸子共有十一種口味

P姐怕之後沒時間前來

一口氣買了三盒：原味、辣味及綜合(任選三種)

此為原味，看著陳姐用刷子沾醬汁刷在小丸子的表面

再擠上美乃滋、海苔絲及芝麻，外表和一般葷的小丸子相差無異

只是把柴魚換成海苔絲~

原味嚐起來酥脆的外皮透過熱氣飄散著麵粉的香氣

夾帶著高麗菜的脆口、玉米的顆粒感以及杏鮑菇的Q彈

小丸子的口感就如此多層次了，最上層的美乃滋更是增添了滑順度

而海苔及芝麻是最美麗的配角，除了增加視覺的感官，也增加味覺的享受

喜歡微辣口感的你，建議一定要點辣味

像P家人那麼重口味，會覺得原味吃起來雖然好吃，但總覺得好像少了點什麼

這時候適時的辣度灑上表皮，嚐起來除了有著多層次的口感

微辣的氣息更是開啓了味蕾模式，直讓人一口接一口呀~

當然，一定有人也像P仔一樣，喜歡多樣化口味一次滿足

就可以點選綜合口味囉~

從左到右為：海苔、蜂蜜芥末及黑胡椒

而這三種口味，最讓我驚喜的口味莫過於蜂蜜芥末了

微鹹甜的調味有著淡淡的芥末氣息，還挺開胃的呢~好吃

真的沒想到杏鮑菇可以取代章魚遙身一變為素的小丸子

整體的口感和葷的無異，你很難想像自己是在吃素呢!

默默的覺得台灣人對於素食的變化還真是多樣

食素者越來越幸福了呢~~~~^^

吃完小丸子，嘴巴會覺得小油膩

這時候來一杯無糖紅茶來解一下口中的負壓吧!

陳姐對於自家的食品很講究

除了追求健康，不好的添加物也不會納入自己的菜單中

當然飲料也是囉~

每次的紅茶都會變換，今天是無糖的小葉紅茶

美麗的琥珀色一口喝下清香無比

小葉獨特的茶香氣淡雅而清新

入口回甘讓人沉浸其中，好喝

最後再來個MENU

陳姐的營業時間以早上及下午為主

而周六、日從早上販售到下午

時間非常長，讓來中興新村遊玩的你可以隨時品嚐的到!

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