台中西區．大豐野菜館(滷菩提蔬食)

走日式風味蔬食料理

道道餐點讓人為之驚豔

獨特風味吃了更會上癮

招牌湯包是必點品項

近勤美綠園道，吃完後可去走走逛逛呦!

 

今天到勤美綠園道走走~

好久沒來了，雖然天氣熱了點

但在家悶久了出來逛晃看看景緻真的很不錯

剛好這附近有一家我們沒吃過的蔬食餐點

在網路評價很好，帶p姐一起嚐嚐看~~

哦對了，大豐就位於向上北路上，停完車步行十分鐘內就能走到!算近~

 

超大的菜單直接放在外頭供人參考~挺酷的~呵

 

還未走進去就可以看到前方作業區正在努力製作美味的工作人員

 

湯包製作

 

 

這種天氣，吃飯吹冷氣真的是天堂來著~

裡頭空間不大，幾桌就可以坐滿，還好今天沒有很晚來，所以有位子

 

 

 

 

雖然牆的一邊有寫上碗盤回收區

一般看到這個應該就知道自己需要拿去回收

但我發現很多客人吃完工作人員就會迅速過來收拾了!

所以…厄~~~有點讓我不知所措了一下，是要自放還是?

 

沒想到內場也有廚房，後來才知道外場屬於包餡區，內場應該屬快炒類~

工作人員算很多，也因為這樣我們上菜非常~快

 

餐具、茶水、醬料請自取~

 

menu

有炒飯、拌飯、拉麵、現炒、點心及飲料類可選擇!

如果不知道怎麼選擇，你可以參考一下左手邊照片的美食照

直接看照片更會知道內容物!

 

飲料小菜區~

 

其實這裡的價格…並不便宜，我們倆點一點也能超過七百…orz

太會點了我們!><

 

冬瓜檸檬茶/60元

夏天，就是需要來個酸v呀酸v的酸甜滋味

喝起來比例很剛好，喝的到檸檬的酸味香氣但不會過重

而冬瓜獨特的香甜也有，所以完美的結合讓味蕾整個打開!

等一下可以大開吃戒了!哈

 

滿滿一桌是不是非常豐富，有飯、麵、湯包、點心及湯~該有的都點一輪了!

只是有點失算，炒飯及炒麵都有附上味噌湯，我們都不知道還點了酸辣湯!!orz

一整個會喝很飽的fu~

 

主廚鮮蔬炒飯/100元

老實說，看到炒飯需要100元我真的有點點不下手…因為我覺得真的有點貴呀!!!orz

但，撇開價格來說，他們家炒飯算是好吃哦!

飯粒炒至金黃色，且看起來挺可口的

一入口粒粒分明且Q彈的米粒口感的確讓人一口接一口欲罷不能!

鹹淡度調和的剛好，上面灑上的素香鬆及海苔絲有畫龍點睛的效果

整體來說真的是好吃的!

 

 

手工小籠包/120元

我看MENU上說小籠包是這裡的招牌

而且剛進來前還看到現場有人現包

嗯~真的要點籠來試試!

從外觀來看就可以大概看到裡頭的蔬菜餡料，就可以知道它的皮有多薄

而咬下一口，哇塞~的確帶點湯汁，而且皮薄餡多，餡料味道調合的恰恰好

單吃簡單就能嚐的到食材本身的鮮甜，重口味的你可以再沾點一旁的醬汁，可以提高美味度哦!

就看客倌們的口味惹~

 

 

 

昆布醬油拉麵/135元

一上來就被豐富的素菜裝盤所吸引，這賣相真的很吸睛

吃拉麵前要先喝口湯，它的湯頭清爽甘甜，帶有醬油的香氣但不會過鹹，很剛好

而拉麵的麵條應該是我拍太久，所以吃起來已經不太Q彈了，有點軟爛(這是我的問題)

整碗吃起來真的很清爽，很適合這夏日氛圍，想吃湯麵真的可以點上這一碗!清爽呀~

 

 

 

鮮蔬炒烏龍麵/130元

它們家烏龍麵也是走豐富的配料路線

因為是烏龍麵，所以我再怎麼拍，烏龍麵還是保有一定的Q彈感

而且麵條已飽了湯汁，鹹度味道將將好，很好吃

上頭滿滿的配料有：炸豆皮(超酥脆)、多樣化的蔬菜(軟、嫩、脆)、海苔絲等…

一入口蔬菜結合麵條超級無敵飽嘴的，而且我屬重口味，所以這盤我喜歡!

 

 

 

老皮嫩肉/130元

老皮嫩肉葷的我有吃過，而素的可是第一次吃

選用雞蛋豆腐切成塊狀再拿去油炸，油溫的控制很重要，因為怕會吸油!

然後再淋上醬汁，這樣就完成囉~(大致上應該這樣做吧><)

一口咬下，媽呀~也太軟嫩了吧!!!一入口不用多咀嚼就豆腐就在我嘴巴化開

而因為有淋上醬汁，所以豆腐吸的飽飽的，鹹淡適中，配上炒飯挺對味的…好呷!!!

 

 

酸辣湯/40元

它們家酸辣湯我喝了一口之後…驚覺得真的爆好喝的!!!

你們一定要點，尤其是重口味的你

想說點了湯包應該搭配酸辣湯才對，所以我們就點了~

勾芡的濃稠度剛好，重點是料非常多，每一口都是滿滿的料呀!!!

畫龍點睛的黑醋也淋的恰好，酸辣度在口中整個hen開胃~

老實說夏天真的不是喝湯的天，但這碗酸辣湯很可以~~

 

 

再來是炒飯和炒麵搭配的味噌湯

原本想說有喝酸辣湯，這碗我就不喝了

但!挖了一口喝了一口後，覺得雖然是免費湯品但也還真材實料呀!!!

豆腐和海帶給的非常大器，而味道也很夠，我們不知不覺也喝…完了!!!(整個肚子都是水，哈)

 

【台中西區．大豐野菜館(滷菩提蔬食)   資訊】

fb： https://www.facebook.com/RuPuTi/

電話：04-23022308

營業時間：上午11：00-下午2：00、下午5：00-下午8：30

地址：台中市西區向上北路184號