這一次的日本料理美食品嚐，首先，我要感謝我那好野人的姊姊～又帶我去吃美味的料理，不顧成本，就「瞭下去啦」哈…千萬個感謝～所以看到此篇的格友們，也順便感謝一下我姊嘿～因為我老姊，才有現今的pink介紹美食給大家看，讓大家可以流口水~哈~~~~

 

今日的川前屋，是今年三月份搬移到草屯經營的，雖只有短短幾個月，但只要是來吃過的客人，一定會再來，這個，在吃完之後，我深信不疑~

一入內，親切的歡迎光臨(日語聲)聲響起，其實當天去大多已客滿，但還好只有我和老姊，所以兩個位子硬喬也還是有滴~

川前屋的菜單很有質感，除了文字上的敘述還有圖片可供參考。

 

而我那老姊，為了讓我拍美食照，就點了店內的招牌(也是最貴的，呵~)

 川定食~特價：500元

第一道：前菜，算冷盤，百香果青木瓜

這一道我姊超愛的，因為味道很特別，脆脆的青木瓜配上酸酸甜甜的百香果，嗯~是個不錯的開胃菜。

 

第二道：生菜沙拉手卷

因海苔會因接觸空氣而變軟，記得要先吃哦!!

 

第三道：小菜的一種 (= =，因為忘記名字了~歹勢啦~~~~)

這道小菜做的很精緻，小小飯團上面再加上銀杏、小蝦、黑豆，一口一個，剛剛好。

 

第四道：壽司

這在日本料理店是一定有的一道小品。雖然簡單，但食材的製作功夫可不簡單，Q軟的米飯配上肉鬆、小黃瓜、蛋卷…可也是有學問滴。

 

第五道：日式沙拉

看盤上的食材，就知道很新鮮，有蔬菜又有水果，營養滿分，且他們不選用沙拉，而是選用日式自製醬汁淋在生菜上，吃起來就知道毫無負擔~

 

第六道：炸物

這道呢~在定食中也是不可或缺的，尤其是那~~炸蝦~

這一道來，我和我老姊眼中只有那可愛的炸蝦，可惜我拍完而我老姊也啃完了~= =

 

別以為這樣就沒了哦~還有第七道：烤香魚

新鮮的香魚灑上少許鹽巴，經過烘烤至焦黃，一道香噴噴的香魚就上菜啦，而香魚要吃就是用烤的最好吃，最能保留牠的原汁原味，且要品嚐時，記得旁邊的檸檬擠上幾滴在香魚身上，更能提升出香魚的美味哦～

 

第八道：生牛肉

這一道呢~我和老姊都不敢吃的一道菜，因為是牛~~~~肉~= =，所以只能把牠給喜歡吃牛肉的隔僻桌客人了~而好吃的程度呢~在我看到整碗都空的狀態~我就了解了~呵~

 

第九道：蒸蛋

滑嫩的蒸蛋入口即化，根本不需咀嚼，但吃到雞肉的時候要啦~呵~

蒸蛋內不只是蛋而已，當然還有雞肉加上蛤仔的鮮甜囉~

 

第十道：海鮮清湯

說實話，這一道真的很特別，湯是用茶壺裝的耶，且上面的小茶杯是用來裝湯的，跟我們一般去吃飯的碗公湯差好多，且上面的檸檬是有用處的哦~在喝湯時擠上一滴，會提味哦~但，這也是看個人的喜好啦~哈~(突然覺得日本料理很喜歡用檸檬耶~)

 

以上是我姊點的招牌料理川定食(共十道)，在此介紹完畢。

真沒想到會有十道菜，看到我老姊的肚子又更圓了! 唉~我對不起你，老姊…(切喜中…)

 

而我點的是日式烤鯖魚套餐，價格160元，超級平價料理。

大塊的烤鯖魚，貼心的老闆還在魚下方用個網子，目的在於隔離魚肉及油脂，但你在品嚐魚的同時，並不會吃到油膩。且旁邊的生菜可跟魚肉混著吃，多了份清爽哦~有沒有看到，檸檬再度登場了，是去腥用的哦!!!!! 

 

飯後水果，是老闆娘免費提供的哦~

 

最認真的師傅，在仔細擺盤中~帥哦~

 

非常有日式風味的外觀，簡單、大方。

 

川前屋資訊：

地址：南投縣草屯鎮中興路110號
電話:049-2318088

【川前屋 gps 電子地圖】