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鼎高段素食館

【台中東區素食餐廳】鼎高段素食館。鍋物、現炒、飯麵、湯品及小菜,數十道創意+古早味飯菜,滿足您的味蕾!


4.2 (看評論)


電話:04-22831084
地址:台中市東區建成路709號
開放時間:上午11:00至晚上21:00(公休日:每月第一與第三週的週二)
FB:官方粉絲團
經度:120.6892001
緯度:24.130949

文章日期:2020-06-24

最後修改:2020-06-24

台中東區.鼎高段素食館

家庭式風格的食素餐廳

鍋物、現炒、飯食、麵食、湯品及小菜

數十道創意+古早味飯菜

滿足你食素的味蕾~

你會發現,吃素也可以很多樣化!

鼎高段素食館-1.jpg

 

今天,你吃素了沒!?

或許你會覺得吃素不就是這樣

種類很不多樣化,選擇性很少

但~你錯了,現在的素食真的很讓人驚豔

如同今天p仔介紹的這間「鼎高段素食館」

樸實無華的外觀,內含了多樣化素食菜色

每一道都讓人吃驚的好吃呀!!!(繞圈)

不多說,進來吃看看你就知道惹~^^

 

位於建成路上的鼎高段,很明顯很好找

還好今天提早過來,店前就有停車位可以停!! (lucky)

鼎高段素食館-DSCF2796.jpg

 

一進門就可以看到新鮮的蔬菜就擺在眼前~

這區是現炒區,價格上面都有標示!

鼎高段素食館-DSCF2798.jpg

 

鼎高段素食館-DSCF2800.jpg

 

菜單就在一旁,記得進來先拿取劃單哦!

鼎高段素食館-DSCF2801.jpg

 

現場也有可以外帶買回去的手作古早味

芋粿巧及菜頭粿,喜歡的人可以下手買回家煮

 

櫃台~

有著忙碌到不行的阿姨們

 

結帳區

點完餐之後請到這裡結帳哦!

 

多樣化小菜區

這裡的小菜真的hen多

讓我和p姐兩個人都有選擇障礙

每一樣都好想點來吃看看

 

價格呢?

請參考上頭的盤子

依盤子的大小款式來分價格!

 

每一樣菜色都很吸睛

讓我口水直流呀~

 

 

 

座位區

我發現還好我們有提早來

因為有好幾桌圓桌上頭都有訂位標誌

呼~~~還好還好

 

四方桌底下藏著小巧思

你有發現嗎?

是早期的縫衣車汰換下來當桌子的!

很有古早味~

 

 

 

 

餐具及醬料區

請自取~

 

素食商品區(可購買)

 

menu

菜單上滿滿的都是美味料理

有古早味,也有屬於鼎高段的創意料理

你想吃什麼呢?

我們又陷入了選擇障礙了!><

 

點完單再到櫃台結帳即可

哦對了,小菜也是拿到櫃台直接結帳拿回坐位吃哦!

我們今天點了~~~四百多~~cp值很高,因為我們真的點了很多道!

這樣的價格在西餐廳應該只有兩個套餐價吧!!

很親民價吧!!

 

滿滿滿的一桌菜~

當然會吃不完,還好我們都有自備環保盒!(打包)

 

三樣小菜~

有涼拌菜及炸物

每一樣都挺古早味的~

而且都有其特色口感,好吃!

 

 

 

炸蔬菜丸-->我最推薦這道小菜

蔬菜丸其實我們很常吃,因為家裡就有兩位食素者

而大部分都買外面

但鼎高段是我吃到最好吃的一家!!!

我非常驚豔,酥脆的外皮裡頭軟綿但不爛

有些裡面吃起來偏爛,吃起來很恐怖

但他們家不錯,除了蔬菜的口感香甜,還有花生的脆度口感

上頭還吃的到芝麻的香氣

總而言之,整體的口感就是我的最愛~~好吃到不行呀!!!

 

筒仔米糕/45元

聽說米糕也是這裡的招牌之一

剛好我也是米控,米糕更是要點來吃看看

米糕的飯吃起來Q彈到不行,而且米粒都有吸到濃濃的醬汁,所以鹹度非常夠了

不用再淋上辣椒醬味道也很夠

再配上炒到香氣及口感兼具的素配料

整體的搭配也是恰恰好呀!好吃~

 

 

炸醬麵/45元

他們家的麵條和一般小吃店很不一樣

你們應該~~看的出來吧!

上面炒到香氣十足的素肉燥+炸醬,添加在乾麵上根本就是畫龍點睛

記得整個攪拌均勻,麵條吃起來非常Q彈(雖然是細麵)

炸醬不會太鹹,搭配QQ麵條很將將好~~

麵控的你必點!

 

 

鮭魚炒飯/100元

全場就這道炒飯我個人覺得挺貴的~~~~

有超乎我的想像,因為一般炒飯6.70元就小貴了

他們家要百元……(很吃驚)

我在推測,為何會這麼貴,應該是那~素鮭魚吧!!!><

撇開價格來說,炒飯整體上也非常好吃

粒粒分明的飯粒,不會太軟,保留著溼度及Q感

加上蔬菜及素料的融合,以及增添香氣的少許醬油提味

的確真的~挺不錯吃的~~~

讓我忍不住,趴了好幾口飯><

 

 

現炸鹹酥G/50元

P姐最愛吃的鹹酥G

每到一家餐廳如果有賣這道,她一定要買來吃! (內心會默默比較)

類鹹酥G的口感,外酥內札實,裡頭不會炸的太乾,讓你會越咀嚼越香的滋味!

我覺得挺不賴的!除了適合配主食飯麵,單吃也好吃,不過鹹,麥賣!

 

 

現炸芋粿巧/60元

跟你說,這芋粿巧是手作的哦,不是工廠量販的!

因為~吃的出來

炸到金黃焦脆的芋粿巧,外皮酥脆香氣十足

裡面的芋粿的口感Q彈又軟厚,好吃

重點是芋頭塊完全不手軟,每一口都吃的到芋塊的口感及香氣

所以吃完這道後我和P姐又買了兩塊芋粿巧回家自煎來吃!!

所以你知道了厚~必點~~~~

 

 

招牌九尾湯/55元

感覺的出來這湯,嗯~~~有熬很久哦~

湯品看起來清徹又帶點油感

本來還有點小掙扎,但喝了一口後媽呀~~~驚為天人呀!!!

完全不油膩,而且反而很清爽甘甜

也許是九尾草本身的藥草本性太強了

也太好喝了吧~~~沒有讓人小怕的草味

而且它獨特的香氣及帶出來的甘甜很是可口

加上枸杞的添加及素料的搭配,這湯~真的是讓人眼睛為之一亮呀!!!

雖然熱熱的天氣沒什麼胃口,但喝了這湯~整個開胃了~~

好喝到讓P姐也想去買九尾草回來燉煮了!!(笑~

 

 


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