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布佬廚房(台中大墩南店)

【南屯區蔬食餐廳】布佬廚房(台中大墩南店)。森林系風格創意蔬食料理,每一道都讓人驚豔不已!


4.4 (看評論)


電話:04-24739822
地址:台中市南屯區大墩南路468號
開放時間:上午11:30-晚上20:00
網站:網站連結
FB:官方粉絲團
經度:120.650168
緯度:24.135301

文章日期:2021-06-08

最後修改:2021-07-05

台中南屯.布佬廚房

森林系風格氛圍

融合義式創意料理

講求原味、自然、清新的美好滋味

特色蔬食餐廳

推薦給你!

布佬廚房(台中大墩南店)-1.jpg

 

位於大墩南路上的布佬廚房

第一次來有讓我眼睛為之一亮

有著在都會區內的一抹小清新的fu

很喜歡它外觀的設計氛圍

布佬廚房(台中大墩南店)-DSCF0316.jpg

 

超大的落地窗看的到裡頭的用餐情形

布佬廚房(台中大墩南店)-DSCF0321.jpg

 

一走入內,由工作人員帶位

再由他們桌邊點餐

用餐完再到服務台結帳即可

這一區為服務台

布佬廚房(台中大墩南店)-DSCF0323.jpg

 

 

座位區情景

挺多位子的,還好我們當天很早就來了,要不然看到很多人好像都有訂位!

布佬廚房(台中大墩南店)-DSCF0330.jpg

 

2~多人用餐皆可

這裡皆有區域劃分

 

 

我很喜歡它不同風格的座位區

尤其是沙發區,感覺坐起來挺舒服的,哈

 

 

 

 

 

當然這裡的室內裝潢設計也走森林系風格

非常清新~

 

一上坐工作人員會拿menu給你

看完後確定要點餐再叫他們

當然我覺得他們有時候很忙

這時候會覺得倒不如直接服務台結帳點餐還比較快!

 

除了有照片式的菜單,還有他們幫我們畫的文字點單

我們選了雙人套餐,有沙拉、濃湯、麵包、主餐、飲料及甜點

超過指定金額需加價

 

我點阿薩姆紅茶-黑醋栗口味/ice

p姐點了玫瑰水果茶/hot

 

我覺得喝起來很像檸檬紅茶的fu~~

不會過甜,喝的到紅茶的茶香氣以及黑醋栗獨特的香氣

在熱天就是要來杯涼的

夏天喝很清新爽快~麥賣

 

玫瑰花果茶

喝到這茶飲真的很有貴婦才會有的低奢感~哈~~下午茶來著

 

沙拉

選用當季的蔬果再淋上油醋醬

帶著微微的酸氣非常開胃

這醬料調的真的很不錯

 

 

南瓜湯

第一口喝下我真的有被它給驚豔到

雖然只有純粹的南瓜味

但調和的也太棒了吧~~~

南瓜香氣以及入口的濃郁度

淡雅新香鹹度調的醬醬好

一口接一口無法停止呀!!好喝

 

 

佛卡夏麵包

外皮帶點微酥的口感,裡頭的麵包體挺柔軟的

有附上油醋醬可以沾,更增加層次感

而我比較喜歡沾濃湯吃,吃起來更加滑順可口而且味道更升一級

不一樣的口味,都可以試看看~

 

 

薯條

上頭淋上超多的蜂蜜芥茉醬

我個人是比較喜歡番茄醬

所以囉,看個人喜好

 

羅勒青醬麵

麵體不少,而且一上來的擺盤就視覺上很享受

一上菜就可以聞到濃濃的羅勒新香

麵體非常Q彈,而且每一條都有被青醬所包覆

唯一可惜是醬有點太少,所以吃到一半會覺得稍乾

 

 

 

西班牙燉飯

這一道看起來就蔬菜滿滿非常養生健康

燉飯吸覆了滿滿的醬汁,味道鹹香很不錯

而且蔬菜及菇類也吃的到新鮮

最讓P姐為之歐露的是杏包菇,它有煎過,所以香氣有出來

整體搭配飯吃很不錯,也不會太乾

 

 

 

檸檬塔(有加價)

我太久沒吃檸檬塔了,所以看到立馬跟P姐說要點來吃一下

塔上頭還放上一片檸檬,本來會覺得單吃應該酸爆

但它上頭有灑上砂糖再用以火烤,所以焦糖的甜味可以中和檸檬的酸氣

一口咬下,塔皮帶著微酥,上頭的卡士達醬放的有夠大器

再塔配檸檬片,酸酸甜甜的超好吃~~~~真心推薦!!!必點~

 

 

鮮果凍

 


 


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