要去埔里玩，怎麼可能放過埔里的素食餐廳呢~

上網查了一下，埔里素食還滿多的，應該是跟附近的中台禪寺有關係吧

隨便找了一下，也有滿多素食餐廳

有小吃、簡廳、義式料理~讓老姊可是笑開懷了呢~(因為她可以大吃特吃了~)

今天要跟大家介紹這一家位於安七街上的「欖仁樹」蔬食餐廳

看起來滿平價且不錯的樣子，跟大家一起分享~

 

木造房子的設計感

替炎熱的夏天增加了涼快感~

 

欖仁樹其實不大，大約六、七桌的位子

裡頭的擺設還滿樸實明亮的

 

 

還有素人畫作

 

用餐工具~

 

這裡的menu有：特餐、套餐、湯麵、焗烤、火鍋、點心、飲品

多重選擇，而我先選：咖哩蓋飯特餐 250元

首先先上湯品，這裡的湯喝起來就覺得非常養生

除了蔬菜外，最特別就是那中藥湯頭

滿純厚好喝的~但我覺得要看個人喜好，每個人口味不一樣

 

 

咖哩飯特餐，有滿多副菜的，有生菜沙拉、小菜、主餐、甜點、飲料

我覺得咖哩飯的味道也是偏中藥味濃重的，我覺得滿好吃的(個人口味重啦~呵~)

感覺得主人自已做的咖哩粉一樣，不像外面所吃的較稀

還不錯，而且蔬菜超多的，吃完後就覺得~嗯~毫無負擔~

 

我第一次吃那麼“滿”的沙拉就是這次

除了有綠色蔬菜還有許多水果，再搭配他們自製的沙拉

吃的到原本食材的鮮甜味~不會有那種沒熟的澀味感~

 

姊姊朋友點的：延年回春鍋 250元

(吃了會回春補氣哦~老闆娘說的~^^)

除了有基本鍋底及食材外，還有胚芽飯及小菜

對了，最特別的就是那鍋熬煮很久的濃湯，也是用好多種中藥材下去熬煮的

剛開始或許會不太喜歡這麼濃的中藥味，但據姊姊說，會越喝越順口哦~

 

 

老姊點的：酥皮濃湯100元

 

這是南瓜濃湯的一類

有很濃的南瓜味，還不錯不會稀稀的

酥皮一定要弄破與濃湯結合

我最喜歡搭配起來的滑順口感

超棒的~

 

時蔬披薩 180元

 

他的披薩屬於厚實的那種，口感較Q彈札實

上面還有一大片的起士牽絲~讓老姊為之瘋狂

停不了口呢~

 

這是特餐所附的甜點

優格加香蕉~我只能說還滿特別的

 

飲料~

 

後記：

欖仁樹的料理比較偏重口味的，我是覺得藥材味較濃一點，如果喜歡的朋友可以來嚐看看哦~^^

 

欖仁樹資訊：

電話：049-2916800　
地址：南投縣埔里鎮安七街63號

【欖仁樹蔬食餐廳 gps 電子地圖】