南投市．水漾茶館

在地平價美食餐廳

聊天聚餐的好所在

食材新鮮當天現做

吃的到用心的美好滋味

推薦給你~

 

水漾是我們辦公室大姊女兒開的

而她女兒及女婿前身在春水堂工作過

之後結婚就在南投開茶館

把習得的好手藝分享給大家品嚐

挺過了疫情風波，除了內用餐飲，目前也有便當外帶

除了一般常見的簡餐、火鍋類…

今天我想跟大家介紹的是麻油雞!!!!

吃過後驚為天人，我很少吃到好吃的麻油雞，哈~所以一定要來分享一下!!!

(當然其它的也不錯，但就想介紹特別的)

水漾就位於民族路上，這裡很難停車，所以騎車來卡方便

 

門口外貼滿了美食照，今天不知道要吃什，可參考一下

 

一進到裡頭，左手邊是吧台(調製飲料及收銀)

 

內用區

以綠色系為主要

簡約是我對它的印象

 

這裡也是許多人聚餐聊天的地方

所以我們辦公室想聊天(八卦><)就挺常來的，哈

 

 

 

茶水及餐具(上餐會附上，如覺不夠也可以來這裡拿取)

 

MENU

火鍋、風味料理、簡餐、炸物、滷味、飲料…

挺多樣化的

 

我點了麻油雞(飯)+老皮嫩肉+米血+綠茶~~~~~

一整個很豐盛!!!(哈

 

麻油雞湯加白飯/185元(半酒)

這一盤拿上來就整個超豐盛感覺就很飽~哈

看起來雖然會覺得小油一點，因為上層浮了一層麻油

但其實喝下去不會哦!!! 我沒點全酒，覺得半酒就很OK

微微的酒味非常提味，而且裡頭加滿了高麗菜，喝起來又更加清甜

水漾內料非常豐富，除了滿滿的菜，還有米血、豆皮、菇類、雞腿肉…

我有吃過麻油雞的雞肉很老…orz，都咬不太動的那款

而他們家完全不會，超級嫩的，一口咬下骨肉分離

而且用料非常大方，配上白飯非常能飽餐一頓

哦對了，雖是白飯，但煮的粒粒分明軟硬適中，我也整個吃完，你就知道了~好吃

 

 

 

 

老皮嫩肉/50元

這款我沒吃過，今天心血來潮想來點個炸的嚐試一下

剛上來老闆就說這很燙口，要小心吃哦!!

果然咬下一口，媽呀~無敵燙嘴的，但也太好吃了

我先吃沒沾醬的，金黃色的外皮酥酥的，裡頭豆腐非常軟嫩，且還很有水份哦!!!

上頭灑上微微的胡椒粉就很提味

而重口味的你請沾上一旁的蒜蓉醬吧，非常好吃~~~><

(吃的到炸工了得呀~)

 

 

 

 

滷米血/辣/50元

之前他們有綜合滷味，現在沒有了，可惜~

我就選擇我愛的米血口味，他們的滷米血比我去其它茶館吃的還好吃

聽說春水堂的滷味就是這個味道!!!

哈，我是沒去春水堂吃過，所以囉~無法比較

他們是屬於重口味的滷味，我選了有辣的

QQ軟軟的米血沾上他們特調的醬汁，媽呀~~~味道非常濃郁又帶點微辣感

你會深深的愛上這個味道，尤其是像我一樣重口味的你

這醬應該是滷味中的靈魂人物吧，任何食材淋上這款都好吃!!(哈

 

 

茉香綠茶/大/55元

簡餐都有附上小杯的茶類選擇

他們家的茶我們同事也有認證過

說比一般餐廳附贈的茶還好喝好幾倍

所以這次我點了個大杯，知道喝不完直接請老闆幫我做外帶杯

茶湯清爽味甘可以解除這幾道在我口中的重口味

不會澀口尾韻的清香讓整個人清爽了不少

我喜歡綠茶淡雅的茉莉香氣，好喝~~推推