台中西區．斐得蔬食

森林系風格環境

義式及創意料理

有質感的手作蔬食餐廳

想吃，就來吧!!

 

終於等到疫情緩解，各家餐廳都可以內用了

我和p姐就約了個良辰吉日前來吃很久沒吃到的蔬食餐廳

斐得蔬食，就位在美村路上，美術館附近

旁邊有付費停車場，停車非常方便

外觀走的是低調，要注意看一下才知道目的地哦~

 

做完了消毒及實名制

工作人員直接帶位入內

此為服務台，畫單完直接拿過來確認即可

 

左手邊是開放式廚房

看的到廚師帥氣做菜的身影

雖然廚房和座位區是同一個空間

但還好抽油煙機做的很好，所以沒油煙味

 

座位區

都有依照政府指示做好隔離空間及隔板

 

 

杯水、餐具及調味料

有需求請自取

 

 

裡頭有著清新森林風的氛圍

木質傢具及擺設，還有綠意滿室

一進來就覺得非常舒服

 

 

 

有些區域是不能乘坐的，上頭會有文字標示

 

 

 

菜單menu

 

 

這…只是冰山一角~~哈哈

我們實在太久沒來吃餐廳，所以這次點的…有點多~~~><

 

升級套餐A+70元(麵包、甜點及70元飲料(可折抵)

手作麵包一片(含沾醬)

有烘烤過的麵包吃起來挺有湯種的FU

表面小酥脆裡頭非常綿密軟嫩

倒是醬料我吃不出來是什麼醬

我也忘記問店員，只知道挺鹹香的，還不錯

 

 

綜合薯條拼盤/150元

有三種不種形狀的馬鈴薯炸至金黃酥脆

還有三種醬料可沾著品嚐

我和P姐非常推這款炸物

因為不同形狀的炸馬鈴薯，所以吃起來厚度及酥脆度也很不同

單吃可以吃到馬鈴薯獨特的香氣及口感

如果覺得太單調可以沾上醬料增加不同口味及氣息

也很不錯，重點是冷掉也很好吃哦~~棒棒

 

 

 

 

塔巴斯扣辣起司貝殼麵/270元

這款是焗烤風味，而義大利麵我們倆姊妹很常吃

所以P姐就想吃要不然點個少見的貝殼麵吃看看

上頭滿滿的起司就不贅述，貝殼麵軟中帶Q很不錯

重點是裡頭的醬汁真的要毆露一下

因為有加入塔巴斯扣，所以口味帶點微辣的FU

不會過鹹，這非常適合重口味的我們，而且裡頭的蔬食配料也不手軟

好吃~~~這款我可以吃完哦~

 

 

 

和風章魚燒荷蘭薄餅/260元

這款一上來挺吸睛的，而且還可以讓你動手切你要的厚度

雖然它看起來很像PIZZA，但其實它是很像PIZZA的薄餅

吃起來我們覺得非常妙，因為單吃餅覺得微微的甜，很像在吃鹹的可麗餅

上頭的料是挺多的，但老實說~這樣鹹甜的FU，不太適合我們倆的口味

所以下次要點還是正常的PIZZA好了!!!哈

 

 

 

天婦羅蔬菜碗/240元

這款其實是P姐點錯了，哈哈，她原本是要點生菜沙拉的

沒想到看到菜單寫「蔬菜碗」就點了

而上來…是主食飯類…orz…有點多~~~

這蔬菜碗其實重點在主菜，天婦羅

各式各樣炸蔬菜吃起來挺酥脆的，但其實皮吃起來和炸薯條的粉不像

冷掉的話口感就…不太好…小可惜

 

 

 

厄~~我是建議天婦羅的沾醬可以用像葷食的天婦羅沾汁一樣，較清爽~~~

因為它們搭配的很像是塔塔醬，我覺得吃完後覺得…小負擔的fu

 

而蔬菜碗…嗯~~配色上看起來是不錯，但蔬菜類不多~

倒是有增加豆腐乳，加飯挺好吃的

 

百香果冰茶/120元(套餐可折70元)

這杯~~~真的必點來喝

因為實在太好喝了，非常適合夏天飲用

酸甜適中，酸v呀酸v~~~好喝!!!!

 

藍莓優格(套餐甜點)

 

後記：

我覺得斐得蔬食有讓我期待太高

吃完後會有點小小失望，價格不太平價

而且有幾樣和自己口味不太…合~

也是因為自己的問題~~~只能說下次來，嗯~~要點別的看看