南投草屯．台客燒肉粥(草屯店)

米其林必比登美食推薦

阿嬤的私房古早味料理

道道好吃又美味

不知要選哪一味，你就和我一樣

台客經點套餐8道小菜+飲料

吃的到滿足及誠意滿滿的好滋味~

超推薦~~~~~~~~

 

我真的沒想到，我還可以吃到米其林的美食~~開心~

重點是還不用跑到遠遠的台中or其它縣市

最近很少拍美食，所以抽空到草屯拍照兼滿足口腹，谷哥了一下

沒想到讓我找到這家台客燒肉粥，而且還是米其林餐廳來這裡開的分店

怎麼可能錯過你了!!!不多說，gogogo~~~

 

它就位於熱鬧的鎮中心，碧山路上，附近有很多可逛可吃的店家

所以它算是一級戰區裡~

台客旁有附停車場，很貼心!

要不然一般草屯的餐廳很少有附停車場的，畢境草屯地貴俗俗呀!

 

我記得以前這一幢是農會倉庫來著~如果我沒記錯

之後有些商家也有進駐，後來又都倒了

所以對這一幢的印象就是很少有餐廳來進駐了

沒想到台客就開在這，外頭設計的非常醒目，不想看到也難!!!哈~

而且米其林吉祥物也在外頭，媽呀~~~太閃了!!!

 

一進入就可以看到大櫃台，工作人員會詢問幾位，然後位子隨便挑

倒是不知道是因為平日的關係嗎?人…不多~~~我幾乎快包場了!哈

 

其知名度看照片的合照就知道~~~><

 

一旁的紅桌上面擺放著販售的商品

 

裡頭真的有讓我驚豔~~~~哇~~~

很少看到那麼閃亮亮又台式風味十足的設計擺設

很古早味捏!!!

 

這裡的位置區域挺多的，2人到多人座都可以哦~

 

 

亮亮燈籠高高掛~~~

 

 

 

看到紅色的桌椅，就讓人聯想到台灣辦桌情景

真讓人懷念呀~~~好久沒吃喜宴辦桌了!!!

 

餐具及醬料請自取

還有古早味豬油渣

 

我沒吃過豬油渣耶!!!

第一次吃，嗯~很像鹽酥雞炸物旁邊的小屑屑的口味和香氣，我覺的~酥酥脆脆的

 

menu

本以為經過米其林的加持價格會稍貴

沒想到挺平價的耶!!!!

我有上網做功課，因為只有一人，又想吃多道菜

所以我選擇~~~~~套餐式的

 

我選擇台客經典套餐~~~

話說，小朋友才做選擇，我，全部都要來一盤!!!

經典套餐很符合我的期待

 

八道菜加一罐飲料

這樣才250元~~~~比在一般的餐廳便宜多了!!!(哈

每一樣看起來都很好吃

哦對了，主食飯or粥都可以做選擇

很久沒吃豬油拌飯，所以我就選它了

 

 

豬油拌飯

上頭有醃黃瓜、紅蔥頭、豬油、醬油…組成

記得先攪拌，一放入口中，媽呀，這香氣也太迷人了

而且米粒分明是我愛的QQ口感

醃黃瓜微酸甜的滋味搭米飯也好吃

還記得豬油渣嗎?可以加進去更增加香氣及口感哦!!!

 

 

 

香腸

不只有香腸，還附近蒜片給你搭，是不是很用心

香腸有酒的香氣，肉質肥瘦適中帶札實感，很香好吃

 

 

雞捲

媽呀~~~這雞捲有讓我驚喜到

外皮炸至金黃色，麵衣超脆口的

裡頭的雞肉不會過柴，還帶點嫩嫩口感

沾上胡椒粉真是絕配來著，好吃!!!!

 

燒肉

一旁附上醃黃瓜

我一般很少會吃燒肉，因為我拍很肥

但他們家的不會，是我愛的瘦比肥多比例><

一口咬下，皮酥肉嫩口感多層，如果單吃吃多會油，那就配點黃瓜解膩

超絕配!

我燒肉我覺得配粥應該會美味至極

下次來想點個燒肉粥!!等我嘿~~~~

 

 

米腸

一般吃米腸會很怕皮潤潤咬不斷

這米腸不會，一咬就斷而且還吃的到花生顆粒感

我也很愛米腸，但我吃過很恐怖的腸衣，而且米粒又太軟爛，嚇歪

他們家不會，皮衣應該有烤過，所以小小脆彈加上柔軟的米粒

很棒的口感，好吃(一旁有附沾醬)

 

 

白菜滷

這白菜滷媽呀~~~太像辦桌菜了吧!!!!

味道超台式的~~~~~~~白菜滷至軟爛適中

又吃的到許多配料，湯汁也是精華來著，記得不要浪費!!哈

 

竹筍小魚乾

我第一次吃，不採雷好吃

我很少吃這道菜，所以挺驚喜的

小魚乾塊頭挺大的，搭配不個牙又好咬的筍子，很美味~

 

蘿蔔貢丸湯

台式風味怎能錯過湯品呢

這湯雖然簡單，但喝起來不簡單

吃的到精華，蔬菜的精華香甜都融入這碗湯內了

不油膩且清爽無比的湯品，棒棒

 

最後再來個酸梅湯來壓壓驚!!!

因為我太驚訝他們家的菜怎麼每一道都這麼好吃呀!!!

不愧是米其林美食，好吃又不貴

哦對了，連酸梅汁熬的比例也很剛好

微酸甜的口感比口味重的料理也壓下了

去油解膩非它莫屬了!!!

 

後記：

老實說剛進來都沒看到幾桌的客人有讓我嚇到

怕是不是採雷了，怎麼沒捨人

後來吃完後驚為天人，怎麼那麼好吃

而且你想哦，我是點套餐，每一樣小菜都是另外煮炸的

本以為會吃到冷冷的食物，沒想到每一樣都吃的到他們的用心

這也不愧是米其林的讚賞了!!!

如果下次朋友約草屯，你就是選擇囉~~~棒!