這一次應邀加入了試吃新品的行列~

真是太有榮幸了我~~

因為我最喜歡吃甜點了

好吃的甜點是無比的幸福呀~

所以今天要跟各位大大介紹的是

位於草屯明賢街的「蕾克爾烘焙坊」

準備好了嗎?記得口水先擦擦，可不要滴下來嘿~呵~

 

已經營兩年的蕾克爾，其實pink之前就有常經過了

但看到招牌及裝橫，感覺價格應該滿貴的

直到今天踏入，才知道他們的價格是多麼的平易近人

 

首先先介紹一下蛋糕捲

有抹茶及芋頭口味

 

芋頭雙層捲

從照片可以看到兩層的蛋糕及兩層的內餡

一般來說蛋糕應該是放入冷藏，但老闆娘說反而放入冷凍口感更佳更好吃

回家後趕緊來試一下，到底是冷藏好吃還是冷凍好???

冷藏的話就像一般的蛋糕口感，外皮較為綿密，但如果內餡奶油太多的話反而會小膩

但放入冷凍的話，哇塞~我喜歡

放入冷凍的蛋糕捲雖外皮會較硬實一點，但還是不失其口感

且內餡嚐起來就像冰淇淋一樣，超札實的

冰冰涼涼的，在這麼熱的天氣裡吃，真的是讚啦~

對了，忘了跟大家說一下它的味道

芋頭口味除了外皮有著濃濃的芋頭香

而內餡是牛奶慕斯

所以吃完後，嘴裡還會留著淡淡的牛奶香

吃起來較清爽

 

而抹茶就不一樣了

抹茶的味道較芋頭重

抹茶味超濃的，嗯~我喜歡~呵~

且內餡除了牛奶慕斯外還加入了紅豆

淡淡的紅豆香與抹茶香很搭哦~

 

 

大致上蛋糕捲方面味道是滿夠的

且口感還不錯

不管是當早點或者點心

配上茶or咖啡

哇塞~真的是可以悠閒一整天

 

 

除了蛋糕捲，還有另一項新品

就是冰淇淋泡芙~

說實話，pink還滿喜歡吃泡芙的~

一般的泡芙大家的印象都是小小顆圓圓的，內餡再加入卡士達，但都會偏甜

今天我第一次吃到包冰淇淋的泡芙

真的是~~~~感動之於不在話下呀~

(還在感動中……orz…)

 

重點是，我要開始來介紹一下這個特別的泡芙了~

今天我吃到的是草莓及芋頭口味

首先是芋頭口味

泡芙的外皮都是呈現不規則形狀但很酥脆

且冰淇淋超大塊的

看這橫切面就知道了

 

你看看你看看

這層層的外皮讓人想一口咬下

他們的餅皮滿特別的

口感很酥脆還帶點札實感

有很濃的奶蛋香

 

加入少許的糖粉增添了許多香氣

嚐一小口餅皮除了有甜甜的糖粉外，還有淡淡的鹹味

感覺滿特別的

 

冰淇淋中帶有顆粒狀的芋頭

味道滿濃郁的~

且酥酥的外皮加上冰淇淋的組合~

真的是絕配

 

而這是草莓口味的

口感上大致與芋頭冰淇淋泡芙無異

而口味上~

草莓的味道很濃且酸酸甜甜的

很有幸福的fu~

我想女生應該很喜歡

 

 

第一次吃到這樣的口感

感覺真的很特別

而像這樣的冰淇淋泡芙並不多見

且為因應夏日的來臨

這樣的新品我想應該很受大家喜愛呦~^^

 

注意：

看到pink這篇的格友們有福囉~

老闆娘為了讓能在外縣市的你們也能夠品嚐到好吃的蛋糕及泡芙

凡從pink blog 打電話預訂雙層捲及冰淇淋泡芙者，即享有折扣優惠

優惠如下：

☆預訂脆皮冰淇淋泡芙(芋頭、草莓口味) 40元/顆，優惠價：3顆95折。(請於三天前預訂)

☆預訂雙層捲(抹茶、芋泥口味) 單條原價：220元，優惠價：原價打95折。(請於四天前預訂)

(賞味期限：三天，請置於冷藏or冷凍才能保持其新鮮及口感)

 

除了上述的新品外，蕾克爾的麵包及蛋糕類滿受在地人歡迎的

在麵包上，聽老闆娘偷偷跟我說，他們的麵包有加入天然酵母

難怪嚐起來保溼度很夠

且因為保溼度夠口感就較鬆軟，不像一般市面的麵包吃起來較乾硬~

大家如果有經過的話，可以買來嚐看看~

 

對了，店內的麵包及蛋糕都會推陳出新

有創意的師傅就是要讓大家嚐到不一樣的幸福~^^

 

蕾克爾烘焙坊資訊：

電話：049-2310068

傳真：049-2318711

地址：南投縣草屯鎮明賢街78號

 

【蕾克爾烘焙坊 gps 電子地圖】