嘉義番路．食來運轉蔬食餐廳

職人級張老師為推廣蔬食料理

每一道餐點都是老師用心研發

多利用隙頂在地種植的蔬果製成

無毒料理就是要讓大家作好體內環保吃的健康

哦對了，這裡可是無菜單，每一道都是驚喜

要來品嚐，可先要預約哦~

食來運轉的美味，可是常跑嘉義社區的龍爸介紹

聽說這裡可是隱藏版的美食餐廳

有名到就算沒招牌，透過熟客的轉介紹

也是吸引眾多饕客前來~

重點是它雖是蔬食料理，但透過老師的巧手

蔬食也能變化多端，呈現多樣化的面貌及美味

聽龍爸說食來旁邊就是「二延平步道」

吃飽飯還能去走走，呼吸大自然的芬多精

嗯，聽起來真是不錯的行程!

但要爬步道前可先要來填飽肚子呀呀呀~~

食來，我來轉運囉!!!!!(哈)

你沒看錯，它們家，真的沒扛棒!><

走過停車場及翠綠草地，往這棟很像民宅的房子前進

還好有龍爸帶路，要不然一般遊客怎知道這是餐廳!?

一進到餐廳，就被這很有文藝氣息的氛圍所吸引

左邊的落地窗可看到隙頂的茶園景色

而每區坐位席都是老師設計的小巧思

入眼的畫作、茶品及花藝也都出自老師之手

來這裡吃飯，怎麼有在賞藝術的fu~

哦對了，全區的座位可容納約三十人左右

不管是二人還是團體客只要有預定的話，老師都會接單哦~

聽說有時老師興緻一來，也會彈奏一曲

哇~~~老師也太多才多藝了!!!

讓我無不佩服呀~

因是無菜單料理，所以我們完全不知道今天的菜色是什麼

但我知道此次每人約600元的預算

(當然價格的部分應該可以詢問，老師會準備符合價格的料理)

而出菜的部分，我原本以為是套餐，吃到後面才知道也有合菜

在此說明，因無菜單，所以以下餐點部分我只能大概描述囉!!(盡請原諒)

此為前菜，水果沙拉

堅果泥

這道堅果泥我超驚豔的，因為是第一次品嚐到這樣的滋味

入口滿是顆粒感十足的堅果，帶點微甜的口感及堅果的香氣

很好吃，真想說再來一杯~

菇菇養生湯

內含多種菇類(猴頭菇、杏鮑菇等)及蓮子…

喝起來溫和滑順，感覺就是把菇類的精華全熬到湯頭裡

在冷冷的天氣裡喝上一口，全身都暖和起來了

是我愛的湯品口味~

我最愛吸飽湯汁的猴頭菇了~

札實彈牙的口感及其獨特氣息，真是吸引人

蒸乾花菜芋頭

沒有過多的調味，感覺好像單純的醬油及花菜所結合的醬汁

讓芋頭吸的飽飽的

芋頭挑選的真好，口感鬆軟綿密，非常好吃

酸辣茄子番茄

這道屬於重口味一點，雙茄都已炒到非常軟爛，入口即化

帶點微辣的口感配白飯可是一絕

這兩道猶如藝術品般的料理非常清爽

最讓我驚豔的是右手邊的菜梗經過老師的巧手

呈現出猶如玫瑰般的樣貌優雅的綻放著

是藝術，也是美食

有嚐過香菇加花瓣的口感嗎?

噓~不跟你說!!

咖哩抓餅

煎至金黃的抓餅定要沾上中間的濃郁咖哩

可是非常驚豔你的味蕾

咖哩好像有加入月桂葉，增添其香氣

松子薑黃飯

這道炒飯可是如黃金般金光閃閃呀~

有著粒粒分明的口感，不會太過於軟爛

且嚐的出帶點刺蔥的微氣味，好在不是我害怕的香椿

所以我可以多吃幾碗~哈

加入的松子可是隱藏的利害者，除了添加口感更是香氣十足

非常好吃哦!!!!

登登登登，今天招牌中的招牌

「麻辣臭豆腐鍋」

這道可是吃過的人讚不絕口呀，尤其是食葷者

都說不比外頭有名的麻辣鍋遜色

一鍋滿滿滿的麻辣鍋裡頭有板豆腐、臭豆腐、油豆腐、金針菇、素丸、蔬菜及菜頭粿等

非常的妙吧，還加入菜頭粿

老實說，因為皮膚敏感的關係，所以我很少吃麻辣鍋，就怕隔天會生痘痘

但為了這鍋，我已做好隔天看醫生的準備(好在隔天也沒事，可見其食材是好食材呀)

這個辣是老師選用好的辣椒及油品製成，嚐下一口前味雖辣，但後韻甘醇

你會越吃越上癮，而且定要吃臭豆腐，吸飽了滿滿辣湯汁，更是一絕

當然還有其它在地採摘的配菜，也是不容錯過!

因為這道麻辣鍋實在太吸引眾人了，一直都詢問老師有沒有做宅配

你有福了，老師說過不久會做宅配哦，到時候不管你身在哪裡都可以品嚐這一鍋!

讚啦~~~~~

吃飽喝足，我們帶著心滿意足爬著二坪林步道

厄~雖然沒有爬完，只爬了一半，因為我們實在是太肉腳了!!哈

呼吸著山林間的芬多精，著實身心靈都舒展了起來!

到了下午時分，外頭雲霧繚繞猶如人間仙境

實在好美…如果不是因為時間的關係，還真想續待於此

就讓我們帶著美麗的景象，回程吧!!!!

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