南投埔里．綠光森林蔬食坊

各種義式蔬食料理滿足素食者的味蕾

燉飯、義大利麵、焗烤、披薩及私房火鍋

真材實料無負擔的美好滋味

早、午、晚餐三時段皆能品嚐的到

埔里素食新選擇，無敵推薦~

 

今天應p姐要求，一定要來個義式蔬食餐點

(因為她最近吃太久的台式，想換個新口味)

查了一下埔里素食，印入眼廉的綠光森林獲得許多人推薦

而p姐看了它們的照片後也腦波很弱的被吸引到

對錶，現在時間下午一點，離人家休息時間剩一個小時可以吃飯

快點進來點餐唄~

 

前面的餐車有吸引我的目光

後來才發現原來他們還有兼賣早餐

(闆娘也太拼了)

 

和一般餐廳的陳設有點不一樣

一入門就是服務台兼小廚房

而再走進去才是坐位區

很妙，本以為會不會有油煙，但還好，嗅覺及衣服上無油煙味

 

雖沒有預約，但或許是過了吃飯時間(正常12點)，所以人客有較少些

我們可以很隨意的任選位置乘坐~

空間不大，但走簡單溫馨路線

坐在這裡呷飯沒壓力，很舒適

 

 

 

 

menu

有單點及套餐選擇

我倆姊妹一人套餐一人單點

(套餐有附濃湯、甜點、飲料)

這樣吃下來剛好較不會浪費

餐點以義式料理為主

燉飯、義大利麵、焗烤、披薩、輕食、點心及茶飲選擇

如果想吃點台式的，這裡也有販售(湯麵、小火鍋)

所以算是挺多樣化的

 

義式蕃茄義大利麵/單150元/套190元

麵一上桌有吸睛到，除了擺盤看起來很好吃外

你看這滿滿的蔬菜，整個就是hen健康，上頭還灑上杏仁片呢~非常剛乎

 

吸了一口義大利麵，麵體果然沒讓我失望，Q彈有嚼勁

且吸了飽滿的醬汁，所以入口並不乾，反而非常juicy

濃郁的蕃茄醬吃的出來是新鮮蕃茄製作而不是外面買的罐頭

多樣化的蔬菜有花椰菜、馬鈴薯、胡蘿蔔、各種菇類等…

補充你一天所需的營養及能量~

你會覺得吃完這一盤就是清爽無負擔，重點是又很飽~(打嗝)

 

 

奶油青醬焗烤飯/單170元/套210元

焗烤雖然要等待，但等待是值得的

一上來你看那上頭的起司因熱溫度而啵啵跳動著，就很容易被吸引住

滿滿的起司是p姐的最愛，依照慣例上頭也有灑上杏仁片增添風味

用湯匙挖上一口，上頭的起士還在牽絲呢~~~

很燙，記得吹涼一點，要不然會變香腸嘴~><

這道屬於重口味類型，奶油青醬的氣息非常濃郁

飯已有燉飯的柔軟且已吸飽了醬汁，再搭配上各式時蔬的多樣化口感

一整個飽食大滿足~~~~

 

 

濃湯(酥皮加價30元)

p姐一整個就是酥皮、起士控

看到酥皮濃湯當然要加價囉~

但切記，要吃可是也要等待呀!!和焗烤應該差不多久

雖然~它熱量很高，但真的很好吃呀!!!(望向肚子)

酥皮就是要挖進去濃湯內再一起吃

吸飽滿滿的濃湯，那微酥又帶點軟嫩的口感，讓人無法自拔的美味~

如果稍鹹淡了點，記得灑上胡椒粒除了增添風味也能增加美味度

 

 

手工玉米派/50元

這是我第一次吃，所以剛看到它的時候挺妙的

沒想到它是長這樣的，怎和剛才的酥皮很像!?

沒錯，這也是用酥皮製作的派，所以吃起來的口感有著千層般的酥脆感

裡頭充滿著滿滿的玉米加上如奶油濃湯的醬汁一般

整體口感挺讓人驚豔的，沒想到雖是點心卻讓我有驚喜感

重點是雖飽了，但我還是可以吃上一個，可見它的魅力呀~

 

 

甜點．茶凍

 

桂花酸梅汁(冰)

吃完了濃郁重口味的料理，飯後來一杯桂花酸梅汁挺解膩的

酸甜適中，冰涼的酸梅汁讓人神清氣爽~很麥賣~

 

後記：

第一次吃綠光森林，真心覺得很不錯無踩雷

而且餐點算是平價，真材實料cp值很高

下次有機會想要嚐試一下早點的部分

但!這要我很早起~~orz~好像有點困難

還是提早請闆娘幫我留卡快~~~~><