南投市．源振發意麵

隱身在市場內的三十年老店

專只販售七款商品

Q彈意麵淋上獨特炸醬

美味讓人吮指…

來南投市場血拼可別忘了過來品嚐!

 

源振發就位於民族路上

亮黃色招牌很醒目

而剛開始你會發現，ㄟ!!!它不是賣製麵的嗎?

有做現煮小吃???? 

沒錯，別懷疑，他們家前面是製麵，後面是煮麵

而之前我都沒注意到

直到某天我到市場閒逛才發現隱身在裡頭的美味小吃

 

看到許多在地郎都會來這裡買麵回家煮

我突然想到很久以前P姐好像也有帶我來這裡買麵耶!!!

媽呀~~~因為我沒下廚，所以現在才回想

有下廚的人可以來這裡買新鮮麵哦，回班下麵煮很快再淋上肉燥OR其它特醬

就可以好好品嚐

而P仔很少下廚也沒時間，我還是來這裡吃就好!><

 

想吃麵請往小巷走進去即可

 

南投市場自從某年改造之後，除了有屋頂，裡頭的小攤都規劃的很好

而且裡頭也有廁所，沒有市場「獨特」的味道

我覺得整體規劃的不錯也很乾淨

成為婆媽們來市場買東西的好去處

當然，逛多了會餓，就可以來這裡呷麵

 

小攤子的扛棒設計和前方一樣

空間並不大，幾張桌椅就能飽食一頓

 

 

來這裡你會覺得，嗯~就是古早味~~~

 

這裡賣的品項不多，而且到處都有MENU可以參考

沒飯只有麵，而且吃有四款麵、二款湯、一個小菜選擇

 

向老闆點完餐，我們隨意找了位子

哦對了，他們家居然也有開冷氣，好感動!!!!哈

(沒辦法，最近太熱了)

 

我坐的位子

桌上放著餐具及醬料

如果要辣椒醬請向老闆索取(他放冰箱)

 

紙本MENU

 

不敢吃內臟類，我點了炸醬意麵和蛋花湯~

哦對了，這也沒小菜…><

所以會覺得選擇性較少，空虛了一點

炸醬意麵/60元

他們家沒有分大小碗，所以都統一份量

剛開始會覺得稍…貴一點

後來覺得物價上漲，份量算是OK，但對男生來說，稍少

上頭的炸醬料很多，偏瘦肉我的愛，上面還有土豆哦~~~

記得攪拌均勻，一入口，麵體微Q且吸了滿滿的炸醬配料

我覺得炸醬是靈魂人物，不鹹膩，充斥的肉燥香氣以及土豆的綿密

而且更能凸顯整體的美味

很好吃，也難怪額外有販售炸醬肉燥，可以買，真的~

 

 

 

紫菜蛋花湯/35元

一整顆蛋+很多的紫菜+小白菜的組合

湯頭稍淡，蛋花煮的很剛好，超細緻綿密的，紫菜也很滑順可口

配上重口味的炸醬麵，整體搭配很剛好~~~