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Veganday Cuisine蔬食創意料理

【台中西區蔬食餐廳】Veganday Cuisine蔬食創意料理(大忠南店)。很有質感的蔬食餐廳,創意料理兼具味覺及視覺感受!


4.5 (看評論)


電話:04-2376-9098
地址:台中市西區大忠南街91號
開放時間:週一至週五:11:30-15:00,17:30-21:00;週六、週日:11:30~21:00
FB:官方粉絲團
經度:120.655328
緯度:24.138043

文章日期:2019-12-04

最後修改:2019-12-17

台中西區.Veganday Cuisine蔬食創意料理

這裡,不只是蔬食

更是有別於一般對於素食的刻板印象

兼具質感.創意.精緻.美味

每一道料理吃的到主廚的用心及對食材的態度

除了主餐還有咖啡及甜點

美好的時刻,從此開始~

VegandayCuisine蔬食創意料理-1.jpg

 

假日,就是滿足p姐蔬食胃的時刻

辛苦的一周除了一般小吃,也想來個小貴婦般的美食餐廳

網路上看到格友們介紹Veganday Cuisine

讓p姐為之驚豔,重點是價格也不會貴到嚇死寶寶

怕假日沒位子空跑,還特地叫p仔訂位,可見p姐有多愛~

營業時間開始11:30,準時進入~

 

位於大忠南街的Veganday Cuisine,隱身在住宅區內

一旁有「麻園頭溪」剛好沿著溪旁設有停車格

不遠處也有停車場,所以算是便利~

 

一推開門,眼前的景緻讓我驚豔

有來到高級餐廳的氛圍

我很喜歡以綠意為主題

沒有過多的裝飾擺設

白色基調以及隨處可見到綠色植物、盆栽

美好的小清新,感覺很好

 

 

這裡的位子雖不少

但有訂位比較有保障,因為不用跟人家搶~~哈哈

帶完位後,服務人員很貼心會拿個置包袋放地上

你的包包有個自己專屬的位置,不用跟你本人搶位!!(呵

 

一上座就可以看到店家很貼心都備好茶水及餐具

menu當然也在上面(有圖片參考)

 

 

 

每個區域都好好拍呀~~~~怎麼拍怎麼有質感~

 

 

 

 

服務台,一進來服務人員會拿menu給你看,畫完單後直接來服務台結帳即可~

 

服務台一旁就是甜點櫃~~~甜點控,一定要下手!!!知道吧~

 

架上是店家所販售的其它商品

有興趣可以購買

 

p姐的戰利品

 

如餐具及茶水不夠,也可以自行取用

 

 

menu

畫單完後再到櫃台結帳即可

大項目有:前菜&薄餅、主食、飲料及手作純素甜點

 

看菜單的文字每一樣都很好吃的fu

如果想知道菜色如何,請看另一本有圖案的菜單

這樣更方便你點餐,很適合有選擇障礙的人~~(呵

 

 

 

 

老實說,每一樣都讓我流口水

我甚至還跟p姐要求是不是每個大項都選一樣來吃吃~~哈!!

好不容易點完了自己喜愛的菜色,等待轉為期待

P姐把她的主餐升級為A套餐

A套餐+128元(濃湯/水果沙拉/飲料(任選折抵80元)
B套餐+178元(濃湯/飲料(任選折抵80元)/手作甜點

 

今日濃湯

無敵濃郁的南瓜濃湯,一入口就散發出濃濃的南瓜氣息

吃的到南瓜泥的順口柔滑,清爽的味道讓人喜愛,很不錯

 

水果沙拉

選用當季的蔬果淋上自製醬汁,微酸甜的滋味讓人開胃

 

單點:越式天貝春捲/158元

我真的是看到圖片而被它所吸引

看到這營養滿分又健康的春捲,很適合想減肥的我!!(哈哈哈

這道創意料理結合越南春捲皮所製作而成

你會覺得餐點看起來就是很簡單,沒錯

我就是喜歡它的單純蔬食+春捲皮

先來單吃一口,春捲皮透明而Q彈,加上滿滿的一口蔬菜

或許你會覺得口味有些單調,沒關係,一旁附上豆乳沾醬

更能增添風味~~~~這道真的很好吃~(簡單又好吃)

 

 

松露白醬義大利麵/238元

MENU上餐點下方就有食材說明

(自製豆乳白醬、松露橄欖油、蘑菇、櫛瓜)

讓你知道餐點內的純粹,不添加有的沒的對身體有負擔的添加物

感覺是不是很安心~~~

豆乳白醬口味的確很特別,我覺得比一般白醬的義大利麵更加不膩口

麵體Q彈有嚼勁,吸收了滿滿的醬汁,入口還帶點松露的美妙氣息

當然,一旁的配角也適時散發自我的特色

整體吃下來不膩口,會讓人一口接一口的美好滋味~

 

 

 

 

很像紅酒燉牛肉/258元

(含:自製素紅酒(無酒精)、嫩猴頭菇、蘑菇、甜椒、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍)

這道是我選擇的,因為我不吃牛,所以每次看到紅酒燉牛肉雖想嚐試,但不行

但這道真的「很像紅酒燉牛肉」一看到立馬跟P姐說我要我要~~

一上來,黑色的鐵鍋上滿滿的食材,香氣撲鼻,這一道屬於重口味型的

或許你會覺得是不是很油,完全不會,只是看起來而已

猴頭菇的Q彈口感沾上了滿滿的醬汁,在口中還有爆汁的FU~

每一樣配菜都非常適合下飯

飯可是選擇近年來很火紅的「紅藜麥飯」,吃起來…嗯~~不太會講

對我來說就是一般白飯的口感,哈~~~

我最喜歡挖一匙配料淋著飯吃

真是人間美味呀~~~~~(爆好吃的)

 

 

 

 

 

栗子蒙布朗/120元

女人~~~永遠都留著一個甜點胃

看的出來除了蛋糕體,還有一層栗子碎粒、一層奶油餡

最上頭有著不薄的栗子泥再加上一顆很實在的栗子

非~~~常實在用料的栗子,滿滿滿的栗子

一口嚐下奶油的滑順不膩口,栗子的純粹香氣及各式口感

有顆粒狀的、泥狀的、一整顆的,就是要讓你吃的到實在感!!

很不錯,P姐很也愛這口味~

 

 

拿鐵/120元(補差額)

這杯拿鐵P姐是一整個喝完後還想再加點的一杯

在她心目中排行第一名,厄~~我也是覺得不錯

但我個人對咖啡真的…認知度不高,就只有好不好喝

而P姐已成精了~~~><

純粹的咖啡氣息,不是屬於酸豆的那種,加上適當比例的牛奶

完全的呈現最佳的口感及美味

ending來個拿鐵和甜點,真的會讓人心滿意足呀~~~

VegandayCuisine蔬食創意料理-DSCF0029.jpg

 

VegandayCuisine蔬食創意料理-DSCF0003.jpg

 


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