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【台中美食餐廳】1010湘-主廚推薦3人餐,1人只要450元!!!


 
2013-06-26 更新:2013-10-11

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今天p仔和好鼻友們規畫了一下貴婦行程~

行程如下:早上睡到飽->到新光三越逛逛->下午看電影->晚上1010湘享受無敵美味料理

這行程或許對有些大大們會不以為然,但對我們這群宅女來說已經算是貴婦頂級的哦~

而且我覺得這行程還不錯,等於是百貨公司一日遊了~~~呵~~(這適合只想吹冷氣、血拼、不想出去曬太陽的你)

重點來了,新光三越的餐廳那麼多,為何p仔一定要推薦1010湘呢~

還記得去去年~~~(遠望…)我有介紹過1010湘餐廳嗎??因為上次跟曾董去完後,讓p仔難忘它的美味,所以這次有機會,當然要帶好友來品嚐看看,而且我有上網看,它們最近剛好推出新優惠,主廚推薦料理3人餐,1人只要450元捏~還比上次跟曾董來還便宜~這麼好康怎麼可能放過~

好吧,不多說,她們在旁已催促p仔快點不要再講那麼多話了,要進去點餐啦~

 

明亮的用餐環境~

三越店的擺設和誠品店滿相似的~

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在我到處拍的時間,讓我發現有包廂捏~

上次在誠品店我沒注意到有包廂式的

這一次在三越店居然讓我晃到~

還不錯捏,很適合全家大小來用餐

我很喜歡家庭式包廂,這樣較有隱密感及專屬空間~

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如果有小朋友來,也有小孩的安全座椅哦~

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一到座位,桌上已擺好餐具及茶水了~

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上menu~

他們共有A、B、C套餐,每一類都是不同菜色,他都幫你配好好的,有肉、魚、蔬菜等…

飲食滿均衡的,還不錯,對了,如果你們想要加飲品和甜點的話,可以選擇升級,升級一人只要630元

等於一人只要再+180元,就可以升級囉~

而我們當然選擇要升級!!!!><

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不到十分鐘,餐點陸續上桌~

對了,我差點忘了,他們上菜很快,好像有制定的流程,不讓客人等很久

所以不一會兒的功夫,你選的菜全上桌~這讓P仔總是很忙碌,因為每看到一道,我就好想拍

但這道都還沒拍完呢~= =~你知道心中的那種衝突感嗎?? 哈~

首先,上「神仙缽飯」

每次吃到這飯,真的很飄飄欲仙,因為真的沒吃過那麼好吃的飯

帶微Q、溼潤的口感,不會太乾及太軟,單吃就很棒了,更何況配菜~

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「辣椒炒蛋」

它一上桌,味道馬上就吸引我了,帶點微嗆的辣味~和溫和的蛋結合到底是什麼口感呢???

嘿嘿嘿,我先來幫大家試吃

溼潤滑口的炒蛋,這對一般人來說好像沒什麼特別的

但加上青辣椒就不一樣了~對我這喜愛吃辣的人,就覺得嗯~很夠味哦,像是微<-->小中辣的程度

它的辣不會讓你辣到想喝水,反而吃完後覺得還滿舒服的捏~會一口接一口,尤其是配飯時~

沒想到蛋與辣椒的結合是那麼的獨特、好吃,看似家常,我卻都沒吃過~

有顛覆我對炒蛋一般的想法~好食~

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【香干豬肉絲】

這道口味較重,好像有用沙茶醬or獨家製作的醬汁加入,顏色看起來就超下飯的

有豬肉絲、蒜苗、豆干,就這麼簡單的配菜,一起和炒出來的味道究竟有多迷人~

讓嚐過後在旁邊轉圈圈的p仔告訴您~

還未入口,醬汁的香氣就已撲鼻,一入口,嗯~豆干與豬肉絲的口感超級軟嫩的,兩種口感非常一致

而且一般這種菜很害怕豬肉絲有很濃的豬肉味,反而因為醬汁的濃郁把豬肉味蓋過了

留下的是肉絲的鮮甜及嫩感,不錯~而且很有媽媽的味道哦~

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【湘西高麗菜】

這道應該要叫培根高麗菜才是~因為它的主角就是培根老大+高麗菜夫人+紅辣椒小朋友

一家子非常和樂融融~

先嚐一口高麗菜,高麗菜非常脆口鮮甜,還帶點些微的培根味道,而且你是不是會覺得這道菜看起來是不是口味偏清淡~哦~不,你錯了,培根因為本身就帶鹹度,再加上灑入少許的紅辣椒,帶點微辣的口感才是下飯的好配菜~

單吃一下培根,嗯~香氣十足,而且因為它切片,所以肥肉其實不會太過

其實我很怕吃肥肉><,但它的培根肥瘦適中,非常好吃哦~

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【鄉里小炒肉】

這道超重口味料理,光看外表,你是不是被它青、紅辣椒所嚇到,而且它是切塊不是切末哦~

但,其實嚐起來不會太辣啦,它有點像是有著老虎的外表,但內心卻是隻迷你豬一樣和善滴~

這道菜單吃肉,嗯~會有點膩口,畢竟它是五花肉,所以一定要配菜吃,這樣才會解膩

但對愛吃肉的你,一定會覺得這樣才夠味啦~

是道非常適合來一杯的下酒菜哦! 

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【串燒蝦】

剛上菜時是一整個用鋁箔紙包起來,等上菜服務人員會幫你折好,然後說明一下吃法~

這道串燒蝦不用剝殼整隻蝦都可入口

它看起來應該是經過油炸後再烘烤,所以表面有著油亮亮的外皮

而且也是因為已炸至脆口,所以連同殼都可以吃~

看到這道讓我超雀悅的,因為我很少嚐過這樣的料理

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這道形狀還滿像一隻大魚的捏~

鋁箔紙包起來像魚身,竹叉像魚尾~

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我要吃你囉~小蝦蝦

先從頭開始吃~哇塞~這也太脆口了吧!

它的蝦頭嚐起來不會刺刺的,因為有些處理不好,嘴巴反而會受傷

它的咬起來還會卡滋卡滋的,且不會因為我拍照太久,這道料理就變冷了不好吃

而且它好像有加入特製醬料,所以嚐起來滿夠味的,不會覺得很單調

蝦殼的酥脆、蝦肉的Q嫩,非常夠味的料理,這道我真的很推薦一定要點

因為到最後我們幾乎都在喀這道串燒蝦~

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這道是加點的【棒棒蝦】280元

棒棒蝦是上次和曾董來吃時,超級驚為天人的一道料理

我跟她們說來這一定要點,沒吃過會遺憾終身~= =(好像有點誇張了~~哈)

當她們吃了一口後,點頭如搗蒜,那滿意的表情就知道她們的想法了~有中~

那P仔對這道棒棒蝦就不再贅述囉~

如想知口感,請看(http://pink.123blog.tw/c.php?id=16797)

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飲品:【百香果翠茶】

濃郁清甜的百香果與翠茶的搭配,是多麼的清新自然風味~

喝一口,為炎熱的夏日帶來涼爽的氣息

且還滿解膩的,吃了那麼多重口味料理,是真的需要來杯解膩的飲品

它的百香果還滿實在的,它不是添加那種人家調好的果醬

而是用新鮮的百香果原汁原味

喝的到自然的原味鮮甜~讚~

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【翡翠檸檬】

黃金比例翡翠檸檬,我想是夏季的超熱門飲品了~

所以老J點了這杯飲品,不多說,先借來試喝

哇塞~~~跟我點的百香果翠茶其實還滿相近的

都屬水果風味飲品~

但它多了份那檸檬清香,且不會太甜,調製的將將好,好喝

給它一個讚~

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【鮮香芒果冰淇淋】

這道冰品,你們真的真的一定要點來品嚐,因為P仔現在寫blog時,還能懷念它的美妙滋味~

底下鋪滿了奇異果上面加了兩球芒果冰淇淋,最上面再來一顆櫻桃點綴,豐富的顏色,紅、黃、綠都有了,光視覺就夠享受了,趕快來嚐一口~

挖了上頭的冰淇淋,哇塞~這這這也太濃郁了吧~簡直就像在吃整顆的芒果一樣,綿密濃郁的口感再加上新鮮的奇異果,酸酸甜甜真的是絕配,真的沒想到芒果和奇異果是如此的搭捏~

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【黑芝麻西米露】

它不是冰淇淋,是冰沙~

但別以為因為碎冰,然後就讓芝麻的味道變淡了~

完全不會,反而芝麻味超濃郁的~令人非常驚豔~

當然除了我的最愛芝麻的香醇外,還有那粒粒晶瑩的西米露

超級Q彈的小珍珠一入口就開始彈跳著,彷彿在你嘴巴跳上一首舞

與冰沙融合在一起,豐富的口感令人一口接一口,就算吃飽也會不自覺嚐完~

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後記:

今天貴婦之行實在是太棒了~

尤其是最後一站「1010湘」,真的要好好讚賞一下他們的服務品質

真的無法挑剔,從一進門、選menu、上菜、吃飯等…

老實說,這中間p仔有小小當了奧客一下~哦~不,應該是有些想法提議

但他們都很有耐心的解說,很為顧客著想哦~

而p仔拍照有時拍久了,飯都涼了,他們還說要幫我再加熱~你看看你看看

這服務多麼的好呀~真的該幫他們按個讚推一下囉~^^

 

【1010湘 湖南風味料理    資訊】

1.電話: (04) 2259-7718

2.營業時間:一~五 11:00~15:00 / 17:00~22:00

         六~日 10:30~22:00

3.地址: 中市台中港路二段111號10樓(新光三越台中中港店)

4.1010湘官方網站:http://www.1010restaurant.com

5.1010湘的FB粉絲專頁連結:http://www.facebook.com/1010hunancuisine


電話:(04)2259-7718
地址:台中市台中港路二段111號10樓(新光三越台中中港店)
經度:120.643448
緯度:24.164878

台中1010湘美食餐廳 怎麼去

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↓26916樓
 標 題  Re:【台中美食餐廳】1010湘-主廚推薦3人餐,1人只要450元!!!
 暱 稱
 愛吃客
時間:2013-06-27 02:35:12 來自:111.252.12.xxx
看完版主的精采介紹,讓我這個愛吃的過路客的食指大動起來,口水直流,決定下回至台中,一定要至1010湘嚐試美食,版主保證,一定很正! ^_^b

格主回覆to 愛吃客:
謝謝你的支持捏
1010湘的菜色真的很不賴
值得品嚐哦~


↓26965樓
 標 題  Re:【台中美食餐廳】1010湘-主廚推薦3人餐,1人只要450元!!!
 暱 稱
 美雲媽
時間:2013-07-01 10:54:58 來自:36.232.162.xxx
上周六帶著媽媽至1010湘用餐,我們點了神仙缽飯、桂花蜜芋頭、腐乳空心菜、上湯蛤蜊蒸蛋、鮮香芒果冰淇淋、桂圓栗子沙,我們對於餐點是讚譽有加,色香味俱全,吃完美食,心中有著濃濃的幸福感,真的好棒呦! ^^b

格主回覆to 美雲媽:
我想1010湘如果看到您的留言
應該會很感動呦~^^
很特別的湖南料理,真的要品嚐過才知美味~


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