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【台中美食推薦】丸一鮮魚行(下)


 
2009-10-18 更新:2011-07-09

星鰻

長長的星鰻表皮有烤過,所以呈現碳烤的感覺

再包裏住小小的飯糰

上面再灑點蔥花

品嚐一口,星鰻海味十足

而且肉也很嫩無海鮮腥味

肉非常細緻入口即化,好吃~

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日本秋刀魚

表皮維持了該有的脆度,單吃魚肉

上面還有點油脂

豐富了魚肉的口感,吃起來也較不柴

而且秋刀魚最重要的就是要加點檸檬汁

或許檸檬汁也是去除腥味的最大武器

但我個人是超愛吃秋刀魚的

加了檸檬反而讓我更愛秋刀魚的肉質及鮮味

刺雖然多,但這裡的秋刀魚楊爸爸已經有去刺囉

真貼心捏~

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加洲壽司捲

這一道是重口味料理哦

雖然感覺像沙拉

但,不是哦~他是用生菜包裏生魚塊及飯的壽司捲

運用了許多魚種的小肉塊,不管是口感還是視覺都相當豐富

對了,這道生魚捲除了魚塊新鮮好吃外

還有那濃濃的沙拉醬

也因為這濃濃的沙拉醬,讓我敢吃生魚塊

生魚捲的口感真的很豐富,咬一口,有生菜的脆、魚肉的嫩、飯粒的軟、醬汁的濃

讓我的嘴巴超充實的,非常飽嘴

很特別的一道料理哦~

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櫻花麵

外形超討人喜歡

只要是女生應該會為之瘋狂

粉紅色的麵條,應該沒看過吧~

細細的麵條加了點醬汁,上面灑了鮭魚卵及海苔

輕食感十足

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大明蝦沙拉

超大的明蝦看了就口水直流

不用再剝殼的明蝦

直接品嚐牠的肉質口感就可以了

雖然加了點沙拉,但並不會搶過明蝦的鮮甜及肉質的Q彈

真的是Q彈,PINK沒騙大家

超好吃的~現在還在回想其美味呢~

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龍鱈

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我想大家應該有品嚐過鱈魚肉吧

但這個龍鱈的肉質更勝

一絲絲的魚肉在舌頭上輕頂就化開了

而且不需加入很多的調味

輕微的醬汁再烤過

裡頭的魚肉並不會太乾,吸收了點醬汁,反而有點 juice

讓整體鱈魚的質感更升級

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炸花枝排

整塊花枝排炸的非常穌脆

咬下一口,非常飽嘴有嚼勁

雖然是用花枝漿做的,但裡頭還有加入花枝塊哦!!!!!

料好實在,並不偷工減料

而且雖然是炸的吃多了會膩,但花枝排上面還淋了黃芥末醬

不僅解除了油膩感,還增添了不一樣的味道

實在很好吃哦~

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義大利手工冰淇淋

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雖然是冰淇淋

但我反而覺得更像優格

超濃的檸檬味,酸甜適中

口感非常棉密且細緻

把剛才所嚐的海鮮味

在嘴巴裡大掃除一番

雖然是道甜品,但反而有助消化之感哦~

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後記:

這一次丸一之行,感謝老蕭的贊助蛤~(開心)

不僅讓我們吃的超開心的,也讓我拍的很過癮

雖然丸一的價格剛開始會讓人覺得~嗯~有點貴

但這一次吃下來,真的覺得價格很公道

而且吃了十幾道菜,道道都是新鮮的好料理

每一樣都真材實料

吃到肚子都撐出來了,還是吃的下

可見真的非常好吃呀~

而且要品嚐定食料理還要看你有無預約呢

記得要先預約,但是~預約的時間我想應該排在下個月囉~

所以如果想要來這裡品嚐好料理

記得要提早一個月前預約哦~^^

 

丸一鮮魚行資訊:

地址:台中市三民路二段87號 (第二市場內33、34、35號)
電話:04-22222611

【丸一鮮魚行 gps 電子地圖】


經度:120.67904  
緯度:24.14249
電話:04-22222611
地址:台中市三民路二段87號

丸一鮮魚行(下) 怎麼去

按我觀看地圖
本頁網址:http://pink.123blog.tw/c.php?id=6542

丸一鮮魚行(下) 相簿(共13張)
資料讀取中...
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留言討論區

↓6902樓
 標 題  Re:【台中美食推薦】丸一鮮魚行(下)
 暱 稱
 伟少
時間:2009-10-21 00:33:09 來自:222.243.156.xxx
大家快来咯,真滴好韵味

↓6921樓
 標 題  Re:【台中美食推薦】丸一鮮魚行(下)
 暱 稱
 丸一鮮魚行
時間:2009-10-23 09:58:59 來自:114.38.31.xxx

哈囉你好
我是丸一鮮魚行的楊妹妹
想要問你一下可不可以轉載你這一篇到我們家吃東西的文章到我們家的網
站上跟大家分享?
我會寄小禮物給你
如果可以的話請跟我說一下 順便給我你的郵寄資料


我們的網站
http://tw.myblog.yahoo.com/wan-i

my email :
louisvuittonbaby@gmail.com

格主回覆

to 楊妹妹:

當然可以轉載呀~

跟大家分享你們家的美食是我的榮幸呢^^

沒想到又有小禮物,真是歹勢

有的吃又有的拿

先跟妳說聲謝謝哦~^^



↓6930樓
 標 題  Re:【台中美食推薦】丸一鮮魚行(下)
 暱 稱
 kaiser
時間:2009-10-24 21:33:47 來自:218.174.211.xxx
終於等到這篇囉^^~~~
超好吃的美味...........^0^

格主回覆

to kaiser:

呵~真歹勢啦!!

照片太多要慢慢整理咩

下次pink會再努力po的~^^



↓6931樓
 標 題  Re:【台中美食推薦】丸一鮮魚行(下)
 暱 稱
 
時間:2009-10-24 23:03:00 來自:59.114.20.xxx
阿P~
你好棒棒喔~~~~~~
要繼續加油喔^___^

格主回覆

to 美女:

唉呦~害羞了啦~3.gif

我會有這麼多的美食blog

也要感謝妳們謝群死忠的格友呀~

我再多賺錢錢請你們喝飲料^^



↓6961樓
 標 題  Re:【台中美食推薦】丸一鮮魚行(下)
 暱 稱
 kaiser
時間:2009-10-29 16:57:05 來自:203.68.170.xxx
ok啦...工作加油啦..改天再帶妳們去吃好吃的囉^^

格主回覆

to kaiser:

你也是啦

一起勉勵

下次再去吃美食^^



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