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【彰化北斗美食】正老店.阿美高麗菜飯。在地飄香數十年的懷舊滋味,就在奠安宮媽祖廟前。


 
2017-05-28 更新:2017-05-28

彰化北斗.阿美香菇高麗菜飯

在地飄香數十年的好味道

除了是異鄉遊子的家鄉味

也是遊客慕名前來的在地味

令人懷舊的古早味小吃,推薦給你…

【彰化北斗美食】正老店.阿美高麗菜飯。在地飄香數十年的懷舊滋味,就在奠安宮媽祖廟前。-1.jpg

 

身為彰化人,寫部落格到現在居然沒寫過北斗美食

實在是太對不住各位鄉親了~~~~(掌嘴)

這次也是和老搭檔(p姐)一同前往

其實此次的旅程我們定為「買玉如阿姨順嚐美食之旅」

厄~千萬別問我玉如阿姨是在賣什麼

請自行去google一下,因為身為女性的p仔會害羞~>///<~哈

這次也是p姐第一次到訪北斗

(n年前p仔因為工作的關係,有常來過,所以依稀有印象)

沒想到p姐這樣一大半天下來居然愛上北斗

還一直邀約p仔下次再前往~~~~嗯~~下次p仔會多多到北斗尋美食滴!

我們此行非常幸運,找到位置很好的停車位,步行任何目的地都非常近

買完玉如阿姨後,我們直接殺到阿美高麗菜飯

假日又接近中午的時刻,美食小吃店就開啟了排隊模式

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本來我還跟著排隊,後來才發現這是外帶的路線

內用的話直接拿單找位子就可以了~

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好在目前還有位子~

趕緊選了空位坐下,免得人潮開始來就沒位了

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一坐下來就看到大家吃的津津有味~

讓我的肚子也餓的咕咕叫

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望眼一瞧~哇~阿美的知名度連各大媒體及藝人都有來報導呢!

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除了瓜哥的簽名照

底下居然還有北斗鎮的美食導覽地圖

嗯~這很重要,待我來仔細瞧瞧其它的好味道

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menu

主食飯麵類都有,但以高麗菜飯聞名

而且p仔又是米蟲,所以當然高麗菜飯來一碗

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在等餐的同時,看了旁邊的醬料一下

小吃店的自製醬料一定要加(必加)

而這個小配料還滿妙的

吃起來不像蒜頭

看起來很像磨碎的花生

但吃起來卻又不是~~~完了,我嚐不出來

知道的人是否可以幫我解惑一下~(感恩蛤)

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ya~我的餐點來囉~

我共點了三樣,高麗菜飯(小碗)、香菇芋頭排骨湯、油豆腐

不用花上百元就能吃的很飽~不愧是銅板小吃呀!!!!,

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我是個吃東西很著重深顏色的人

不管是任何小菜還是粥類、白飯

只要是太淡的顏色,就會讓我覺得…厄…沒打開我的食慾

我一定要淋上醬汁才行

這道油豆腐,嗯~不錯,顏色滷的超深的

這樣就知道它的味道有滷進去

(我應該不會吃太重鹹吧,哈)

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雖然它的顏色很深,但吃起來完全不會太死鹹

一口咬下,油豆腐的表皮帶點微Q彈的口感而裡頭的豆腐超級綿密柔軟的

重點是非常juicy,很好吃~~~~當然也很下飯囉!

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登登登登,重量級主餐登場

高麗菜飯,當它一上來,你會覺得,這不就是平民小吃

看起來非常的簡單樸實,而為何能讓大家如此瘋迷!?

讓我來仔細說明,你就能了解了~~~~

其實p媽也會煮高麗菜飯,但和阿美姊的不一樣

他們家的像是用滷透的白菜蓋滿白飯上,而上面再加一塊豬皮

我有被豬皮驚到,厄~因為我不敢吃皮類

但今天我有嚐試一下,他們家豬皮清潔的非常乾淨,你看不到一根寒毛

而且底層的油脂全部都刮掉了,所以你吃下去的都是膠原蛋白哦!

豬皮吃起來QQ的,不會覺得油膩,不錯,我敢吃捏!

而高麗菜的部分讓我覺得很像白菜滷,柔軟滑口的味覺裡帶點碎肉及蝦米的香氣

白飯已吸飽了滷汁的調味,所以吃起來不過於乾而是帶點微溼的口感

非~常~好~吃,或許,你會覺得它很簡單,但大家平常大魚大肉慣了

反而這麼簡單樸實的美味,卻是讓人回味無窮~

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香菇芋頭排骨湯

此湯實在了得~

在它的清湯下,喝了一口卻是這麼的清爽又富涵多層次的口味

裡頭的配料有芋頭、菜頭、香菇及排骨

雖是排骨但肉也挺多的,已熬煮到軟爛,非常好入口

而我最愛的就是它,芋頭

芋頭的香甜綿密讓我愛不釋口,真是讓我心花怒放呀~~~

嗯,麥賣麥賣~

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後記:

北斗不愧也是美食小吃的天下

和P姐繞了一圈才知道還有那麼多美食等待我們挖掘

下次嘿,等P仔和P姐下次再訪

當然,一次是不夠的,我會分批來此再一一收納我的寶庫

等我,北斗美食~

 

【彰化北斗.正老店阿美高麗菜飯  資訊】


電話:04-8884223
地址:彰化市北斗鎮斗苑路一段121號
開放時間:6:00~20:00
經度:120.5253313
緯度:23.8722336

北斗阿美高麗菜飯 怎麼去

按我觀看地圖
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北斗阿美高麗菜飯相簿(共20張)
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